3月2日的北京，盡管天氣還帶著一絲微寒，但在FUNO長城優(yōu)品俱樂部內(nèi)，卻是一片熱鬧非凡的景象。

小編有幸受邀參加了由中國雪茄煙斗技術委員會與國家開放大學培訓中心舉辦《國際雪茄品鑒專業(yè)培訓班品鑒實習活動》。這場活動不僅是對2024年全年培訓的一次精彩回顧與總結，更是為2025年新一年的《國際雪茄品鑒專業(yè)培訓課程》進行一場預熱。活動現(xiàn)場將近40位雪茄愛好者齊聚一堂，開啟了新春的第一場“味蕾”盛宴。

FUNO長城優(yōu)品俱樂部坐落于大興區(qū)南海綠蔭國際體育產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，環(huán)境幽雅，空氣清新宜人。走進俱樂部，一股溫暖而濃郁的氛圍撲面而來，內(nèi)部裝飾雅致，光影交織，彰顯高級與奢華感。

活動現(xiàn)場陳列擺放著；葡萄酒、朗姆酒、威士忌、紅茶、咖啡、蘇打水各式各樣的飲品。小編對一場雪茄品鑒會準備多種搭配飲有些不解，帶著疑問進入了活動。

臨近活動開始時間茄友陸續(xù)到達，大家三五成群地聚在一起，交流著彼此對雪茄的獨到見解，或分享著過去一年中的品鑒心得。歡聲笑語此起彼伏，整個雪茄吧里洋溢著一種愉悅又輕松的氛圍。這樣的場景，讓人不禁感嘆，雪茄品鑒不僅僅是一種生活方式的體現(xiàn)，更是一種社交和文化的交流。它讓人們在享受雪茄的同時，也增進了彼此之間的友誼和理解。

下午兩點半活動正式開始，品鑒實習活動負責人劉小海，向茄友介紹活動主旨，“雪茄是一種生活方式，選擇與酒精類及非酒精飲品的搭配方式，是一種味蕾的享受”，通過與茄友分享各種飲品與雪茄搭配過程體驗各種“味道”。

雪茄與飲品的搭配，是一場非常輕松的品鑒之旅。他的話語中充滿了對雪茄的熱愛和對品鑒文化的尊重，也激發(fā)了大家對即將開始的品鑒活動的期待。

本次品鑒活動品鑒用茄為帕拉森雪茄經(jīng)典珍藏系列產(chǎn)品“Reserva Series”。

“PLASENCIA帕拉森”品牌雪茄在業(yè)界享有盛譽，以其獨特的口感和精湛的工藝贏得了無數(shù)雪茄客的青睞。帕拉森雪茄分為三個系列：經(jīng)典珍藏系列、收獲系列和“魂”系列。

“帕拉森經(jīng)典珍藏系列”具有與五個多世紀前吸引初次抵達美洲的歐洲人的雪茄相同的味道，這也是其“original”命名的由來。這一系列的雪茄，選用了來自尼加拉瓜埃斯特利和賈拉帕的優(yōu)質(zhì)煙葉，經(jīng)過五年以上陳化后精心卷制而成。更令人矚目的是，它是世界上第一款也是唯一一款經(jīng)過OCIA認證的手卷有機煙葉雪茄。這樣的身份，無疑為它在雪茄界的地位增添了幾分傳奇色彩。

01 雪茄品鑒環(huán)節(jié)

劉小海分享雪茄俱樂部運營、硬件核心知識內(nèi)容、雪茄品鑒知識點，為達到最佳品鑒效果，首款配飲為茄友準備“Feikven SODA WATER”ph:值：不低于8，從一支雪茄點燃開始雪茄的“吃味、吸味”處在不斷變化中，根據(jù)個人品吸習慣會有不同的感受。為保持味蕾的“敏感度”需要用水凈化味蕾達到最佳效果。

品鑒過程中，茄友們細細品味著帕拉森經(jīng)典珍藏系列雪茄，“香氣豐富且層次分明，有堅果、水果和焦糖的香氣”，“杏仁和雪松木香”，“卷工非常好”，“煙灰非常的漂亮”，茄友們分享者他們的品吸體驗，現(xiàn)場氣氛熱烈而融洽。

02 朗姆酒品鑒環(huán)節(jié)

邀請了古巴朗姆酒集團中國代理李總進行分享。李總在古巴生活工作多年，對雪茄、朗姆酒、咖啡和茶都有著深厚的造詣。他首先向大家介紹了古巴朗姆酒集團（CubaRon.SA），這是一家隸屬古巴國家食品工業(yè)部的國有企業(yè)，旗下?lián)碛泄虐妥钪匾彩亲顐鹘y(tǒng)的朗姆酒工廠。

品鑒帶來了古巴邑10年珍藏陳釀CUBAY RESERVA ESPECIAL朗姆酒，這款酒被譽為“性價比之王”，以其獨特的口感和醇厚的香氣著稱。他不僅展示了這款朗姆酒的風采，還詳細講解了雪茄與朗姆酒、咖啡、茶飲的搭配技巧。在他的引導下，茄友們嘗試著將朗姆酒與雪茄相結合，感受兩者在口感和香氣上的和諧共融，紛紛表示這種搭配帶來了全新的品鑒體驗。

03 紅酒品鑒環(huán)節(jié)

邀請“奧蘭治河酒窖”品牌中國區(qū)創(chuàng)始人梁總做紅酒與雪茄搭配知識分享。奧蘭治河酒莊作為南非第一大酒莊，其產(chǎn)品在業(yè)內(nèi)久負盛名。梁總帶來了四款精選的紅酒與茄友進行品鑒，還詳細講解了紅酒與雪茄的搭配技巧。在他的引導下，茄友們嘗試著將紅酒與雪茄相結合，感受兩者在口感和香氣上的相互映襯和提升。

04 Whisky品鑒環(huán)節(jié)

邀請1714 whisky品鑒中心”謝總分享whisky品鑒知識及雪茄搭配。1714whisky品鑒中心在北京whisky圈層中享有盛譽，有著極具特色的“whisky博物館”。同時也是資深雪茄客有著深厚的whisky和cigar功底，深入淺出的講解，讓茄友們對whisky有了更深入的了解。whisky的醇厚與雪茄的濃郁是絕佳的搭配，兩者都能激發(fā)出彼此更深層次的味道和香氣。

整個品鑒活動，輕松、愉悅又干貨滿滿，茄友們不僅學到了許多關于雪茄、紅酒、whisky、朗姆酒、coffee、茶飲的知識，還結識了許多志同道合的朋友，深切地感受到了雪茄品鑒的魅力和力量！

2025 年《國際雪茄品鑒專業(yè)培訓課程實習活動》首站活動在京圓滿收官，本次活動憑借豐富內(nèi)容與專業(yè)分享，為后續(xù)培訓課程奠定了良好基礎。

期待在新的一年里，在國家開放大學培訓中心和中國雪茄煙斗技術委員會的引領下，會有更多雪茄業(yè)態(tài)的專業(yè)課程的推出，新穎有趣、干貨滿滿的活動相繼開展，吸引更多愛好者投身其中，推動雪茄品鑒專業(yè)培訓課程發(fā)展邁向新高度！