如果各個地區的雪茄抽多了,很多人會發現好像古巴雪茄抽完后煙灰的顏色會更深一點;而多米尼加的雪茄抽完煙灰會更白一點;尼加拉瓜普羅雪茄的煙灰顏色的深度似乎又介于古巴和多米尼加二者之間;如果是純巴西煙葉卷制的雪茄煙灰又會更深一點……
雪茄煙灰是一支雪茄點燃后的殘留物,但煙灰并非沒有價值,實際上雪茄煙灰能夠表達很多信息。上面說的不同地區的雪茄在點燃后遺留的煙灰顏色不太一樣,卻是如此,相比于多米尼加雪茄,古巴雪茄的煙灰要更深一點,古巴雪茄的煙灰更偏向灰白色,特別是一些比較獨特的版本,例如珍藏版、特級珍藏版、書本等等,煙灰都偏向灰色,甚至深灰色。
之所以說特別版本,是因為這些獨特的版本可以確定的是雪茄所采用的煙葉都是來自比納爾德里奧省阿瓦霍地區的煙葉,基本就在圣胡安、圣路易斯小鎮及周邊很有限的一些地區,這是古巴雪茄煙葉最核心的產區,有很強的地理特征,那個地方屬于山谷丘陵地區,那里的土地是肥糯的紅土地,土壤中鉀元素的含量比周邊要低一些,同時鎂元素會多一些,所以這個地區同類煙葉燃燒后煙灰顏色更偏深灰色一點。同時有山脈圍繞的丘陵降雨更為集中,降雨更為集中,有利于煙葉植株養分集中,養分更多的煙葉在燃燒后煙灰也會稍微偏深一些,這就是為什么古巴優質雪茄煙葉集中在中西部的山谷丘陵地帶。
多米尼加比較顯著的土壤特征是鉀元素含量比古巴要高,所以煙葉燃燒后的煙灰也就更白一點。
只是現在由于古巴雪茄大規模增產,不少雪茄使用的不是核心區的煙葉,甚至不是比那爾德里奧地區的煙葉,有些古巴常規雪茄燃燒后煙灰的顏色比以前要淺一些了。
雪茄煙灰還能表達雪茄的狀態,包括這支雪茄的濕度高低、雪茄味道層次情況、雪茄結構完整與否、抽吸過程是否平穩、雪茄是否受到損傷等等。例如雪茄自身的濕度也能從煙灰顏色中體現出來,雪茄濕度越高,煙灰顏色越深。
雪茄煙灰還會表達雪茄卷制的情況,同樣是長煙葉卷制的雪茄,卷的越緊,煙灰的緊固程度就越高,煙灰也能保持的比較長。如果是短芯煙葉或者是碎煙葉卷制的雪茄就比較難以保持較長的煙灰。
有時候我們在煙灰上還能看到有一圈圈的環狀結構,這就是雪茄的灰環,如果一支雪茄的燃燒完美,這個煙灰環就會很規則,很均衡。雪茄之所以會出現灰環和多個因素有關,首先是和雪茄的結構相關,雪茄由茄芯、茄套、茄衣構成,這種結構決定了雪茄的燃燒的時候內外煙葉的應力不同,容易出現圈層;另外和雪茄內里煙葉的配置有關系,雪茄由數種不同的煙葉配置而成,厚薄不同的煙葉在燃燒的時候更容易橫向形成斷層;還有一個原因是雪茄的濕度,有人認為雪茄濕度高低只影響煙灰的顏色,其實也會影響灰環的形成,太干的雪茄灰環的間隔會比較大,濕度高的雪茄灰環間隔小,極干的雪茄很可能不會出現灰環,而是會在表面形成片狀的煙灰。
雪茄煙灰雖然是抽完雪茄后的殘渣,可是仔細觀察煙灰卻能聽到它在絮絮叨叨述說著這支雪茄。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察