第一瓶酒誕生歷史
酒的發明人是杜康,杜康是誰?他是舜的兒子,舜在位時,天下大治,糧食多得吃不完,但人們都只有吃的東西,卻沒有什么喝的。
一天杜康看到糧倉里因為雨水滲露,滴下一種東西很香,就把它拿去給舜喝,舜一喝,覺得很澀,這么澀的東西怎么喝,舜就命令杜康去造一種飲料,限令一年完成,完成不成就要殺頭。 杜康也不知道怎么造,就接了點糧倉滲露下的水喝了,喝完后,暈暈乎乎地就睡了,這時就夢見一個白胡子老頭,告訴他,糧倉滲露下的水差點佑料,九天后在西邊的大榕樹下,在酉時前會遇見三個人,取每人的一滴血加在里面就可以造成功。
杜康醒了后,過了九天就到西邊的大榕樹下等,等了一會來了一個白面書生,杜康就要他等一等,問書生要一滴血,書生問他為什么,他就說父親命令造一種飲料,造不出來就要殺頭,有一個白胡子神仙說了,要三個人各一滴血就能造成,書生聽了,就割破了手,給了一滴血。又等了一段時間,來了一位武士,杜康也道明了原因,武士也非常豪爽地給了一滴血。可再就沒有人來,眼看酉時就要到了,杜康回頭一看,大榕樹下還睡著一個傻子,沒辦法了,他就在傻了手上取了一滴血。 杜康加了血后,果然造出來了,拿給舜喝,舜覺得很好喝,就問這叫什么東西,杜康想了想就說我等了九天,才成功,就叫酒吧。酒字怎么寫呢?是酉時前取了三滴血造成的,就在酉字前加了三點水。
第一瓶飲料誕生歷史
飲料產生歷史:最早的飲料生產是谷物造酒。中國古代的釀酒技術已有相當高的水平。公元前350年的中國東周辭書《爾雅》中已有茶和茶樹栽培的記載著。
茶作為一種家庭飲料,其產銷和飲茶之風在唐代已盛行。世界各國的茶都是從中國引進的。13世紀茶在日本已成為流行的飲料,茶道流傳不息。咖啡起源于埃塞俄比亞,最早被人工栽培的品種是阿拉伯小果咖啡。后傳入多個國家 。1878年J.桑伯恩和C.蔡斯首先采用馬口鐵罐裝咖啡,逐漸成為一種流行飲料。
可可原產南美洲熱帶地區。3000年前已有人工栽培可可樹。印第安人用可可制作巧克力飲料。1502年哥倫布將可可豆帶回歐洲,18世紀初可可飲料開始風靡歐洲。1869年英國開始葡萄汁的工業生產,第一次應用巴氏殺菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生產逐漸形成工業化規模。汽水生產起源于歐洲。1772年英國已出版了指導汽水生產的書籍,以汽水為主的碳酸飲料生產已初具規模。后又出現了多種可樂型飲料,至20世紀80年代已風靡全球。19世紀中葉,L.巴斯德發展了殺滅牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏殺菌),從此開始了鮮奶的工業加工。世界飲料工業從20世紀初起已達到相當大的生產規模。60年代以后,飲料工業開始大規模集中生產和高速度發展。礦泉水、碳酸飲料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大規模和自動化生產體系。飲料品種繁多,按生產工藝分為酒精飲料和非酒精飲料兩大類。酒精飲料是以高粱、大麥、稻米或水果等為原料,經發酵釀成或再經蒸餾而成,包括各種酒和調配酒。粗糧飲料是以五谷雜糧為原料,經過嚴格加工,多道程序殺菌后加工而成,相繼出現小米乳、紅豆乳、綠豆乳、黑豆乳等多個品種。非酒精飲料是以水果、蔬菜、植物的根、莖、葉、花或動物的乳汁等為原料,經壓榨或浸漬抽提等方法取汁后加工而成,包括軟飲料、熱飲料和乳。
第一支香煙誕生歷史
沒有史料記載詳細是哪一個國家的什么牌子,最初就是由美洲瑪雅人種植煙草和吸食,那么世界上的第一支煙就無從考證了。
人類吸食煙草的歷史:對于歐洲人來說,其煙草的發展史始于1492年,但煙草進入人類社會則始于原始社會的拉丁美洲。早在4000年前,居住于今天墨西哥的瑪雅人已開始了煙草種植和吸食。當時的拉丁美洲人還處于采集和狩獵為主要生產活動時期。人們在摘嘗植物時,嘗到煙草辣舌,有醉人香氣,能提神解乏,把它當作刺激物。但咀嚼次數多了之后,漸漸成為一種嗜好。煙草的種植及吸食便邁出了進入人類生活的第一步。
由咀嚼煙葉而演變到人類的吸煙,與原始社會的祭祀有關。因為當時的人們崇拜天神、祖先,要把好吃的東西奉獻給他們。煙草有醉人的香氣,具有消除疲勞利于提神的作用,甚至能治療疾病。人們認為煙草得到了“神”的幫助,是一種“神草”。那時,吸煙是作為一種宗教儀式,由司祭的神職人員執行。與祭祀有關系的“禋”字,根據古代詩人王國維的“雒名解”說: “禋 ,祭名,置煙于柴上而燎之,使其煙味隨煙而上達”,讓上天、天神、祖先們享受人間的美味。由此我們不難推測到:可能是人們在祭祀旁嗅煙的行為轉變為點燃煙草而將煙霧吸入口中,也可能是人們在篝火旁,咀嚼煙草時,將煙葉掉入篝火中,煙葉在火中燃燒時產生了煙霧,人們吸到煙霧,感到同咀嚼煙草一樣過癮,從此逐漸形成吸煙的嗜好,不過這種吸煙起源的推想,目前還得不到古文獻或考古實物來加以佐證。然而,在人類社會學著作中,如蘇聯柯斯文的《原始文化始綱》和美國摩爾根的《古代社會》都曾指出,美洲印第安人早在原始社會時代,就有吸煙嗜好。古代美洲印第安人吸煙不只是日常生活中的小事,而且還是部落中進行宗教活動、行政活動時的大事。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察