煙草在線專稿 商品陳列是一個永恒的話題,也是一門新興的學(xué)問。在日常經(jīng)營中,筆者發(fā)現(xiàn),有的客戶不重視商品陳列,總認(rèn)為顧客進(jìn)店購物,只要貨真價(jià)實(shí)就行,沒有必要在陳列上下功夫,做文章。
其實(shí),這種認(rèn)識是錯誤的。如今,顧客進(jìn)店購物,能否情系、準(zhǔn)確滴感知商品形象,獲得良好的情緒體驗(yàn),很大程度上取決的商品的陳列狀況,因而,筆者覺得,不論是商超、煙酒店、便利店,還是食雜店、服務(wù)娛樂費(fèi)、其他類零售戶,都要做好卷煙和其他商品陳列,達(dá)到吸引顧客、銷售商品的目的。
一、商品陳列的原則
開店經(jīng)營的目的就是為了多賣貨、多賺錢。同樣的道理,卷煙陳列的目的是為了吸引顧客眼球,引起顧客興趣,激發(fā)顧客購買欲望。
商品陳列不只是將商品擺放的漂亮一些,還要遵循以下幾條原則;
(一)利于商品展示。要使顧客一進(jìn)店門,就知道店里有哪些商品,有沒有他們需要的商品。
(二)利于商品銷售。要讓顧客在最短時(shí)間內(nèi),以最直接的方式,找到所需要的商品。
(三)利于刺激顧客的購買欲望。要將重點(diǎn)商品、新進(jìn)商品、稀罕商品、流行商品擺放在顧客一進(jìn)門就可以看到的區(qū)域,可以刺激顧客的購買欲望。
(四)利于商品的最新信息。以經(jīng)驗(yàn)的店主都會將最新商品擺在最前面、最上面,目的就是為了將最新信息告知顧客,以一種無聲的方式對顧客進(jìn)行引導(dǎo)。
(五)利于提升店鋪形象。一個良好的、陳列有序的、易于購買的商品環(huán)境,會使顧客看著高興舒心,拿著方便,容易引起顧客的好感,提升商家和店鋪形象。
二、商品陳列的主要方法
(一)醒目陳列法。商品的擺放應(yīng)力求醒目突出,以便迅速引起消費(fèi)者的注意。
合理擺放高度。消費(fèi)者進(jìn)店購物,經(jīng)常會下意識地環(huán)視陳列商品。一般來說,顧客下意識的巡視高度應(yīng)為0.7-1.7米,與消費(fèi)者的距離約為2-5米,視廠寬度保持在3.3-8.2米。在這個范圍內(nèi)擺放商品,可以提高薯片的能視度,使消費(fèi)者清晰地感知商品形象,同時(shí)便于觸摸。
保持商品數(shù)量。俗話說:貨賣堆山,商品陳列要有足夠的數(shù)量,給消費(fèi)者已充實(shí)、豐富的印象,也能讓消費(fèi)者有挑選商品的余地,進(jìn)而激發(fā)購買欲望。這樣,就要求有合理的庫存、并及時(shí)補(bǔ)充商品。
突出商品特點(diǎn)。消費(fèi)者購物時(shí),喜歡查看商品的功能和特點(diǎn)。要將商品獨(dú)有的優(yōu)良性能、質(zhì)量、款式、造型、包裝等特殊性在商品陳列中突出出來,可以有效刺激消費(fèi)者的購買欲望。比如,把氣味芬芳的商品擺放在最能引起消費(fèi)者的嗅覺感受的位置;把款式新穎的商品擺放在最能吸引消費(fèi)者視線的位置;把多功能的商品擺放在消費(fèi)者易于接觸觀察的位置;把名牌和流行商品擺放在顯眼位置,都可以起到促進(jìn)消費(fèi)者購買的心理效應(yīng)。
(二)裸露陳列法
好的商品應(yīng)該為消費(fèi)者觀察、觸摸以及選購提供最大便利。多數(shù)商品應(yīng)該允許消費(fèi)者自由接觸、選擇,以免減小心理疑慮,降低消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn),鑒定購買信心。
(三)季節(jié)與節(jié)日陳列法
季節(jié)性強(qiáng)的商品,應(yīng)隨季節(jié)的變化不斷調(diào)整陳列方式和色調(diào),盡量減少店內(nèi)環(huán)境與自然環(huán)境的反差。這樣不僅可以促進(jìn)季節(jié)商品的銷售,還會使消費(fèi)者產(chǎn)生與自然環(huán)境和諧一致的心理感受。
(四)藝術(shù)陳列法
通過商品的組合進(jìn)行藝術(shù)陳列。因?yàn)楦鞣N商品都有其獨(dú)特的審美特征,比如:有的款式新穎,有的造型獨(dú)特、有的格調(diào)高雅,有的色澤鮮艷,有的包裝精美,有的氣味芬芳。在陳列中,應(yīng)保持商品獨(dú)特美感的前提下,通過藝術(shù)造型,使各種商品巧妙布局,相映生輝,達(dá)到整體美的藝術(shù)效果。
對于卷煙零售戶來說,在貨架或煙柜上陳列卷煙,可以采用直線式、形象式、藝術(shù)字式、單雙層式、多層式、均衡式、斜坡式等多種方式進(jìn)行組合擺放,賦予卷煙陳列以高雅的藝術(shù)品位和強(qiáng)烈的藝術(shù)魅力,從而對消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的吸引力。
(五)連帶陳列法
許多商品在使用上有連帶性,如卷煙和打火機(jī)、卷煙和酒類商品等。為了引起消費(fèi)者潛在的購買欲望,方便其購買相關(guān)商品,可以采用連帶陳列方式,把具有連帶關(guān)系的商品相鄰擺放,達(dá)到促進(jìn)銷售的目的。
(六)重點(diǎn)陳列法
商店經(jīng)營的商品品種繁多,尤其是大型商超,品種多、單品多,要使全部商品都引人注目是不可能的,因此,要選擇消費(fèi)者大量需要的商品為陳列重點(diǎn),確保進(jìn)店首先關(guān)注重點(diǎn)商品,然后附帶關(guān)注次要商品。但卷煙陳列盡量將全部品牌規(guī)格展示到位。
三、商品陳列的主要方式
(一)陳列的一般方式。商品分類、配置與陳列一定要站在顧客的立場,以吸引和方便顧客觀看和購買位目的。一要將每項(xiàng)商品包括其包裝的正面朝向前面,朝向顧客,以吸引顧客注意力,方便其了解商品的性能;二要考慮店鋪的整體性,盡量做到美觀,商品擺放有規(guī)律,色彩、形狀搭配協(xié)調(diào)、使人看著舒服,必要時(shí)運(yùn)用一些輔助工具,如特制的貨架、射燈、一些小飾品等等,目的是為了使顧客將注意力集中于商品,但在運(yùn)用這些商品以外的物件配合商品陳列時(shí),不可喧賓奪主。
(二)合理安排購物空間。商品陳列應(yīng)主動其實(shí)效性。美觀只是一個方面,不可本末倒置。對有條件的經(jīng)營者,可以將經(jīng)營場所的功能進(jìn)行分區(qū),如商品的陳列展示區(qū)、購買區(qū)、付款區(qū)等。第一,陳列區(qū)要寬敞,以顧客站著、坐著、看著舒服為第一要義。顧客可以在這里欣賞商品、了解商品;第二,購買區(qū)要緊湊些,不能松散,方便顧客取貨;第三,付款柜臺一定要為顧客考慮,不能隨便找個角落收款。第四,在空間安排上,要考慮顧客的視線。一般來說,位于店鋪中間的商品陳列柜臺要做的低一點(diǎn),最好不要超過顧客的視線高度,兩邊的可以高一點(diǎn),這樣在心理上可以給顧客造成這個商店很寬敞的感覺。另外,還要考慮顧客的移動路線,要盡量留給顧客寬敞的進(jìn)出通道,當(dāng)一個顧客在觀看商品時(shí),不應(yīng)妨礙其他顧客觀看和通行。
(三)設(shè)計(jì)陳列主題。在進(jìn)行商品陳列的時(shí)候,要注意設(shè)計(jì)吸引顧客的主題。通常情況下,店鋪可以設(shè)計(jì)以下陳列主題:1、流行性商品的集中陳列;2、新上市商品的集中陳列;3、反映店鋪經(jīng)營特色商品的集中陳列;4、季節(jié)性商品的集中陳列;4、應(yīng)事性商品的集中陳列;5、圍繞一個地區(qū)所周知的節(jié)日、事件為主題,進(jìn)行商品集中陳列;6、外形或功能特性的商品集中陳列;7、關(guān)聯(lián)性或系列商品集中陳列;8、試銷性或打折商品集中陳列。
結(jié)語
商品陳列有原則,無規(guī)矩,作為卷煙零售戶,經(jīng)營業(yè)態(tài)各不同,各人可以根據(jù)自己店鋪的業(yè)態(tài)、位置、規(guī)模等因素,對自己的店鋪商品陳列進(jìn)行改造、創(chuàng)新。筆者認(rèn)為,不管采取哪種方法,只要有利于提高商品銷售與利潤的,就是好方法。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察