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細支煙與常規煙工藝的不同

2022年07月15日 來源:煙草在線 作者:愛煙如命
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近年來,我國的細支卷煙實現了快速發展,成為中式卷煙的新亮點。但相對于國外而言,國內細支卷煙發展起步較晚,工藝技術研究相對滯后,工藝技術水平與細支卷煙產品發展存在不相適應的問題較為突出。

與常規卷煙比,細支煙質量問題更容易突顯,易出現煙支掉火頭、熱塌陷、煙支刺破、爆花等問題。

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近幾年,細支煙在國內發展尤為迅猛,細支煙正在成為中式卷煙發展的新空間、新陣地、新市場,逐漸從差異化向主流化發展,國內各中煙公司也在加快步伐推出各自品牌系列的細支卷煙,但是目前國內對于細支煙的生產工藝和檢測技術還不像普通粗支煙一樣有著一套完整的標準體系。細支卷煙并不是物理意義上的將粗支煙變細,在圓周縮小的同時,細支煙的吸阻,硬度,燃燒落錐以及包灰等都會發生變化,傳統粗支煙的評測體系已經不適合細支煙的發展。

細支卷煙對梗絲和梗簽容忍度低,細支煙需要更低的葉含梗指標。目前葉中含梗率偏高,雖然制絲和卷包各環節剔除了不少梗簽,但偶爾少量的梗簽容易造成細支煙煙支的易掉火頭、熱塌陷、煙支刺破、爆花等問題。

細支煙各大品牌在發展和成長過程中,不斷研究和學習國內外卷煙品牌發展的成功經驗,在分析當下國內一、二類卷煙品牌規格和國外卷煙煙絲結構對比時發現,國外卷煙煙絲結構以中、短、碎絲為主,整絲率較低;而國內所有品牌的一、二類煙長絲率偏高,達到40-55%,長中短絲為偏態分布。通過分析認為國內過分強調煙絲整絲率,以致長絲率偏高,不利于煙支結構、物理特性、吸阻等穩定,不利于降低煙支單耗,也不利于提高煙支抽吸的輕松感和前后一致性。?

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細支煙是一個全新的技術體系。實際上,細支卷煙不是簡單的由粗變細,而是由一系列新的變化組成的體系,其中煙絲結構問題比較突出,與常規煙比,細支煙中煙絲中梗簽和毛細簽梗等易帶來質量風險和隱患。

為促進細支卷煙的發展,國家煙草專賣局在有關文件中明確了細支卷煙的研發方向為“高品質、高技術、高起點、高效益”,其中針對高品質細支卷煙,提出了“提高細支卷煙產品物理指標的控制精度以及煙氣盒標值與實測值偏差的控制水平,全面提升細支卷煙產品質量水平;研究確定合理的卷制參數組合,達到理想的物理指標均勻性及煙氣指標的穩定性;系統研究卷煙物理指標、煙氣指標、感官質量之間的相關性,通過卷制參數優化,實現細支卷煙綜合質量的均衡與協調。加強產品感官評價、質量檢測標準等方面的基礎研究,引導細支卷煙質量的提升發展”。并在全國煙草科技工作會議上,對科技工作安排中明確指出:“研究規劃細支卷煙重大專項,提升細支卷煙品質,在融合品牌風格特征的基礎上,彰顯細支卷煙的煙草本香,提高香氣量、煙氣濃度和滿足感,創造新的技術亮點、風格特征、市場賣點、推動其發展成為中式卷煙不可或缺的新增長極”。細支卷煙作為中式卷煙新品類,在減害降焦、節能環保和降本增效等領域有著固有的優勢。

目前細支煙的煙絲結構導向體系都是基于原來的常規卷煙,正是由于常規煙支引發的煙絲結構思考,細支煙煙絲結構優化和梗簽大幅度減少成為亟需解決的問題。

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在卷煙生產中,通常認為煙絲結構是影響卷接質量的重要指標。煙絲結構直接影響到卷煙單支重量。卷煙單支重量的波動,對卷煙的硬度、焦油含量、吸阻、感官質量和煙絲消耗都有很大的影響。為保證煙支的均質化,減少支間變異,必須減少長煙絲的結團和結辮量,提高煙絲的中絲(3.35mm至2.5mm的煙絲)率,進而提高煙絲均質化,達到降低成品煙支間品質變異的目的。?

而煙絲結構是影響卷煙質量的重要因素。在一定煙絲長度范圍內,煙絲填充能力隨其長度的增加而提高,但過長煙絲也會影響煙支的卷制質量,吸阻較大,煙絲填充能力降低,卷制質量不穩定。而煙絲過短,則會導致卷煙空頭率增加,卷制質量降低。

尤其是當前煙草行業內細支卷煙發展較快,由于煙支規格發生變化,細支卷煙體積較小,單支卷煙容納的煙絲量少,同常規卷煙相比,細支卷煙難以均勻摻配,導致在配方設計中,摻配物使用受限,而且在細支卷煙燃燒過程中,卷煙配方的不均勻性、煙絲密度的不均勻性更容易被疊加和放大,引起卷煙吸阻、焦油及感官質量的較大波動,加大了細支卷煙產品質量穩定性控制的難度。

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