想起周星馳有部電影《食神》，其中有一句讓我印象深刻的對白是：敢問大師一生當中吃過最好吃的東西是什么？這個問題要問你自己。最后星爺扮演的史提芬周在最后才領悟出，世上最好吃的東西，其實就是在他最不濟最落魄的時候那一碗莫文蔚飾親手做的能讓他一陣溫飽，加了蛋的叉燒飯。簡簡單單的米飯叉燒荷包蛋，二十港幣就可以飽暖。個中滋味，恐怕只有情在深處的人才知曉了。同樣的，好抽的雪茄是什么樣的？這個問題只能問你自己。我一直將雪茄比作美食，記住不是食物而是美食。食物是為了滿足我們生存，美食是為了能夠滿足我們的口腹之欲和心靈慰藉，是基礎生活之上的享受。雪茄和美食除了都是生活之上的享受之外，最重要的一點就是雪茄和美食一樣，都是一個只能意會無法言傳的東西。

誰都能描述一支帕塔加斯盧西塔尼亞的味道是什么，也都能說出抽這支雪茄時的感受。可是這些對一個沒有抽過這支雪茄的人來說毫無意義，感受如何只有自己嘗過才知道，聽誰說都不成。雪茄有自己的色香味意形，對雪茄的感覺實質上是用視覺、觸覺、嗅覺、味覺和聽覺去全方位體驗，這種體驗無法假借人手。雖然雪茄的味道是可以定量化的，品嘗味覺主要靠舌頭和味蕾，所有事物只有四種基本味道：酸、甜、苦、辣，其他的味道都是從這四種味道組合出來的。但是完整的感受雪茄，需要體驗雪茄的香和味。雪茄的香和味其實很難分割。雪茄的香在于雪茄的醇香氣，這是我們味覺的部分也是我們嗅覺的部分。味覺和嗅覺幾乎是不可分割的“伙伴”，很多人的味覺或嗅覺靈敏度很高。而且很多人都有過鼻塞影響味覺功能的體驗，從理論上講，如果喪失了嗅覺，一半的味蕾也喪失了。這種綜合性的感受，只有自己的味蕾才知道。