如果您給雪茄盒調味并設置合適的濕度和溫度,您的雪茄可以使用長達五年。有些雪茄可以陳釀十年或更長時間。優質雪茄在適當陳釀后會產生更細膩、更順滑的味道。
雪茄陳釀
許多鑒賞家將優質雪茄與優質葡萄酒進行比較:它們會隨著年齡的增長而變得更好。煙草的老化甚至在卷成雪茄之前就開始了。制造商讓分揀后的煙葉成熟數年。陳釀過程改善了煙草的味道。許多雪茄制造商讓雪茄在卷制后老化。這樣可以改進產品,并將填充劑、粘合劑和茄衣中的油混合在一起,以獲得更順滑的風味。一些雪茄愛好者在購買雪茄后繼續陳釀他們的雪茄。他們將雪茄盒存放在雪茄盒中數年,甚至數十年。這稱為 box 老化。
了解衰老是否有益于您最喜歡的雪茄的最佳方法是購買幾支并在適當存放的同時以不同的時間間隔抽吸它們。這個實驗的一個很好的棍子是 Padron 1926 系列。您可以購買五支雪茄,并在購買后立即抽其中一支雪茄。將其余的雪茄放入雪茄盒中。一個月后再抽一支雪茄,三個月后再抽一支雪茄。記下雪茄的味道、酒體和整體強度。然后在六個月后抽一次,一年后抽最后一次。同樣,記下雪茄的輪廓如何隨著年齡的增長而變化。最后,比較您的筆記。
如果您提供足夠的濕度和溫度,您可以將優質雪茄陳釀十年或更長時間。我們知道這是對雪茄在雪茄盒中能保存多長時間這個問題的迷人答案。最佳水平是 70 度和 70% 的相對濕度。然而,略低的濕度(64% 至 68% 的相對濕度)和略低的溫度(63 至 68 度)也有利于老化過程。由于溫度和濕度波動對雪茄不利,因此建議適度降低該值以獲得更好的一致性。
妥善存放雪茄
儲存雪茄的正確方法是放在一個像樣的雪茄盒中。大多數雪茄盒和出售雪茄的盒子都是由西班牙雪松制成的。這種類型的木材不含可被雪茄吸收并改變雪茄香氣的樹脂。它還提供足夠的濕度和水分控制,是對抗煙草害蟲的最佳補救措施。
選擇適合您需求的雪茄盒。如果雪茄盒是電動的并且有通風系統就更好了。否則,您將不得不每個月左右打開門幾分鐘。
為了使雪茄盒正常工作,它必須關閉得嚴密,有加濕系統和濕度計。在設置新的雪茄盒時,僅使用蒸餾水、丙二醇或 Boveda 包裝也很重要。最好每三個月校準一次濕度計,以確保您的雪茄存放在適當的條件下。
為了保持雪茄的新鮮和適當的陳化,請根據需要補充濕度,保持恒定的溫度,并輪換雪茄。將雪茄從頂層擱板放到底層擱板,反之亦然。這樣,最靠近濕度源的雪茄不會吸收不成比例的水分。
當您將雪茄放入雪茄盒時,請按品牌和風味特征將它們分開。如果您不將它們分開,雪茄的味道可能會發生變化并變質。避免將雪茄盒塞得太滿。留出大約 25% 的內部空間。
給雪茄盒調味
在開始使用新雪茄盒之前,您應該先對其進行調味。這樣,木材就不會變形。調味料可防止雪茄盒吸收雪茄中的水分。調味是保持雪茄良好狀態的最重要步驟。
在給雪茄盒調味之前,校準濕度計。您將需要蒸餾水或丙二醇、廚房海綿、塑料袋、紙巾和一個大碗。首先將海綿浸泡在碗中,加入蒸餾水(或丙二醇)。將塑料袋放入雪茄盒中,然后將海綿放在上面。海綿應該非常濕,但不要太濕以至于液體從上面滴落。這是調味料的水分來源。從雪茄盒中取出雪茄加濕器,將其放入裝有蒸餾水(或丙二醇)的碗中并浸泡。完全浸泡后,將其取出并面朝下放在紙巾上約 30 分鐘,讓多余的水排出。將雪茄加濕器和濕度計放回雪茄盒中。然后密封并等待兩天。如果您的雪盒有木制擱板或隔板,請將它們放在里面讓它們調味。
兩天后用浸泡過的海綿重復該步驟,再等待 24 小時。如果您的濕度計讀數為 80% 或 85% 的濕度,請不要驚慌。在給雪茄盒調味時,這是正常的。第二天,濕度應該在 70% 左右,您可以將雪茄放入雪茄盒中。這就是給雪茄盒調味的方法。
建議投資適合您需求的優質雪茄盒。根據您想要的雪茄收藏選擇尺寸。設計和功能應適合您的生活方式,無論是旅行雪茄盒、單室雪茄盒還是步入式雪茄盒。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察