煙草在線據(jù)國家知識產(chǎn)權(quán)局網(wǎng)報道 2017年3月29日,國家知識產(chǎn)權(quán)局公開一件由湖北省煙草科學(xué)研究院申請的發(fā)明專利:一種烤煙降淀粉提香烘烤工藝。
該發(fā)明所述烘烤工藝主要包括高溫悶汗低溫變黃階段、提前排濕緩慢定色階段和階段升溫增香干筋階段三個烘烤階段。其技術(shù)關(guān)鍵:烘烤過程中整個變黃期和干筋后期循環(huán)風(fēng)機在有供熱和排濕需求時間歇性運轉(zhuǎn);干筋期采用“四升四停”的升溫方式,降低高溫期停留時間;濕球溫度曲線設(shè)為三段,利于操作和控制。據(jù)悉,利用該發(fā)明烘烤工藝可節(jié)約烘烤能耗15%左右,青雜煙、掛灰煙、蒸片等烤壞煙比例明顯減少,橘黃煙和上等煙比例增加,烤后煙葉油分多、淀粉含量低,化學(xué)成分協(xié)調(diào),香氣量足,刺激性降低。