2021年3月23日,國家知識產(chǎn)權局公開一件由云南省煙草農(nóng)業(yè)科學研究院申請的發(fā)明專利:一種彰顯硃砂煙風格的兩段式密集烘烤工藝。
該發(fā)明公開了一種彰顯硃砂煙風格的兩段式密集烘烤工藝,具體步驟如下:(1)風機低速運行0.5~1.5小時后,點火,以0.9℃~1.25℃/小時的速率將干球溫度由室溫勻速升至35℃~36℃,濕球溫度調(diào)整至34℃~35℃;再以0.05℃~0.18℃/小時的速率將干球溫度勻速升至41℃~42℃,濕球溫度調(diào)整至34.5℃~35.5℃,烤至高溫層煙葉8~10成黃;(2)以0.33℃~2.00℃/小時的升溫速率將干球溫度勻速升至49℃~50℃,濕球溫度升至37℃~38℃;再以0.42℃~0.63℃/小時的升溫速率將干球溫度勻速升至64℃~65℃,濕球溫度調(diào)整至38℃~39℃;再將循環(huán)風機轉換成慢速檔,穩(wěn)溫烘烤至全爐煙葉主脈烤干,結束烘烤。據(jù)悉,采用該發(fā)明烘烤工藝得到的硃砂煙葉比例高,煙葉化學成分更加協(xié)調(diào),煙葉硃砂煙風格更加突顯。