煙草在線據《江西煙草雜志》報道
一、當前工業企業煙葉采購和在庫片煙精益管理現狀
(一)主要成績
1.煙葉生產和采購“控紅線”成績顯著。一是在國家局的正確領導下,保障了煙葉原料的穩定供應。二是近年來行業產煙區商業公司和各工業公司緊緊圍繞國家局“堅守一條紅線、提高三個水平、夯實兩大基礎”的工作要求,密切協同,實現了煙葉三年調控目標。
2.煙葉原料采購模式和結構區域合理成績顯著。一是積極推進以需求為導向的原料采購。各工業企業積極推進按配方需求采購煙葉等級結構,煙葉采購的結構進一步趨于合理。二是采購數量穩步下降。三是煙葉結構不斷優化。注重以工業需求為導向發展優質煙區,堅持推行不適用煙葉田間處理和上部煙葉一次性成熟采烤,煙葉結構不斷優化。
3.工業企業加快久齡煙葉使用和在庫管理成績顯著。一是久齡煙葉加快使用。近年來,行業各工業企業通過技術部門強化配方改進,在保持卷煙風格穩定的前提下,通過多種技術手段加大久齡煙葉和結構不匹配在庫煙葉的使用。二是片煙在庫管理水平不斷提升,以信息管控為抓手,以機制構建為保障,管好用好在庫煙葉,全面提升了精益管理水平。
(二)存在問題
1.煙葉庫存居高不下、資金占用巨大問題凸顯。一是煙葉庫存居高不下。二是煙葉占用資金巨大,成為擺在行業工業企業面前的共同問題。
2.煙葉采購與結構性、供給性等非市場因素不匹配問題凸顯。一是結構性矛盾凸顯,煙葉等級結構矛盾突出。二是供給性矛盾凸顯。部分煙葉產區商業公司為完成煙葉銷售任務,將煙葉采購與卷煙銷售掛鉤,進一步加大片煙庫存和結構不合理。
3.在庫片煙精益管理相對粗放問腸凸顯。一是信息化支撐不夠。行業大部分工業均未建立涵蓋原料全生命周期的綜臺信息管理系統。二是精細化管理不夠。部分工業企業對在庫煙葉具體情況、在庫管理和精準把控等方面存在數據不及時、不準確和不系統等問題。三是保障機制落實不夠。目前工業企業在原料組織保障、在庫管理和科學使用機制等方面完善和落實不夠。
二、深化工業企業煙葉采購和在庫片煙精益管理認識
一是聚焦做好采購與使用的統一。必須聚焦需求做好發展規劃、品牌規劃和原料規劃,必須圍繞規劃明確煙葉產區布局、品種布局和結構布局,必須全方位抓好煙葉基地單元建設的規劃、建設與管理,確保煙葉采購需求明確、過程可控、能用好用。
二是聚焦做好數量與質且的把握。工業企業要牢固樹立全國煙葉“一盤棋”的觀念,在“控紅線”的“大盤子”下做好煙葉采購數F,與質量的把握,全面落實好“控紅線”目標。同時要高度重視庫存煙葉數量與質量的把握,減緩企業成本壓力和資金占用壓力。
三是聚焦做好存量與增量的管理。工業企業要突出做好存量煙葉保管使用的精益管理,全面提升在庫煙葉保管質量,全力提升原料科學使用水平。要以配方改革為抓手,勇于革新以中部上等煙為主體的傳統配方習慣,真正樹立起“每一片煙葉都有使用價值”的理念,著力優化庫存煙葉結構。特別是要高度重視久齡煙葉的消化使用,避免出現新增不適用煙葉。
四是聚焦做好創新與升級的文章。深化煙葉供給側結構性改革要在精益管理“做減法”的基礎上做好加、乘、除法。做好加法,就是要促進煙葉種植產業轉型升級,工商共同優化煙葉生產布局,提升合作社專業化服務能力,完善種植在戶、服務在社的新型煙草農業經營體系,匯聚新的增長動力。做好乘法,就是要轉向創新驅動,實現從廠房、設備等一般性生產要素投入向技術、信息化等高級要素的投入轉變,通過全面推動創新提升原料管理水平和效益。做好除法,就是要加強人才隊伍建設,不斷提高勞動生產率和資源利用率。
三、工業企業提升煙葉采購和在庫片煙精益管理謀劃建議
(一)建立需求精準的采購體系,全力提高煙葉供給體系質量
1.優化煙葉布局。一是優化煙葉產區布局。各工業企業要堅持以保障品牌原料需求為導向,完善采購區域布局、初配方框架等工作。要堅持以濃香型和清香型煙葉為采購主線,穩定中間香型煙葉采購布局和數量,壓縮不適宜區域和次適宜區域計劃向最適宜區轉移,適度提高采購集中度,避免過分集中帶來的減產風險和影響卷煙風格多樣性的實現。要以采購主產區煙葉為主,重視省內屬地煙葉資源地位,兼顧其他具有不同品質特點產區煙葉,逐步形成主、次、輔產區為體系的區域布局。二是優化煙葉數量布局。各工業企業要根據品牌產量及配方結構進行原料資源需求的合理規劃、動態調整,完善原料采購和庫存規劃,力爭控制庫存處于30-32個月的水平,其中重點品牌30-36個月。三是優化煙葉結構布局。要堅持工商聯動,以凸顯和保障各產區的質量風格特征為重點,協同優化煙葉采購等級結構,完善煙葉庫存儲備結構,為品牌提供更為穩定的、相符性更高的原料保障。
2.優化基地建設。一要強化流程模式。強化單元區域優化、煙葉需求目標確立、生產方案的制訂和落實、駐點人員參與生產過程、參與單元培訓、煙葉收購(交接)樣品制作與收購檢查、質量評價與反饋、建立基地信息檔案等八個環節的參與流程模式。二要構建工商研合作平臺。通過在基地單元建立科技示范區、共建科研項目等,實施技術研究、管理創新、試驗示范和輻射帶動,提升產地煙葉原料與品牌需求的相符性。三要充分發揮工業的主導作用。突出抓好基地單元產前、產中、產后生產體系完善,進一步提高單元煙葉質量。
3.優化精準采購。一要精準預測。堅持以品牌需求為核心精準測算原料需求,按配方需要產地實施采購,把需求管理貫穿煙葉采購全過程。二要精準采購。結合產地實際,根據不同香型、不同部位、不同類別原料情況,細分采購目標并實施一地一策的精準采購。三要精準把控。加強采購過程管理,通過對樣收購、分品種收購、分小產區煙葉倉儲以及原收原調、站點直調等措施,不斷提高采購煙葉的上選率和品牌適用率。
4.優化質量管控。一是強化煙葉外觀質量“三層次”管理。要與產區公司共同制作煙葉收購交接指導樣品,在備貨、調運和煙葉交接驗收環節加大檢查力度,確保煙葉交接樣品制作率達100%,中部上等煙交接樣品現場評審率達100%,第三層次重點等級數抽查覆蓋面達100%。二要推行均質化加工。通過全面推行標準化選葉、應用近紅外技術實現均質化加工等措施,控制原料穩定性,提高加工成品片煙煙堿CV值和水分CV值。三是推進區域加工中心建設。結合煙葉采購總量與配方模塊,合理布局煙葉復烤加工點,積極推進區域加工中心建設,擴大跨省、跨區域煙葉配打規模,實現按品牌需求定制化生產、均質化加工。四要部署復烤原料綜合管控系統。通過在線數采、遠程監控的形式,加大對成品煙葉資源生產過程的把控。
(二)加強庫存煙葉使用管理,全力提高存量資源配置效率
1.強化在庫煙葉科學使用。一是要建立溝通分析機制。工業企業要建立片煙倉儲物流工作月度例會分析機制,每月分析通報庫存煙葉數量、質量情況及煙葉使用進度情況,對使用多庫存小、使用少庫存大的原料提前預警提示,避免配方波動較大及久齡煙葉增加。二是要建立平衡使用機制。工業公司技術部門要把配方改革放在重要位置抓緊抓好,在保證卷煙產品質量穩定的前提下,加強配方使用研究,創新葉組配方模式,積極推廣借鑒中華品牌“多地方、小比例”配方使用模式,努力提高煙葉適用性。
2.開展不適應煙葉調劑交易。一是開展國內調劑交易。建立健全全國性的卷煙品牌不適用煙葉交易平臺,集中掛牌公示各工業企業的不適宜產區、不適用等級、不適合卷煙品牌發展需要的煙葉的品種、數量、價格等信息,鼓勵工業企業之間相互調劑交易,建立工業企業間的庫存煙葉資源流通機制,最大限度提高煙葉利用率。二是推動煙葉出口交易。對于國內未能調劑交易使用的不適用煙葉,由國家局有關部門統一組織,積極拓展煙葉出口的渠道。
3.建立煙葉使用落實考核機制。一是建立降庫存考核機制。行業和各工業公司內部要對工業處理不適用煙葉、工業庫存、調入量、計劃執行比例、煙葉貨款結算、減少進口煙葉調撥使用量等設置限制性考核指標,嚴格控制庫存水平超過40個月的工業企業調入量。特別是要加強對久齡煙葉消化使用的考核,確保工業企業5年以上煙葉年末滾動庫存數量占庫存總量的比重低于5%的水平。二是建立鼓勵配方改革考核機制。要設置卷煙品牌配方改革、煙葉使用等級寬度、工業企業煙葉使用成本等引導鼓勵性考核指標,嚴格兌現獎懲。
(三)抓好在庫片煙精益管理,全力提高降本增效水平
1.建立健全協同工作機制,確保做到“強保障”。一是建立健全組織協調機制。各工業公司要成立煙葉原料工作領導小組并建立例會工作制度,由分管領導任組長,統籌協調有關部門做好煙葉工作,建立完善生產、采購、加工、倉儲、調撥一體化協同作業運作機制和業務流程。二是建立健全調撥響應機制。要以技術中心配方需求為基礎,按照品牌需求、調撥進度、使用情況及運輸時效等指標對煙葉調撥實行分類管理,量化明確煙葉調撥的責任、時限和要求
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察