有時候在買整盒雪茄的時候,大家的習慣是讓銷售人員把雪茄盒打開,看一看雪茄的保養狀況。這樣做是十分有必要的,因為每一盒雪茄吸收的濕氣和自身的醇化情況都是不一樣的,買家肯定是想買到高過自己預期的那一盒。這個時候問題就來了,比如說我想買一盒蒙特克里斯托的2號(Montecristo No.2),銷售人員同時拿出三盒讓我選,打開盒子后發現三個同樣型號的雪茄茄衣的顏色卻不一樣,這時候心里往往會畫個問號,怎么不一樣呢?不會是假雪茄吧。
其實大可不必擔心這些,只要你是從正規雪茄店購買的,是不會有假雪茄的。富麗堂皇的裝修,溫馨舒適的環徑,不會為了討一盒幾千塊雪茄的便宜而斷送前路。不過話說回來,陌生的網購可就不好說了,就完全要靠自己對雪茄的知識積累來辨別了。那么同型號的雪茄,顏色卻不一樣,到底是怎么回事呢?
雪茄茄衣的顏色大概有幾十種之多,純天然的雪茄葉采摘后陰干、晾曬、發酵,這之后就可以看出顏色上的區別了。要是把這么多顏色分成大類的話,總體可以分成八大類:
青褐色(Double Claro):這種顏色的雪茄葉通常是在還未完全成熟的狀態下采摘,之后快速的去掉水分,主要是用來卷制小雪茄用。
淺褐色(Claro):顏色偏向淺黃,大多是采光不好的部分或者種植在陰面的雪茄葉。
自然色(Natural):淺黃至淺棕色,這種雪茄葉通常用來卷制口感清爽的雪茄。
棕褐色(Colorado Claro):古巴和多米尼加的雪茄葉大多都屬于這種顏色。
紅褐色(Colorado Claro):加長雪茄葉發酵的時間或者發酵時候的溫度,就可以得到這種漂亮的顏色。
深褐色(Colorado Maduro):這種顏色的雪茄葉在非古雪茄里有用到,比如洪都拉斯。
深褐色(Maduro):發酵的時間繼續延長,古巴官方定義最少三年的時間,才會得到這種顏色的雪茄葉。
黑色(Oscuro):接近于黑的顏色,像帕德龍(Padron)和愛詩頓(Ashton)這樣的非古雪茄經常用到這么黑的雪茄葉,古巴雪茄里很少見。
在古巴的雪茄工廠里,工人們只是根據不同雪茄對茄芯、茄套和茄衣的配比來卷制雪茄,而單有一個工人是負責給每個卷制工人的工作臺上分發雪茄葉的。她會用一個手推車,上面裝上四五個大盒子,每個盒子里面放上不同用處的雪茄葉,看誰的工作臺上的哪種葉子快用完了,她就按照每天的定量,再給補上。這個時候請你放心,每天工人卷制出來的雪茄,顏色都是統一的,即使手推車里有幾千片或者上萬片,顏色也是一樣的,但是第二天可就說不準了。前
面說過雪茄葉的顏色多達幾十種,所以有的時候在卷制同一個型號的時候還是會有一些小偏差的,但這并不常見。大多數的情況是當年雪茄葉的產量和晾曬時候的天氣情況,有的時候會完全用一種顏色來替代另一種顏色。
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