眾所周知,中國乃至全世界的煙葉產區主要就在那幾個地方。來自這幾大產區的煙葉流通到中國各地,被生產成不同品牌、價位、品類特色的卷煙產品。這其中的原料們難免會出自同門。那么,為何同樣產地的煙葉,生產出來的煙味道各有不同呢?
首先,煙葉品種不同。
國內煙葉的品種非常之多,高達70種左右,除了記錄在冊的品種外,還存在有大量的雜品種。即使在同一個產區,生產的品種也是多種多樣。而且就算是同一個品種,會因為氣候、光照、土壤、濕度等外界環境的不同,產生的味道也不一樣。對于那些上市時間較長、消費群體數量較多的產品來說,要想長期留住粉絲,就要保證有穩定的吸味。而穩定的吸味,主要就是來自煙葉品種的穩定性。
其次,煙葉等級不同。
當前國內的煙葉,按部位、成色等標準可以分為上、中、下三個等級,以及42個小等級。在煙葉收購時,煙草企業會根據不同的產品需求,收購不同等級的煙葉。以芙蓉王品牌為例,在宣傳芙蓉王(軟藍)時,就稱用了「國內優質煙葉產區的上等煙葉」。
第三,卷煙的配料不同。
雖然我們國家的煙葉產量已經足夠大,但由于產品的需要,還要從國外進口大量煙葉。尤其是對于高端煙來說,津巴布韋、巴西、美國加利福尼亞等地的煙葉基本是必須的配料。而這配料的不同,就導致了煙葉味道的差異。
第四,配方和工藝不同。
在一包煙的生產過程中,卷煙的配方和加工工藝、甚至是設備的不同,都會導致卷煙吸味的差異。煙葉的配方主要有兩個元素,分別是煙葉配比和糖香料配方。不同牌號的煙葉配方是不一樣的。這也是為什么市場上經常出現同款系列的產品,但味道和價格卻存在于不同的等級。另外,工藝作為卷煙生產的關鍵因素,對卷煙味道的打造更是格外重要。尤其是在近幾年,煙草品牌推崇味道、包裝設計等方面的創新,這就對工藝有了更高的要求。
卷煙的生產過程就像做菜,原料、工藝、機器設備、配料,甚至是「大廚」的不同,打造出的成品也各有千秋。你在日常品吸中能感受到不同產品的味道差異嗎?
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察