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誠(chéng)如我們所知,一支雪茄包括茄芯Filler、茄套Binder、茄衣Wrapper、茄帽Cap、茄標(biāo)Band。
卷制一支雪茄,需要3種不同類型的整張煙葉,通過卷煙師手工調(diào)配卷制,繼而用非化學(xué)的天然橡膠進(jìn)行粘合,最后貼上茄標(biāo)。殊不知,這3種煙葉,都取自不同的標(biāo)準(zhǔn),擁有各自鮮明的特色。
茄衣 WRAPPER
茄衣,又稱外包皮煙。優(yōu)質(zhì)的茄衣總是能夠滿足以上圖片的條件。
茄套 BINDER
茄套,又稱內(nèi)包皮煙,首先必須滿足充足的陽(yáng)光日照,繼而需要符合以上的條件。
茄芯 FILLER
茄芯作為雪茄最靈魂關(guān)鍵的味覺來源,需要生長(zhǎng)在陽(yáng)光更為充足的區(qū)域,同時(shí),也需要滿足以上的成熟條件。
如此說來,茄衣作為雪茄的顏值擔(dān)當(dāng),更多地展現(xiàn)雪茄的油亮、美觀及平滑;茄套,則起到輔助作用,穩(wěn)固茄芯,令其成型美觀、燃燒均勻;茄芯則是各個(gè)區(qū)域特征香氣的完美展現(xiàn)。
雪茄中的葉莖,非瑕疵而起重要作用
優(yōu)質(zhì)的手工雪茄需要兩種原料來填充,即時(shí)間和煙草。每一片煙葉的中心生長(zhǎng)著最茁壯的主莖脈,是供給整片植株?duì)I養(yǎng)物質(zhì)的中心輸送管道,也是長(zhǎng)茄芯煙葉的天然組成部分。
通過煙草植株的脈管系統(tǒng),即中央莖脈和小葉脈,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被輸送至煙葉的各個(gè)角落。茄芯煙葉中大約1/3的葉莖被去掉,最靠近植株莖的位置的葉莖通常也會(huì)被去掉,剩下的葉片包括殘余的莖則被卷進(jìn)雪茄內(nèi)部,再用茄套固定住,形成一束。
煙葉越厚,莖脈則越粗,留在茄芯里的莖脈保持的味道也更濃烈。
葉脈雖不美觀,但是其承載了豐富的味道,在茄芯中含有一些干的葉莖也沒有關(guān)系,它可以增強(qiáng)雪茄的濃度,以及對(duì)茄芯的結(jié)構(gòu)和燃燒速度都起到一定的有利作用。因此,上等優(yōu)質(zhì)的雪茄中有一些莖脈并非瑕疵,這也只是雪茄生產(chǎn)過程中的一部分。茄客們也不必過于憂慮,享受好每一根雪茄的時(shí)間,則是最美好的生活!
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察