煙草在線專稿 到張莉的副食綜合商店買東西,等了好長時間。商店里人流如織的顧客,讓張莉忙得站不下腳。她一邊和進店的顧客打著招呼,一邊麻利地給顧客結帳。張莉的副食綜合商店開在河北省吳橋縣華山道北端西側。東西南三面是幾個較大的居民小區,北面是縣城最大的集貿市場。多年來,她依靠自己吃苦耐勞的精神以及鍥而不舍的恒心,憑借著本分做人、誠實守信、價格公道、熱情服務的經營理念,克服了生活中常人難以想象的困難,使自己的零售事業從小到大、由弱變強,成為縣城零售行業的“女強人”,致富路上的“排頭兵”。
為了生計步入商海
23歲那年,張莉嫁到縣城郊區的一個村子里。由于縣城建設,丈夫家里的土地大多被征用,一家人除了每年領取微薄的租金外,便依靠僅有的二畝地養家糊口。公公婆婆體弱多病,一家四口擠在幾間低矮的小平房里,生活十分拮據。一年后,夫妻倆有了孩子。孩子的出生給原本不富裕的家庭又添了新困難。夫妻倆起早貪黑地侍弄著那二畝地,一年的收入有了買鹽的錢就沒有打醋的錢。張莉經過深思熟慮,決心拼搏一場,依靠黨的富民政策,依靠自己勤勞的雙手,使家庭盡快富裕起來,過上好日子。
她與丈夫商量好,拿出了婆家被征土地補償的一點征地補償款,又東拼西湊借了些錢,到全縣各個集日趕集做小買賣,主要經營各種食品、糕點和水果。經過一段時間的經營,張莉手里有了不少的積蓄,同時也積累了一些做買賣的經驗,特別是學會了和各種各樣的顧客打交道。三年后,靠著趕集做小買賣的收入,張莉夫婦在縣城的一個小區買下了一幢兩上兩下的二層樓房。趕集做買賣雖然能掙錢,但是也非常辛苦。晴天一身土,雨天一身泥,吃不上喝不上,每天就在大集上買點東西好歹吃口。更重要的是還不能照顧家。兒子很快就到了上幼兒園的年齡,需要有人定時接送,公婆年紀大了,身體又有病,接送不了孩子。為此,張莉夫婦咬牙找親戚借錢,在自己居住的小區邊上買下了三間門市。從此,張莉夫婦結束了風吹日曬的日子,開店做起了生意。剛剛開店的那段時間,張莉夫婦忙得焦頭亂額。他們把自己的門店定位為副食綜合商店,可商店里的商品仍然是張莉夫婦以前趕集擺小攤的幾樣,空蕩蕩的三間商店顯得冷冷清清。為了盡快打開這種尷尬的局面,張莉讓愛人在店里守著,自己每天都要到別人的商店或者超市里去轉轉,看看人家都有什么,什么商品銷得好。一來二去,張莉把開店做生意的門路摸清了。除了以副食水果為主打商品外,她還分門別類地進了日用商品、生活小家電、蔬菜等居民生活必需用品。
聽取建議經營卷煙
剛開始開店的時候,張莉的商店里是沒有卷煙賣的。她覺得自己過去沒有賣過卷煙,賣卷煙屬于自己的短板,不知道哪種卷煙好賣哪種不好賣,不敢貿然訂貨。讓她經營卷煙緣于一位顧客來店里買東西。一天,一位衣著整齊的男顧客來店里買水果,結帳時讓張莉給自己拿一盒香煙。張莉不好意思地說:對不起,我的店里暫時不賣煙。那位男顧客愣住了:還有不賣香煙的副食店?看了一圈后,男顧客告訴張莉,現在的卷煙市場很規范,你可以試著經營卷煙。因為卷煙是國家專賣,全國統一價格。銷售卷煙是零售戶的一大收入,大約占到店鋪總收入一大半。俗話說,無煙不成店嘛。我在咱們縣煙草公司上班,有什么事你可以和我聯系,這是我的聯系電話。說完,男顧客遞給張莉一張聯系卡,她拿過來一看原來男顧客是煙草公司的一位客戶經理王華云。張莉接過卡片,覺得和這位王經理的距離一下子拉近了。她接受了王經理的建議,去煙草公司辦理了煙草專賣零售許可證,學會了網上訂煙。
剛開始的時候,張莉商店的卷煙陳列非常單一,生意也一直不見起色,買煙的顧客寥寥無幾。看著煙柜里屈指可數的幾種卷煙賣不出去,張莉很著急。煙草公司的客戶經理來回訪的時候,張莉把自己的苦惱一股腦說了出來。客戶經理聽張莉訴完苦,告訴她:經營卷煙是一門學問。要想把卷煙經營好,必須做到四點:一是卷煙專柜要整潔、干凈,不能亂擺其他商品。卷煙產品擺放要不凌亂、一塵不染、井然有序。卷煙上千萬不要塵土覆蓋,每天要定時打掃擦拭,干凈、整潔的環境能刺激顧客的購買欲望。二要讓自己商店里的卷煙陳列個性化。通過不同形狀的擺設,讓煙柜靚麗、生動起來,高檔卷煙、低檔卷煙層次分明,價格表醒目、清楚。只有這樣,才能留住消費者,加深對店鋪的印象,讓消費者一眼就找到其想要購買的卷煙,使顧客一進門就有眼前一亮的感覺,增加顧客的第一感觀印象。三是卷煙品種要多樣化。俗話說,貨不全不賣錢,經營卷煙也是這個道理。要根據自己的資金情況,盡可能多訂一些卷煙品種,以滿足不同顧客的價位需求和品牌需求。品牌越多消費者的選擇余地就越大,面對的消費群體就越廣。四要多留心,平時要多注意和觀察消費者的消費心態。不同的消費者有著不同的品吸習慣和愛好,能把每個品牌和不同價位的卷煙都銷售得很好,就是一個成功的卷煙經營者。在銷售卷煙時,對固定消費一個品牌的顧客要盡量為其提供固定品牌,對于那些比較跟隨潮流接受新事物的顧客,要趁時機推薦卷煙新品,拓寬新品卷煙的市場占有率。只有這樣,才能讓自己的卷煙銷售出去。客戶經理的一番話,一下子讓張莉茅塞頓開,她對經營卷煙充滿了信心。
誠實守信贏得顧客
張莉知道,雖然商店的位置不錯,但由于自己沒有開店做生意的經驗,如果不能誠實守信,是很難吸引顧客的。為了盡快打開局面,張莉總結過去幾年自己趕集擺攤做生意的經驗,最后給自己商店的經營制定了“本分做人、誠實守信、價格公道、熱情服務”的經營理念。她想,自己只要按照這“十六字”的經營理念去做,就一定會贏得顧客的信任,生意也會越來越好。
用人格魅力感動顧客。張莉是個仁義厚道、待人熱情、親切的人。平時,街坊鄰居家里有個什么大事小情她都會跑在前頭。張莉的熱情大方、樂于助人在她居住的小區小有名氣。開店后首先來她的商店里購物的就是她居住的小區居民。但是,由于小區人員有限,因此生意一直不是很好。經過一段時間的觀察,張莉發現自己店鋪北面縣城最大的集貿市場,每到逢五排十的的集日上,會有很多農民來集市趕集。而他們的電動車、自行車或三輪車的存放便成了讓人頭疼的問題。存到存車處要花錢,隨便找個地方鎖起來又不放心。張莉想,能不能利用免費幫他們存車,把他們吸引到自己的商店里來呢?張莉是個想到就做的爽快人。她馬上找了一個硬紙殼,讓老公在上面寫上“免費存車”的廣告,在集貿市場上廣泛宣傳。開始的時候,人們不相信,現在哪有免費的午餐呀?他們不知道張莉的葫蘆里賣的什么藥。但是時間一長,人們都相信了張莉。每到集日,前來趕集的人們就自發地把車輛放在張莉商店門前的便道上,給張莉打聲招呼就去趕集。趕集回來,再到她的商店里買上一些集市上買不到的商品帶回家。就算不買東西,張莉也會熱情地和他們打招呼。一來二去,張莉的商店凝聚了一批農村顧客。他們一旦家里有紅白事要辦時,首先會到張莉的商店里來選購。
用公道的價格吸引顧客。開店之初,張莉就給自己定下了一條原則:不宰客不欺客,童叟無欺,一視同仁。商店里的商品都比其他商場超市里便宜一些。記得有一次,縣城北面的小辛村村民劉風恩的兒子結婚,準備到縣里的煙酒副食商店買15條香煙。他所購買的香煙正是當前市場上的暢銷卷煙,許多商店都不愿一次賣給他這么多,怕因為卷煙斷貨丟了生意。劉風恩只好在縣城的商店里轉悠。當轉到張莉的商店看到還有不少這種卷煙時,就決定全部買下來。在準備結帳時,他提出每條多給張莉加兩元錢時,張莉果斷地拒絕了。她說,卷煙是由煙草公司統一定的價,不能隨便漲價落價。劉風恩非常感動,兒子結婚時用的煙、酒、糖果、點心等物品,都在張莉的商店里購買。后來劉風恩成了張莉商店的固定客戶,并為她介紹了許多親戚和村民前來購物。
用熱情的服務打動顧客。“一分耕耘,才有一分收獲,是我的工作信條。每天以飽滿的熱情和周到的服務來迎接每一位顧客,始終設身處地為顧客著想,時常反思、改進和提高自己。作為一名零售戶,店鋪就是我展示風采的舞臺。”張莉笑著告訴筆者。她是這樣說的,也是這樣做的。日常經營中,她認真了解不同顧客的需求,向其推介適合的商品。堅持換位思考,急顧客所急,想顧客所想,讓每一位顧客看到微笑,感受到熱情。俗話說,一句好話說得笑,一句歹話說得跳。一句貼心、溫暖的話語往往會讓顧客產生好感,從而對你的店鋪產生興趣。只有顧客產生了興趣,才會在你的商店里購物。幾年來,由于張莉注意與顧客交流和溝通,推行個性化、親情化、差別化的服務,銷售收入年年攀升。每天打開商店的大門,張莉就會把微笑掛在臉上,把真誠放在心上,把熱情融入到服務中,用細心、耐心、熱心取得顧客的信任。她說,我們零售客戶要想贏取更多的顧客,使生意做得長遠、做得長久,就必須為顧客提供優質、便捷、熱情的服務。笑迎八方客,譽從信中來。只有用真心服務顧客,用真情打動顧客,才能生意興隆,財源旺盛。
善于動腦做大做強
在張莉的商店里,卷煙收入已經占據了總收入的三分之二。能取得這樣驕人的成績,是和張莉善于動腦,勤于思考分不開的。她知道,經營卷煙不同于經營其它商品。從價格上來說,卷煙的零售價格是不容隨意更改的,不像其它的商品在價格上還有商量的余地,否則就是違章經營。從進貨渠道來講,只有從當地煙草部門購進卷煙才是合法的,否則就會受到警告、處罰,甚至吊銷相關經營證照。在這種情況,張莉有自己的銷售招數。
一是隨機應變,根據市場變化及時調整自己的銷售策略。如看到自己周邊的消費群體有所變化時,就適當增減卷煙購進數量和品牌,盡量滿足消費需求。比如,每年春節前后,大量外出務工人員都要返鄉過春節。她根據外地在本縣打工人員所屬的省份,進一些他們當地的名煙,
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察