煙草在線據《東方煙草報》報道　　2011年，國家煙草專賣局啟動特色優質煙葉開發重大專項，濃香型特色優質煙葉開發項目作為其中的重要組成部分，對促進“中式卷煙”持續、健康發展具有十分重要的意義。

　　濃香型煙葉是中式卷煙的主要原料，也是國際市場優質煙葉的主體，其焦甜香、焦香、干草香香韻突出，在當前各卷煙品牌配方中具有不可替代的調香作用。

　　我國濃香型煙葉產區主要分布在河南、山東、安徽、湖南、江西、廣東、陜西、廣西等省區，目前種煙面積大約有300萬畝，年生產總量900萬擔左右。但由于濃香型特色煙葉產區的生態、生產條件限制和社會經濟的發展變化，工業企業對濃香型煙葉質量和數量的需求更加迫切。

　　4年來，作為項目牽頭承擔單位，河南農業大學通過濃香型特色優質煙葉質量風格定位研究、濃香型特色優質煙葉風格形成的生態基礎研究、濃香型煙葉特色品種的挖掘與篩選利用研究、濃香型特色優質煙葉形成的代謝與分子基礎研究、濃香型特色優質煙葉科學保障大田生長時間配套技術研究、濃香型特色煙葉規模開發與工業利用研究等一系列課題帶動，基本明確了濃香型煙葉風格的清晰定位、形成機理和彰顯技術。

　　通過多方位、立體化的研究，項目在濃香型煙葉種植適宜區劃分、生產技術標準、規模化開發等方面，取得了富有成效的階段性研究成果——

　　圍繞解讀濃香型風格的特色內涵，初步建立了風格評價與香型細分、質量評價與品質分區的濃香型煙葉風格和質量評價指標體系，據此將濃香型煙葉風格劃分為豫中南焦甜香焦香平衡風格區、皖南焦香焦甜香風格區、華南焦甜香焦香風格區、豫西陜南魯東正甜香焦甜香風格區、湘中東贛中南桂北堅果香焦甜香風格區共五個風格區，并對不同風格區煙葉質量風格的共性特征和個性表現、煙氣特征、典型物質挖掘進行了細致的梳理。

　　圍繞探究濃香型風格的形成機理，項目組通過全種植區域長線跟蹤實驗，完成了濃香型煙葉的共性和個性致香物質代謝特征、濃香型煙葉產區的共性和個性生態特征、濃香型煙葉的共性和個性遺傳特征、濃香型風格形成的生態互作效應等方面的基礎研究。

　　圍繞尋找濃香型風格的彰顯技術，河南農業大學與上海、河南、山東等省市工商企業密切合作，篩選出了濃香型產區主栽品種，構建出了品種利用框架，形成重點品種的配套栽培技術并進行一定規模的推廣。

　　在充分展開基礎研究的同時，許多具有重要科研價值的生產技術理論為濃香型煙葉開發增添了科技動力，其中高溫強光亞適環境脅迫增香、土壤碳氮平衡與煙葉香氣關系、煙葉成熟期氮素適度調虧增香等技術理論和指標的提出，取得了重大突破。

　　例如，高溫強光亞適環境脅迫增香技術理論表明，在高溫強光的亞適宜生長條件下，煙葉致香物質的代謝能夠產生和積累支撐煙葉香氣濃郁的化學物質。

　　濃香型特色優質煙葉開發項目實施過程中，項目組成功走出了一條煙草栽培技術工程化道路。針對化學肥料長期過量施用造成土壤礦質營養失衡、煙葉香氣質量提高難度大的問題，課題組研發出了新型肥料——高碳基土壤修復肥。該肥既能提高當季煙葉香氣質量，又能一定程度上改良土壤，已在河南、陜西、山東、湖南、江西、安徽等地通過了實驗驗證，效果明顯。該項技術為煙葉質量的可持續發展提供了保障。

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聲音

　　提高現有煙草制品質量、滿足新型制品對煙葉原料質量的要求，需要繼續發揮科技優勢，梳理、推廣現有科技成果，迅速轉化特色優質煙葉開發重大專項新成果。

　　大專院校和科研單位積累了較多的科技成果和技術發明專利，在煙草工商企業之間架起了科技橋梁，為提高我國卷煙制品在國內外市場上的競爭力起到了重要的支撐作用。如何更好地發揮這一作用，我的建議有兩點：

　　一是利用好煙草學科平臺，著力為煙草行業培養創新型人才，為工商企業創新發展提供人才保障。自國家煙草專賣局開展國際型優質煙葉開發項目以來，科研院校作為技術依托單位在煙草工商企業之間發揮了很好的人才支撐作用。近年來，河南農大煙草學院通過本科生、碩士生培養，為煙草行業輸送了大批煙葉生產的一線專業技術人員。

　　二是工商研相關學科協同創新，形成共同解決中國煙草發展問題的巨大合力，從容應對新形勢、新挑戰。目前，煙葉生產技術和新型生產資料等方面的研發大大增加了煙葉生產的科技含量，通過高端卷煙品牌核心煙葉原料的示范推廣，為提高煙葉有效供應水平發揮了重要作用。下一步，這項工作要繼續深化、完善。

——河南農業大學煙草學院教授 劉國順

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