對于經常抽雪茄的茄客們來說,相信一定遇到過雪茄破損、開裂的情況,遇到這種情況的時候一份美好的心情瞬間就大打折扣。那么導致雪茄破損、開裂的原因到底有哪些呢?作為茄客們又該如何防止雪茄爆裂呢?下面趕緊跟著小茄一起來看看吧。
雪茄開裂、破損的主要原因可追溯到養護、剪切、抽吸、運輸、卷制這五大主要因素:
一、養護環境不佳
俗話說三分雪茄七分養,一根好雪茄養護環節是很關鍵的。養護過程造成雪茄破損和開裂有兩大原因:
1.購買雪茄后沒有及時放入保濕盒/柜中。如果雪茄處于過于干燥環境,很容易造成雪茄干裂;另外雪茄干濕不均勻,茄衣也容易從干濕結合處開裂。雪茄的養護條件是溫度18-21度,濕度在65-75之間,恒溫恒濕的環境才能讓雪茄完美醇化。
2.雪茄養護空間空曠無保護。如果是較大的養護柜,柜中沒有其他柔軟填充物,雪茄與柜體來回碰撞,極易造成茄衣尤其是茄腳的破損。
二、雪茄剪切口過大
雪茄的茄帽與茄身之間有個頭部與肩部的鏈接,剪切雪茄的時候,切口不能過大,一般為頭部的三分之一即可,這里的茄帽是起到固定茄衣的作用,如果剪得太狠,可能就會使得茄衣不附著,在抽吸的時候散開,破壞品吸體驗。
1.雪茄也要“醒”。當準備從恒溫恒濕的養護柜中取出雪茄時,直接點上,就可能造成茄衣破損,或者是在抽吸的過程中雪茄爆裂。這是因為雪茄前后的溫度和濕度變化過大,茄衣適應不來這么大的變化,造成開裂。
正確的方法是從保濕盒中取出雪茄,不要著急立馬點火,讓它在空氣中放置三到五分鐘,也就是“醒”茄,適應了之后再點燃。切忌:盡量避免在極冷或極熱的環境中抽吸雪茄。
2.抽吸過快。雪茄最重要的技巧就是——“慢抽”,需要的是穩定、寧靜。如果抽吸過快,會導致雪茄局部溫度過高,不僅會造成茄衣爆裂,還可能出現斜燒、味道怪異、灼燒感等等 。
因此,我們建議雪茄抽吸頻率為20-30秒一口最為合適,同時保持煙灰長度在一寸左右,這樣可以借助煙灰降低雪茄燃燒溫度,防止茄衣爆裂,口感也更為順滑。
三、運輸過程煙支碰撞
雪茄從卷制完成后,從工廠到各個銷售點,會在不同的交通工具上經歷多次搬運、顛簸,這些過程都可能造成雪茄開裂的情況發生。當然,在現在及其完善的產業鏈條的幫助下,這種情況發生概率極低。
四、卷制工藝疏漏
首先我們要了解雪茄結構原理。雪茄由茄芯、茄套和茄衣構成,茄芯由多束不同產地的煙葉組成,是雪茄口味調配的絕密之地;茄套包裹茄芯,通常采摘自煙葉植株底部的煙葉,起到助燃作用;而茄衣則多采摘植株頂部煙葉,煙葉具有很大韌性,使得茄芯和茄套不至于散開。
在卷制工藝過程導致雪茄開裂主要有兩大原因:
1.植物粘合劑不充足。優質雪茄茄套和茄衣均采用的是天然植物膠粘合,如果卷制人員疏忽或者沒有涂抹足夠的植物膠,就會導致雪茄粘合不均,壓力不足內部松散或表面有縫隙。
2.物理指標不達標。雪茄是純手工打造而成的,卷制人員需靠手把握煙葉分布程度,讓煙葉分布均勻,這是保證手工雪茄煙支物理指標的重要過程。這個過程中,由于力度不夠,手感不佳,緊實不一就易導致煙支的物理指標不達標,進而導致雪茄開裂或破損情況。
為了避免工藝原因造成雪茄開裂情況的發生,雪茄制造商采用了很多辦法,比如古巴雪茄采用的卷制師分級制度,長城雪茄采用的技藝傳承制度等。以長城雪茄為例,首先長城雪茄卷制工藝傳承于非物質文化遺產——秘制132制茄技藝,在卷制用料上都有及其嚴格的規范;其次長城雪茄卷制師需要長達幾年的卷制學習期,保證了每一支雪茄的優異質量;最后嚴格成熟的檢測流程,曾經令古巴大使都為之驚嘆,避免了不合格雪茄流入市場的可能。
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