很多人都知道雪茄的構成,主體部分就是由三個結構構成,分別是茄芯、茄套、茄衣,這三個部分起到的功能不同,在這三個主要主要的組成部分外還有茄帽,有些茄帽和茄衣是一體的,例如魚雷款雪茄。
很多抽雪茄的人都會試著去分解雪茄,一方面是為了更加直觀的了解雪茄的構造,一方面是為了求證、參比,我們會發現不同的雪茄味道不同,有些同一型號的雪茄也有可能存在味道上的差異,我們會想從分解雪茄中去了解、辨別。甚至最后的雪茄真偽也是靠裁解雪茄去發現的。雪茄的構造非常清楚,主體部分就是由三個結構構成,分別是茄芯、茄套、茄衣。這三個部分起到的功能不同。茄芯一般由三到五種不同的煙葉構成,這是為了調和雪茄的味道,不同煙葉組成后能調整出一種獨有而且是可復制的味道。茄套相對簡單,就是為了將茄芯緊緊固定的,實際一支雪茄,如果將茄衣裁掉,外表面只是茄套的話,這支雪茄也能抽,整支雪茄的形狀也不會松散。茄衣是最表面的一層煙葉,就煙葉而言茄衣是整支雪茄中最重要的,對頂級雪茄來說更是如此,例如高希霸貝依可系列的半紋理葉,甚至富恩特的巨著系列就是因為種植出了絕佳的可作為茄衣的煙葉,才誕生了這個富恩特品牌中最頂級的系列。茄衣是一支雪茄的門面,可以比作雪茄的衣服,茄衣煙葉的單位成本一般都會比茄套或者茄芯煙葉高出不少。
裁雪茄的時候用尖銳的小刀,采用環切,層層剝離的方式。先圍繞雪茄中部環切,將茄衣裁出一道環縫,然后從環縫到腳部豎著輕輕劃一下,用刀尖將茄衣挑開,就能獲得一個完整的長方形茄衣。
同樣的方式可以將茄套裁開,之后將整個雪茄切斷,慢慢將內里的煙芯展開。一般煙芯的卷制方法是書疊式,就是一層層疊在一起,這有點類似我們中式的扇子。
裁開的這支雪茄算是不錯的雪茄,可以看到茄衣很平滑細膩,茄芯煙葉采用的都是長煙葉,而且是三種不同的煙葉組合。正是因為一支雪茄由多種煙葉搭配而成,雪茄才有了千變萬化的味道表現,同時一支雪茄可以由上十種不同的煙葉來配置,理論上以現在世界上有的煙葉品種和種類,如果組合排列的話,可以組合出超過兩百萬種不同的雪茄。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察