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煙草在線據云南煙葉信息網報道 近期發表在《中國煙草學報》2016年第3期上的一項研究揭示，過表達Lcy-b基因（類胡蘿卜素代謝關鍵基因番茄紅素β-環化酶基因）可改變煙草類胡蘿卜素組分比例，影響煙葉香氣質量。
該研究通過同源克隆法獲得煙草品種K326 Lcy-b基因cDNA全長序列。采用農桿菌介導法導入煙草，測定Lcy-b過表達對類胡蘿卜素各組分及烤后樣香氣物質含量的影響。經序列分析發現，K326 Lcy-b基因包含一個1503bp的開放讀碼框（ORF），編碼500個氨基酸。預測蛋白二級結構以α螺旋和無規則卷曲為主，蛋白質分子量為56.06KDa，理論等電點（pI）為6.98。部分過表達陽性植株Lcy-b基因的表達量顯著高于對照，類胡蘿卜素組分中的β-胡蘿卜素、新黃質、紫黃質比例增加，葉黃素所占比例降低。過表達植株烤后樣β-胡蘿卜素降解產物顯著高于對照，而葉黃素降解產物則低于K326對照或與對照相當。
該研究認為，Lcy-b過表達可以改變煙草類胡蘿卜素組分比例，影響烤后煙葉香氣物質含量。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察
