“年輕一代的小區住戶認識到傳統夫妻店的價值并非簡單的購買商品,而是另一種全新的帶有人文色彩的便利模式。”
傳統夫妻店正在某些小區里悄然復興。
坐落在江西南昌某小區的優宜商店,老板燕子正從商店靠里的小隔間內領出一個背著書包的小男孩,將手里的快遞和小男孩一同交給了小男孩的父親,年輕的父親一邊在店內挑選著香煙一邊感謝著燕子。強調燕子這個熱心的舉動讓他省去了多少麻煩,但燕子卻直言并沒有什么麻煩的地方。
在便利店至上的大經濟環境下,優宜商店的生意卻一直紅紅火火的,甚至壓過了旁邊的兩家連鎖便利店。這主要歸功于老板燕子,她正是優宜商店生意好的主要關鍵點之一。燕子的優宜商店占領了這個中型小區的百分之95的客流,除去離小區北門距離最近之外,充滿人情味的便利服務才是她真正成功的原因。她認為,對于年輕住戶較多的小區,他們需要的服務不僅僅是便利的飲食需要,豐富的商品種類及性價比更高的產品,而更多的是需要人的服務,例如幫忙代收快遞,幫忙臨時照看放學的孩子,及提供優質蔬菜的供應和更多定制化商品提供。
“比起飲食種類豐富的便利店,一個像親戚一樣的值得信任的普通商店,才是現在年輕的小區住戶群體所需要的。”她認為這一趨勢會慢慢重新開始蔓延,能夠像親戚一樣值得信任的傳統夫妻店將會是普通經營者與便利店抗衡的一個重要的武器。
1993年3月,在上海開出了我國內地第一家初具現代特征的便利店---“百式’便利店,1995年,第一家國營便利店--可的出現,之后各式便利店品牌如雨后春筍般陸續出現,7-Eleven、羅森、全家三大日系便利店也先后在中國開店。接著國產便利店品牌也開始出現,品牌逐漸豐富。
而在2016年,中國便利店開始發展,大量便利店開始進駐各級城市的各區域,便利店大熱,使得傳統夫妻店的市場空間被大幅壓縮。一時間傳統經營者紛紛感受到了壓力,網絡上輿論也一時無二。
然而就算在便利店的強勢擴張下,夫妻店依然生命力頑強。據不完全統計:
當前國內有大約380萬家傳統夫妻店,一年的銷售額在10萬億左右,其中3萬億是煙草銷售,還有7萬個億是非煙銷售。
380萬家傳統夫妻店中,有約30%分布在鄉鎮、農村市場;21%分布在縣級市、縣;百分之25分布在三線城市;還有16%、7%開在二線和一線城市。
可以說夫妻店在市場中還是占據著很大一部分的比重,但便利店更干凈的環境,種類更豐富的商品,更好的更統一的服務確實讓傳統經營者難以與之競爭。
但傳統夫妻店有著便利店所不具備的隱形基因--無限近的接近消費者。這個里所指的無限近并不僅僅是空間上的近,而是可以在服務上比便利店更貼近消費者。
例如可以提供針對性的服務穩定引流,就像在店里提供蔬菜,水果、快遞收發以及鮮華、盆栽等針對性需求的滿足。但這些都不是傳統夫妻店最大的競爭手段,傳統夫妻店在住在區戰勝便利店最大的競爭手段就是和消費者當鄰居、當朋友、當親戚。
幫忙照看下放學回家的孩子,給沒帶鑰匙的老人一個休息的地方,幫忙代收一下快遞,解決年輕住戶較為突然、較為緊急的生活需求才是當下夫妻店穩定客流,開拓市場的最強武器。
便利店發展到現在在提供物質服務方面確實已經非常的成熟和產業化,但在生活需求中還是只有傳統夫妻店能夠提供更多的便利,這種便利和服務給到年輕消費者的信任感,能夠直接影響到購買卷煙習慣,更容易靠著口碑提升批量購買卷煙出現的幾率,挖掘回頭客的價值,讓消費者自發進行宣傳。
在和消費者的距離上,傳統夫妻店一直有領先便利店的條件,而在這個實現物質需求越發便捷的環境下,實現生活需求的地方變成部分消費者重要需求之一。
而這個需求只有傳統夫妻店做的到。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察