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無論是從搶抓時(shí)代風(fēng)口,還是從滿足國內(nèi)國際供需的行業(yè)視角,又或是推動(dòng)煙草行業(yè)的發(fā)展維度,甚至只是為完成“五年內(nèi)翻兩番”的工作要求,“上海經(jīng)驗(yàn)”都是必須要學(xué),而且必須要學(xué)好的寶貴經(jīng)驗(yàn)!那么“上海經(jīng)驗(yàn)”能不能學(xué),要學(xué)什么呢?
學(xué),毋庸置疑,但之于行業(yè)商業(yè)企業(yè)而言,“上海經(jīng)驗(yàn)”能不能學(xué)?
百年雪茄消費(fèi)歷史,雪茄文化傳播基礎(chǔ)良好;人口基數(shù)龐大且年輕人眾多,人均消費(fèi)能力位居全國前列;網(wǎng)建根基雄厚,連鎖化經(jīng)營和便利店業(yè)態(tài)發(fā)達(dá),傳統(tǒng)銷售與專業(yè)性終端齊備……呈碾壓之勢的“硬件”基礎(chǔ),讓不少企業(yè)已對(duì)學(xué)習(xí)“上海經(jīng)驗(yàn)”望而卻步。
與上煙集團(tuán)領(lǐng)先中國煙草相得益彰的是,工商攜手培育品牌的另一端,四川中煙在中式雪茄品牌打造上的領(lǐng)軍超越。近年來,承擔(dān)著中式雪茄破題重任的“長城”雪茄不斷成長壯大,在內(nèi)部構(gòu)建起完備的原料保障體系、關(guān)鍵技術(shù)支撐體系、核心工藝體系、質(zhì)量管控體系,“醇甜香”品類逐漸完善,品牌市場知名度、美譽(yù)度不斷提升。
無論是市場基礎(chǔ)“硬件”,還是工商協(xié)同“軟件”,全國絕大多數(shù)區(qū)域都與上海有著不小的差距。那是否意味著“上海經(jīng)驗(yàn)”暫時(shí)不具備學(xué)習(xí)、推廣的條件呢?
上海黃浦,來到遍布?xì)v史建筑、被譽(yù)為“中華商業(yè)第一街”的南京路步行街,“捷強(qiáng)連鎖”的招牌赫然醒目。走進(jìn)捷強(qiáng)8號(hào)店,處于店鋪C位的 “長城”等國產(chǎn)雪茄產(chǎn)品映入眼簾,不僅為店里增添了幾分優(yōu)雅氣息,更是讓“捷強(qiáng)連鎖”這塊上海灘中的“老字號(hào)”煥發(fā)新生機(jī)。
“今年我們店加入了‘長城優(yōu)品生活之家’,雪茄銷售實(shí)現(xiàn)從無到有,現(xiàn)在消費(fèi)者進(jìn)入店中,看我們擺放了這么多雪茄產(chǎn)品,也都會(huì)問上幾句,我們也樂得積極推介。我相信,國產(chǎn)雪茄一定是未來的增長點(diǎn)。”雖直言相比卷煙,國產(chǎn)雪茄銷售占比并不算多,但捷強(qiáng)8號(hào)店店長對(duì)于培育好國產(chǎn)雪茄充滿信心。
同樣充滿信心的,還有在黃浦江畔經(jīng)營著上海首家長城優(yōu)品生活館的孟智恒。優(yōu)雅的環(huán)境、私密的氛圍、精致的設(shè)備、專業(yè)的銷售,使得孟智恒的店在短短兩年內(nèi)就升級(jí)到了上海市場雪茄銷售最高檔位:“無需被卷煙束縛,我們可以專心的培育好雪茄品牌、服務(wù)好專業(yè)雪茄客。”
在不斷升騰的信心中,上海市局(公司)培育國產(chǎn)中高端手工雪茄的“上海經(jīng)驗(yàn)”也呼之欲出:
在貨源引入退出機(jī)制上,以市場需求為牽引,杜絕人為因素干擾,敞開懷抱吸納國產(chǎn)雪茄煙品規(guī),價(jià)格梯次逐漸形成,品規(guī)布局日趨合理;
在商業(yè)銷售流程上,深入推進(jìn)市場化取向改革,實(shí)現(xiàn)“由貿(mào)易中心直接面向零售客戶制定供應(yīng)策略”的業(yè)務(wù)模式,并在各有限公司安排專人具體對(duì)接,減少中間環(huán)節(jié),提高供應(yīng)效率;
在雪茄銷售制度體系上,依據(jù)銷售定量、終端定性、工業(yè)評(píng)分三個(gè)維度,試行雪茄客戶單獨(dú)分檔策略,形成了國產(chǎn)雪茄品牌按經(jīng)營檔位投放與工業(yè)企業(yè)推薦定點(diǎn)投放相結(jié)合的投放規(guī)則,為雪茄的精準(zhǔn)供應(yīng)提供保障;
在加強(qiáng)中高端雪茄全國統(tǒng)一訂貨平臺(tái)運(yùn)行上,鼓勵(lì)具備條件的零售戶大膽嘗試、先試先行,并不斷擴(kuò)大試運(yùn)行的范圍與規(guī)模;
在雪茄銷售終端建設(shè)上,通過對(duì)全市所有終端全面摸底甄別,為雪茄市場培育挑選出一批專業(yè)化零售終端,形成雪茄煙吧、雪茄煙專賣店、雪茄煙銷售終端等多種類型的雪茄煙終端體系,并依托不同類型終端針對(duì)性開展文化傳播、形象展示、消費(fèi)體驗(yàn)及品牌培育等活動(dòng)……
不是同樣基礎(chǔ),卻有著相同的目標(biāo);不是當(dāng)前水平,而是必須努力的方向。誠然,“上海經(jīng)驗(yàn)”的提煉固然與上海市局(公司)多年來持之以恒加強(qiáng)網(wǎng)建基礎(chǔ)、細(xì)化管理體系等工作息息相關(guān),而其可貴之處,在于未依托文化沁染根基、人均消費(fèi)能力等“外在”指標(biāo),而是堅(jiān)持深入貫徹新發(fā)展理念,扎扎實(shí)實(shí)探索出一條符合高質(zhì)量發(fā)展方向的雪茄品牌培育新路,讓行業(yè)企業(yè)追有榜樣、學(xué)有方向。