煙草在線專稿 當前由于受到多種因素影響,國內經濟持續處于新常態,經濟增速緩慢,許多企業缺乏經濟增長點。盡管黨中央和國務院采取一系列經濟政策,今年一季度經濟有所回暖,發展態勢良好,但是不可否認的是形勢依舊嚴峻,無疑這給經營者帶來困難和壓力,同時也給他們帶來挑戰。特別是卷煙經營面對“三個持續下滑、兩個居高不下”……“四大難題”凸顯、“三大壓力”疊加的嚴峻形勢,如何做好卷煙經營是一個值得卷煙零售戶思考的課題。筆者經過再三思考認為,零售戶要想做好卷煙經營必須著力解決好以下三個問題。
一、為什么賣煙?
首先擺在各位卷煙零售戶面前的一個最基本、最關鍵的問題,即“我為什么要賣煙?”“為什么賣煙?”這一問題,關系到方方面面,特別是關系到卷煙零售戶的動機、目的、想法以及經營理念等等,更多的是屬于思想意識形態方面。解決好這一問題,是零售戶做好卷煙經營的基礎和關鍵,是做好卷煙經營的核心。依據筆者調查得知,其實“為什么賣煙”這個問題,零售戶回答是多方面的,原因是復雜的,概況起來主要有以下幾點:
一是經營卷煙賺錢,自己受益。其中有一些零售戶認為,雖然當前經濟形勢不容樂觀,卷煙經營困難,控煙壓力增大,但是只要自己用心用情努力去做,那么賣煙還是能多多少少賺點錢的。即使提稅順價之后,客戶抽煙有所變化,銷量有一些影響,但是卷煙需求還是存在的,只要自己多想辦法,多用心,那么卷煙經營還是有甜頭的,自己能從中受益。
零售戶孫東海告訴筆者:由于自己的超市位置好,位于鄉鎮衛生院旁,每天都有不少客源,所以卷煙經營一直還不錯,去年全年卷煙經營大概純收入賺了1萬兩千多元,自己還是比較滿意的。因此,我現在對卷煙經營還是充滿信心的,每年除了按照客戶經理指導外,還會自己獨立思考,自己結合周邊實際以及消費需求變化,靈活做好調整,以適應消費者,讓自己從中更受益。
二是賣煙滿足需求,吸引顧客。還有一些零售戶認為,現在盡管卷煙利潤低,資金成本大,庫存保管費事。但是由于周邊消費需求量大,特別是逢年過節,以及居民喬遷搬房、婚假等紅白喜事,還有就是一些民風民俗活動等都需要煙酒,因而經營卷煙就是為了滿足需求,吸引顧客,帶動其它商品銷售。假設自己不經營卷煙,這些人就會去別的地方購買,自然影響到其它商品經營。
零售戶周偉強告訴筆者:現在做卷煙經營壓力還是有的。有時候進購多了,進購品種不合理,就會造成庫存積壓,導致資金成本積壓,影響其它經營。但是由于社會需求旺,我們零售戶不賣煙心里還有點不踏實,擔心會因此造成顧客流失。因此在卷煙銷售方面也是盡心盡力,總想以自己最大的能力滿足需求,吸引顧客,以更好地促進生意發展。通過近些年的實踐,總體感覺良好,今后我將進一步嚴格要求自己,規范經營,守法經營,力爭卷煙收入逐步提升,讓自己的經營更加順暢。
三是漫無目的經營,跟風效仿。另外還有一些零售戶談到“為什么賣煙”這一問題時,他們也說不出一個所以然,屬于漫無目的經營,跟風效仿型。他們更多看到的是卷煙經營的困難,卷煙經營的壓力,特別是由于控煙措施逐步收緊,提水順價政策的推行之后,更是對卷煙經營抱著無所謂的態度。現實中,對卷煙經營持這種心態的零售戶還不在少數呢。試想一個在經營卷煙方面沒有明確目標的人,是如何能做得好經營呢?筆者認為,對于這類零售戶是客戶經理重點指導對象。
二、怎么賣好煙?
其次在解決好“為什么賣煙?”這一問題后,我覺得零售戶還要思考“怎么賣好煙?”面對當前形勢,毫無疑問卷煙經營存在困難和壓力。但是作為卷煙經營零售戶既然選擇了前方,必須不顧風雨兼程。俗話說:“無煙不零售”,足見卷煙經營在零售經營中的地位。因此零售戶不僅要賣煙,而且還要賣好煙。那么怎么賣好煙呢?筆者認為要著力圍繞以下三個方面做文章:
一是調研好市場。調研好市場,這對于眾多零售戶聽起來很陌生。在他們看來,調研市場是客戶經理的事情,與自己毫無關系。實際上是這么回事嗎?非也。誠然客戶經理在卷煙營銷中要調研市場,但是零售戶也必須清楚自己周邊市場情況,要密切關注一些卷煙消費信息,如消費群體結構變化,消費需求變化,消費習慣變化,特別是要精準地摸清楚當地住戶人家的一些重大事件,這就是卷煙消費潛在商機所在。
二是培育好品牌。零售戶要想賣好煙,還必須著力培育好品牌。這就是說要依據周邊消費群體特點及愛好,選擇好合適的卷煙品牌,作為重點推銷對象。選好品牌后,那么零售戶就必須認真培育。換句話說就是把這些合適品牌,擺放著煙柜重要位置,精心涉及優美陳列,要利用一切有效手段,挖掘潛力市場,拓展銷售空間。在品牌培育方面,零售戶要舍得花時間和精力,要依據消費需求變化,選擇低焦微害、細支、短支新品以及爆珠品,這樣能吸引更多顧客。同時零售戶還必須把握合適機會向顧客推薦新品,要大膽地引導客戶消費,讓他們買到合適,自己需要的品牌。零售戶培育好品牌,才能更好吸引顧客,助力經營,同時也可以借助顧客之間的相互轉告,相互推介,促進卷煙銷售。
三是服務好顧客。零售戶要想吸引顧客,那么就必須服務好顧客,要把顧客當做真正地上帝來對待。從顧客進店之際,到離開之時,我們都要始終保持面對微笑和他們交流。無論他們買不買什么,都要保持熱情、理智、冷靜,要想顧客所想,憂顧客所憂,急顧客所急,要真正地把顧客的事情當做自己的事情來辦理,來落實。只要顧客提出的要求是合理的,是正當的,是可行的,零售戶都要盡量滿足。唯如此,顧客才會信賴進而全力支持。那么這樣,我們怎么還會愁生意做不好呢?服務好顧客,才能吸引顧客,從而生意也就自然而然地好起來。
零售戶韓大姐告訴筆者:我們零售戶只有解決了“怎么賣好煙問題”,面對困難才會不退卻,不低頭,而是積極主動地去思考對策,去想辦法解決難題。我從事卷煙經營已經15年了,15年來,心中始終有一個想法那就是一定要盡力賣好煙。密切關注周邊市場,了解情況,挖掘潛力;認真選擇好品牌,特別是靈活地結合顧客需求進行調整,重視新品推薦;熱情對待每一位顧客,對顧客的質疑、詢問不厭煩、不推脫,而是耐心解答。用精細服務贏得顧客信賴,贏得顧客支持,多年卷煙銷售收獲多多,規模也在逐年擴大。
三、有沒有創新?
再者,零售戶要想做好卷煙銷售工作,還必須思考在卷煙銷售中“有沒有創新?”社會在發展,時代在變遷,由此引導各行各業都在不斷地變化。很明顯,作為卷煙零售戶為了更好地適應這種變化,也必須不斷調整經營策略,不斷創新手段。什么時間賣什么煙,各種品牌進購多少,怎么促銷才能更好地賣煙等等,都有精心謀劃,要做到靈活多變,做到創新不斷。一成不變的經營模式,千篇一律的卷煙種類,都容易使消費者產生疲勞,產生厭倦。
零售戶要創新卷煙經營方式,那么久必須勤于學習,多方積累,要針對各種變化采取一些應對措施。要虛心向客戶經理學習,聽從他們建議,適時調整新品,培育新品,大力推薦新品,挖掘潛力市場;要虛心向同行學習,學習他們先進的經驗方法,要開拓新思路;要向媒體學習,把握經濟發展方向,把握經濟走向;要向顧客學習,重視他們的建議,了解他們的愛好。零售戶只有不斷地創新經營方法,才能提升卷煙銷售業績,推動銷售發展。
零售戶何大海告訴筆者:在一般人眼中卷煙經營是一件簡單之事,很容易,實際上這是非常錯誤的。我在10多年的經營中,深切地體會到卷煙經營中一定要不斷創新。我現在每年都要賣一些新品卷煙,同時還要增加一些外地的細支、短支煙。充分地利用現代網絡平臺對自己的生意進行宣傳,吸引顧客。生意越做越好,感謝卷煙給我帶來了好人緣。
結語:卷煙經營對于大多數零售戶來說,是一個常見的經營項目。那么如何做好卷煙經營往往被許多零售戶所忽視,希望本文所提及的三個方面能引起大家的共同思考,更好地促進卷煙銷售。
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篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察