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以玫瑰花、石榴和酒釀為原料制備的美拉德反應產物及其在卷煙中的應用獲公開

2015年07月08日 來源:國家知識產權局網站 作者:
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  煙草在線據國家知識產權局網站報道  2015年7月1日,國家知識產權局公開一件由云南中煙工業有限責任公司申請的發明專利:以玫瑰花、石榴和酒釀為原料制備的美拉德反應產物及其在卷煙中的應用。 

  該發明所述煙用香料通過下述方法制備獲得:將糯米制備得到酒釀并將玫瑰花和石榴分別破碎成漿狀,之后將它們按比例混合后添加氨基酸、丙二醇和水,形成反應體系,調節pH值后,于反應釜中進行美拉德反應,制備得到煙用香料。據稱,將所述煙用香料應用于卷煙煙絲,對改善卷煙吸食口感,增加香氣豐富性,提高卷煙有利香氣等內在品質均有顯著作用,對卷煙抽吸品質的改善效果較傳統提取物更加全面和有效。

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