煙草在線專稿　　烤煙產業是云南省永德縣農民增收、企業增效、財政增長的重要產業之一。當前，隨著現代煙草農業建設的不斷深入，云南省永德縣緊緊圍繞“減工降本、提質增效”的目標，進一步找準制約持續發展的主要瓶頸，拓寬工作思路，找準突破口，通過轉變烘烤方式、挖掘內在潛力、減輕煙農負擔、提高烘烤質量的整體工作思路，推行“政府主導、業主烘烤、煙站指導、煙農配合”的煙葉烘烤組織模式，積極開展專業化烘烤工作。

　　一、專業化烘烤工作開展成效明顯

　　（一）專業化烘烤推廣情況　

　　2014年，云南省永德縣烤煙種植面積90600畝，涉及9個鄉鎮69個行政村，11194戶種煙合同戶，全縣共使用氣流下降式密集烤房5730座，共落實363個專業化烘烤業主，有烘烤師1人，烘烤主管5人，烘烤巡檢員45人，烘烤技術員341人，燒火人員841人，全縣實行專業化業主烘烤與煙農自行烘烤相結合，密集型烤房的專業化烘烤比例達50%，共完成為了專業化烘烤　9265爐、烘烤煙葉81252擔，小烤房烘烤28.3萬竿、烘烤煙葉4.2萬擔。專業化烘烤量占總生產量20.05萬擔的40.51%，其中，德黨鎮專業化烘烤2405爐，烘烤煙葉21091擔，占烘烤總任務的45%；大山鄉專業化烘烤2235爐，烘烤煙葉19600擔，占烘烤總任務的44%；崇崗鄉專業化烘烤708爐，烘烤煙葉6209擔，占烘烤總任務的60%；班卡鄉專業化烘烤791爐，烘烤煙葉6937擔，占烘烤總任務的35%；亞練鄉和烏木龍鄉專業化烘烤848爐，烘烤煙葉7437　擔，占烘烤總任務的54.5%；永康鎮專業化烘烤1373爐，烘烤煙葉12041擔，占烘烤總任務的80.6%；勐板鄉專業化烘烤645，烘烤煙葉5656擔，占烘烤總任務的87%；小勐統專業化烘烤586爐，烘烤煙葉5139擔，占烘烤總任務的85%。

　　（二）專業化烘烤工作措施　

　　1.領導重視，思想統一。永德縣在開展專業化烘烤工作前，縣委政府領導高度重視，縣煙辦和縣煙草公司聯合組織各種煙鄉鎮、村居及各煙站、烘烤員召開了專業化烘烤培訓工作會，對2014年專業化烘烤工作進行了安排和部署，把思想統在開展工作之前，把責任目標落實在各工作環節上，充分認識到專業化烘烤減工降本和提質增效的作用，增強了責任感，提高履職效率，引導烘烤人員自覺增強專業化烘烤服務能力。

　　2.籌備到位，職責明確。永德縣高度重視烤煙生產專業化烘烤工作，未雨綢繆，準備充分，結合永德縣實際，成立了永德縣專業化烘烤工作領導小組，制定《永德縣2014年專業化烘烤實施方案》，對專業化烘烤服務進行了詳細分工，明確專業化烘烤服務運行模式、補貼和收費標準，明確縣煙辦、煙草公司統籌和指導好專業化烘烤工作，各鄉鎮金額煙站調配監管好專業服務隊員，部門之間分工協作，全面推進了專業化烘烤工作的開展。

　　3.維修設備，組建隊伍。在進入烤煙烘烤前，永德縣對全縣烤房進行摸底調查，對需要烘烤烤房進行清理、統計、上報，及時協調海帝升科技公司技術人員對烘烤設施設備更換、維修，每個鄉鎮分別選配了1-2名備用電源和設備維修人員，巡回開展片區維修服務工作，與供電部門協調，解決好烘烤用電問題，保證了烤房烘烤用電需要；組建一支專業烘烤技術隊伍，從縣公司烘烤技術員、到站點烘烤主管、烘烤技術員，及時巡回于各專業化烘烤點進行技術服務指導。

　　4.突出重點，強化培訓。以點面結合方式在全縣開展專業化烘烤技術培訓，以縣公司培訓烘烤骨干技術員為帶動點，村為單位開展專業化烘烤技術培訓，共計培訓專業烘烤技術員和煙農共9621人/次、發放烘烤技術資料800余份。在培訓和實地技術指導工作中，積極宣傳專業化烘烤減工降本的效果，耐心向煙農講解烘烤技術溫度、濕度的關鍵節點。重點突出“全包干”專業化烘烤模式的示范帶頭作用，讓廣大技術員和煙農直觀理解掌握專業化烘烤新模式，逐步讓煙農接受專業化烘烤技術。

　　5.以點帶面，示范引領。今年在推行專業化烘烤工作的基礎上，狠抓示范烤房群、烘烤示范戶的組建、指導工作，全縣共設立示范烤房群69群957座，占所有密集型烤房的15%，烘烤示范戶509戶，涉及面積6736.7畝，占總戶數的5%。通過加強對示范烤房群及烘烤示范戶的管理，烘烤技術含量及烘烤質量明顯提高，以點帶面，起到了很好的示范帶動作用。　

　　（三）專業化烘烤主要成效

　　在2014年專業化烘烤服務工作中，通過詳細計劃與目標分解落實，強化培訓，奠定技術人才和烘烤設施兩個基礎，較好地推進了專業化烘烤服務開展，為烤煙產業提質增效提供了強有力的保障。

　　1.專業化烘烤技術推廣，措施得到煙農認可。在今年專業化烘烤中，由于基礎工作扎實、技術培訓指導有方、領導管理有力，煙農與業主簽訂了詳細的烘烤協議、明確了雙方的權利和義務，并相互監督，雙方責任意識進一步加強，烘烤過程中失誤減少、出錯不多，烘烤質量明顯提高，煙農對專業化烘烤的煙葉外觀質量越來越放心，此項措施得到煙農的認可。　

　　2.減工降本效果明顯，煙農勞力得到解放。在專業化烘烤中，烘烤師只負責烘烤工作，技術操作熟練，及時加煤和升溫縮短烘烤時間，節約煤電成本，也保證了煙葉烘烤質量，解決了部分煙農“采煙標準低、烘烤技術弱、烤房熱能利用不充分”等三大問題。同時，煙農也能抽出時間來加強田間管理和分檢交售，提高了煙田鮮煙葉質量，間接地提高烤后煙葉產質量。

　　3.以點帶面效果突出，烘烤工藝得到推廣。實現專業化烘烤的烤房群，由于業主具有一定的烘烤經驗，及一定的文化水平，所以培訓指導范圍適中、效果好，好的烘烤技術和工藝得到了較好的推廣和應用。

　　二、專業化烘烤存在問題

　　2014年專業化烘烤工作雖然取得了一定的成績，但仍有許多不足之處。

　　（一）部分區域煙農對專業化烘烤模式理解不充分，導致專業化烘烤服務范圍小，工作推廣不充分。

　　（二）專業化烘烤工作組織到位率上仍有差距。先前既定的目標是所有密集型烤房群全部實現業主專業化烘烤，但在組織過程中存在有的烤房已分管到戶、租賃到戶、燃煤難估量、群眾難接受等原因，加之部分干部認識不足、工作力度不夠、遇到問題畏縮不前，造成部分區域的專業化烘烤難推動。

　　（三）專業化烘烤人員和承包業主烘烤技術仍需提高。雖然對烘烤技術員及烤房群承包人進行了烘烤技術培訓，但仍然存在著部分人員的烘烤技術水平差異大，責任心不強，人為造成烤壞煙葉的現象仍有發生。

　　（四）煙農配合度差、二次優化不徹底。雖然所有專業化烘烤的烤房群都設有二次優化處理點，但部分由于業主、輔導人員指導不到位、缺乏有力的監督檢查，很多煙農二次優化不徹底，烤出不列級和低次等煙葉，既浪費了燃料，又影響了其它正常煙葉的烘烤質量。　

　　三、專業化烘烤的對策思考

　　（一）加大專業化烘烤的推廣力度。認真分析2014年專業化烘烤工作，找出不足加以改進，提煉成功經驗加大執行力度，加大業主專業化烘烤的推廣力度，實現承包烘烤的覆蓋面。　

　　（二）加強臥式密集型烤房群的管護。以村民小組為單位，認真落實專業化烘烤，建立健全烤煙專業化烘烤及烤房管護機制，做好烤房閑置期間的管護工作，對建設不規范的烤房，督促業主提前進行技改維修。

　　（三）注重專業化烘烤隊伍的建設。繼續加大宣傳、培訓和管理力度，高標準全方位落實烘烤技術，加強對烘烤人才隊伍的培養與儲備，建設一支技術過硬、責任心強的烘烤隊伍。

　　（四）實行二次優化及準采證制度。二次優化及準采證制度，能有效減少低次等煙葉的產生，能提高煙葉的烘烤質量，降低成本，增加效益，要對二次優化及準采證制度進行整改完善，鞏固提高，切實將二次優化及準采證制度落實到位。

　　（五）加強專業化烘烤工作督促考核。加強對烤煙專業化烘烤工作的服務指導、督促檢查，煙草公司要明確專人負責，把具體工作任務目標落實到個人，嚴格考核烘烤技術崗位，管理指導好專業化烘烤服務組織和運行工作，逐步提高專業化烘烤工作水平。

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