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貴州煙草發明一種兩快一慢烤煙散葉烘烤方法

2015年07月30日 來源:國家知識產權局網站 作者:
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  煙草在線據國家知識產權局網站報道  2015年7月15日,國家知識產權局公開一件由貴州省煙草公司畢節市公司申請的發明專利:一種兩快一慢烤煙散葉烘烤方法。

  該發明包括變黃階段、定色階段和干筋階段三個步驟。變黃前期通過降低濕球溫度和干濕球升溫速度,防止煙葉在開始變黃到沒有完全變黃時脫水過多,從而保持煙葉組織細胞的活力,增強酶類活性,促進淀粉、蛋白質和葉綠素的轉化分解,促進煙葉變黃和香氣物質的增加;變黃后期通過延長烘烤時間,促進香氣物質的形成和積累,使煙葉油分增加,從而提高初烤煙的質量,同時使橘黃煙增加;定色階段和干筋階段通過縮短烘烤時間,避免多酚類物質在多酚氧化酶的作用下氧化為醌類物質,從而避免煙葉變黑以及香氣物質的損失,節約了生產成本。據稱,該發明具有可操作性強,能提高煙葉質量,縮短整體烘烤時間,節約成本的特點。

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