“烘烤培訓有長進，解決技術老毛病；清潔烘烤真是好，簡單干凈‘黃香定’；知行合一科學烤，降損增效最適應；烘烤隊伍顯擔當，綠盡香來迎收獲。”

　　這首打油詩的作者，是云南省紅河哈尼族彝族自治州瀘西縣煙草專賣局（分公司）煙葉烘烤師陳澤林。輕松的話語中流露著他對今年煙葉烘烤工作的自信。

　　和全省大部分地區一樣，瀘西今年的烤煙生產也遇到了前期嚴重干旱、后期雨水偏多的問題。面對特殊天氣條件下如何把煙葉烤好這道“烤題”，瀘西縣局（分公司）將交出怎樣的答卷？

　　“嘖嘖嘖，這爐煙真不錯，真不知道怎么感謝你們！”近日，瀘西縣三塘鄉隆德村烤房群第36號烤房前，看著眼前的一片金黃，煙農張樹林一個勁兒地向烘烤師傅道謝。

　　張樹林告訴筆者，這是他家今年的第一爐煙葉。由于擔心今年特殊天氣對下部煙葉生長可能造成不利影響，他原本對這爐煙葉沒抱太大希望，結果卻令人驚喜。

　　張樹林的驚喜，源于隆德村烤房群“煙葉全商品化烘烤模式”的推行。

　　據陳澤林介紹，簡單說來，“煙葉全商品化烘烤模式”即煙農只需將采摘并編好桿的煙葉運到烤房群，經全額過磅計重收取服務費后，由烤房群的專業服務隊負責裝爐、烘烤的一種烘烤服務模式。“煙葉全商品化烘烤模式”將煙農從專業要求高、勞動強度大的煙葉烘烤工序中解放出來，實現了烤煙生產環節的“種烤”分離。

　　在特殊天氣條件下生長的煙葉，在烘烤過程中稍有不慎便會出現青筋、雜色，對烘烤技術的要求更高。

　　隆德村烤房群業主張紅明告訴筆者，今年烤季，烤房群聘用了14名烘烤人員，其中12人為經驗豐富的烘烤師傅。“他們從事煙葉烘烤的平均時間至少30年，什么樣的煙葉都烤過，再硬的‘骨頭’也啃得下來。”張紅明信心十足地說。

　　“每年烤季前，鄉政府、煙站、合作社、煙農代表四方，在降低煙農烘烤成本的基礎上，根據燃料、人工成本等因素共同商定烘烤價格。”瀘西縣局（分公司）向陽煙站站長陳俊鴻向筆者介紹，向陽煙站所轄的三塘、向陽兩個鄉今年種植烤煙2.6萬畝，推行“煙葉全商品化烘烤模式”近90%。

　　向陽鄉法土村煙農何榮生告訴筆者，去年他把煙葉運到村里的烤房群烘烤，嘗到了甜頭：相同的種煙面積，烤出來的煙葉去年比往年多賣了1萬多元。2018年烤季結束后，何榮生還清了貸款，成功脫貧摘帽。他說：“種烤分離確實好！”

　　“煙葉全商品化烘烤模式”只是瀘西縣局（分公司）因地制宜抓好煙葉烘烤工作的措施之一。面對特殊天氣的挑戰，他們出的“招數”可不少。

　　建立“縣、鄉、村”三級科學烘烤網絡化機制。瀘西縣局（分公司）設烘烤師，各煙站設烘烤主管，各村組安排烘烤技師，通過垂直管理、加強培訓、工效掛鉤等方式，建立統一運作、統一管理、彼此負責的烘烤網絡化管理模式，為全縣1.1萬余戶煙農提供全時段、全天候到點（烤房群）、到戶的烘烤技術服務。

　　推行“烘烤示范戶+帶動戶”模式。因地域原因，瀘西全縣“煙葉全商品化烘烤模式”覆蓋率為48%，煙農自行烘烤的比例不小。對此，瀘西縣局（分公司）依托科學烘烤網絡化機制，在各村組根據烘烤水平、群眾認可度等遴選出若干“烘烤示范戶”，在烘烤主管和烘烤技師的指導下，負責召集掛鉤帶動戶每爐次召開出入爐分析會，進行烘烤技術再指導、再服務，發揮“以一帶十”的輻射帶動作用，共同提高烘烤質量。

　　據統計，圍繞煙葉“烤干烤黃烤香”這一目標，目前瀘西煙葉烘烤黃煙率、烘烤損失率均處于預期范圍內。