首先,雪茄主體有三層結構:茄衣、茄套和茄芯。
茄衣(Wrapper):就像人靠衣裝一樣,茄衣是雪茄的外衣,是我們能夠直觀看到的部分。雪茄的茄衣是一層薄如蟬翼的特種雪茄葉,與茄套和茄芯不同,種植茄衣煙葉時要避免作物和陽光的直接照射。茄衣所使用的煙葉單價比茄芯和茄套煙葉要高出不少,甚至茄衣煙葉決定了一款雪茄的質量,例如高希霸貝依可的半紋理葉、富恩特巨著系列的茄衣煙葉。世界上茄衣煙葉的主要產地只有幾個,包括古巴、多米尼加、洪都拉斯、美國的康涅狄格州和非洲的喀麥隆等。茄衣是雪茄最脆弱的部分,必須經過特殊處理使其變得柔軟和具有彈性,以便卷煙師能夠輕松地將其卷制。
茄套(Binder):被茄衣包裹的部分,在雪茄制作過程中,茄套也被稱為粘合層,其作用是將茄芯緊密固定在一起,形成雪茄的結構。如果將一支雪茄的茄衣去掉,就可以看到茄套,如果沒有這層固定層,茄芯就會散開瓦解。茄芯(Filler):茄芯是雪茄的內部結構,也被稱為填充層,由多層折疊的煙葉組成。通常會使用多種不同的煙葉組合,少的可能使用三種不同的煙葉,多的甚至可能使用七八種不同的煙葉。每個品牌的每個型號都有自己獨特的茄芯配方。如果所有的煙葉都來自同一個國家,那么這支雪茄就被稱為普羅雪茄,例如所有的古巴雪茄都屬于普羅雪茄。
茄帽(Cap):是一小片像帽子的圓形茄葉,用來覆蓋雪茄的頂部,也是我們在抽雪茄時需要剪掉的部分。茄帽雖然不是最重要的,但它總是起到畫龍點睛的作用。它不僅使雪茄外觀更美觀,還可以保護茄衣末端,防止在剪割雪茄時茄衣松動。因此,在剪切時,不要超過茄帽的橫線,并注意不要剪到雪茄的主體部分。雪茄的茄帽還有一個作用是避免雪茄在儲存時因空氣流通而變干。茄帽還有一種常見的款式,稱為辮子,它在茄帽上方呈現為一個凸出的部分,有點像豬尾巴,因此有一個專門的英文術語叫做"Pig Tail"。辮子的長度有長有短,例如特立尼達的辮子就是短辮子,而類似601的雪茄則有長辮子。
茄標(Band/Ring):位于茄帽下方的標簽,使用天然植物膠粘附在雪茄上,主要用于標識雪茄的品牌。一支雪茄上的標簽有大有小,有多有少。有的雪茄甚至會有三個標簽,而有些雪茄可能只有一個標簽,幾乎覆蓋整支雪茄。茄標除了位于茄帽下方之外,有時也會出現在雪茄的腳部,稱為腳標。
主體(Body):雪茄的主要部分,也是雪茄燃燒時產生味道和香氣的地方。通過主體上的葉脈可以判斷雪茄的質量,如果葉脈粗大明顯,則說明雪茄在工人抽葉脈絲過程中技術不足(或者根本沒有進行此過程)。因此,高品質的雪茄很少會有過于粗大明顯的葉脈。
腳部(Foot):是點燃雪茄的部位,也是享受一支雪茄開始的地方。點燃雪茄時也是從腳部開始。雪茄的腳部有各種各樣的形狀,有平整的、尖銳的和不規則的。無論雪茄的形狀如何,也不管它來自哪個國家,通常手工制作的雪茄都具有這些結構和組成。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察