經常抽雪茄的人估計都有過這種感受,有時候同一盒雪茄抽起來的感受不太一樣,為什么同樣的雪茄會抽出不同的味道?兩支相同的雪茄常常會出現感受不同的情況,但這并不意味著一支比另一支更好。很多因素會影響雪茄的味道,個人的狀態、抽雪茄的環境、抽雪茄的搭配、雪茄的切口、抽雪茄的頻率、如何點燃雪茄等等都對一支雪茄的感受有影響。
最明顯的就是個人的狀態,一個人飯后和空腹的時候抽雪茄感受是完全不一樣的,吃飽飯后對雪茄的耐受度更高,而且雪茄抽起來會趨向更溫和。相反如果餓著肚子抽雪茄,雪茄抽起來的感受更不好,雪茄會顯得更有辛辣感,同時更容易出現醉煙這種情況。所以盡量避免空腹抽雪茄,特別是雪茄新手更要避免。另外抽雪茄時候吃或喝的東西會影響味覺中的化學成分。例如午后喝咖啡的時候抽雪茄和晚上喝著威士忌抽雪茄感受就很不一樣,不同的飲品搭配會在你的味覺中產生不同的共鳴。這就是為什么會有侍煙師,需要用不同的搭配來提升一支雪茄的感受。
雪茄的切口也會影響雪茄的味道,不過這一點我們日常感受并不深。有一種比較方法可以很好的體會不同雪茄切口對味道的影響。拿兩支相同的大環徑雪茄,一支把茄帽完全切開,一支用雪茄鉆孔鉆一個小孔,用同樣的方式抽。這兩支雪茄在抽過一小段之后會明顯感受到只開一個小孔的雪茄會出現一種苦澀感。這是因為開口小,雪茄的焦油更容易在茄帽位置累積,但是也會讓雪茄的味道更加集中。抽雪茄的頻率也會影響雪茄的味道,過于頻繁地抽雪茄會使雪茄燃燒起來并導致口感干燥。另外包括在空曠的環境和在狹小的室內煙氣擴散速度不同也會讓雪茄的感受不同。
由于雪茄的這種特性,讓抽雪茄多了一些樂趣,我們常常會說抽雪茄的時候遇到驚喜,這種驚喜就是超乎一般的感受,可以來自雪茄本身,也可能來自不同狀態下抽雪茄的體會。當然世界上沒有兩片相同的葉子,也就不會有兩支完全相同的雪茄,每一支雪茄理論上都存在差異,每一支雪茄抽起來也是不同的,只是同一型號、同一批次、同一盒的雪茄很少有人能辨別出來。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察