在山東費縣國際商貿城商圈,有一家名為強哥便捷購的社區便利店,它在即時零售的浪潮中找到了自己的位置,實現了經營的華麗轉身,成為商圈年輕消費者購物的首選地。
強哥便捷購原名強哥便利店,店主張強有著20年零售經驗,加上店鋪位置優越,前些年生意一直不錯。最近幾年,隨著網絡購物的蓬勃發展,強哥便利店遭遇到前所未有的挑戰,客流量和銷售額逐漸下滑,甚至到了入不敷出的地步。
一次偶然的機會,張強讀到了一篇關于即時零售的文章,這為正在尋找轉型方向的他打開了思路。隨后他用心研究即時零售模式,意識到這一模式不僅打通了線上線下渠道,還兼具商超與電商的特性,是個不錯的轉型方向。于是,他將店名更改為強哥便捷購,在即時零售上全面發力。
轉型的第一步,是加強線上渠道建設。張強選擇了與“美團閃購”“京東到家”等即時零售電商平臺合作,將自己便利店的商品上線,實現線上下單、線下配送。他發現,即時零售平臺的消費者更傾向于購買一些日常消費品,如休閑零食、功能飲料等。因此,他調整了便利店的商品結構,增加了這些商品的比例。
為了讓顧客能輕松挑選心儀的商品,張強還在平臺上精心分類商品,設置了暢銷折扣區、便民日用區等,確保每件商品的實時價格與庫存一目了然。
轉型的第二步,是強化庫存管理。張強發現,即時零售的訂單量雖大,但單筆訂單金額并不高。因此,他調整了庫存策略,引入數字化庫存管理系統,實時監控商品的銷售動態,避免出現缺貨或滯銷情況。
為了進一步提高庫存管理的效率,張強還引入了智能貨架,實時監控商品的庫存情況。當商品庫存低于設定的閾值時,智能貨架會自動發出補貨提醒,確保商品充足。
“以前,我每個月進行一次庫存盤點,費時費力。現在,我每天都可以看到商品的銷售情況,熱銷的增加庫存,滯銷的減少庫存,效率高多了。”張強說。
轉型的第三步,是優化配送服務。即時零售的消費者更傾向于快速配送,張強選擇了與本地一家知名的即時配送公司合作,作出“同城配送小時達”的服務承諾。同時,他還引入了數字化的配送管理系統,可以實時查看配送員的位置,及時調整配送路線,有效提高了配送效率。
“以前,我們自己配送,每次配送都要花費兩三個小時,現在我們的單均配送時間縮短到了一個小時以內。”張強說,他正計劃引入智能配送機器人,借助科技力量提供更高效的配送服務。
轉型后,張強的強哥便捷購銷售額有了顯著提升,顧客群體也變得更加多元,不僅有商圈的流動人群、周邊社區居民、附近的上班族,甚至還有遠在城市另一端的消費者。
“將便捷與享受緊密結合,讓服務與體驗觸手可及,才能將忠實顧客和美好生活‘圈’在身邊。”張強說,“我相信,只要我們主動擁抱變化,就能抓住機遇實現經營的華麗轉身。”
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察