煙草在線專稿　　2014年，我們國家的重大安全事故頻發。2014年1月14日，浙江省臺州溫嶺城北街道楊家渭村大東鞋廠發生火災事故，死傷16人；2014年6月3日，重慶市南桐礦業公司硯石臺煤礦發生瓦斯爆炸事故，死傷22人；2014年8月14日，黑龍江省雞西市城子河區安之順煤礦發生透水事故，死傷16人……這些觸目驚心的死傷數字，讓工礦企業的領導們心驚肉跳，不得不提高企業的安全管理級別和重視安全管理工作。

　　但是，安全管理，不僅工礦企業需要，商超店鋪也需要。一根電線、一個缺角都有可能是安全隱患，我惡魔零售商戶在日常經營中就要重視起來，切莫等到意外發生了就為時已晚了。因此，對于零售客戶來說，做好店鋪的安全管理刻不容緩。

　　有一天夏天，天氣很熱。我正坐在電腦前斗地主，忽然聞到一股塑料燒焦的氣味，我抬眼一看，不禁嚇得魂飛天外，固定在柜臺上的電源插座突然起火。幸好，前些日子消防大檢查，消防人員見我店沒有消防設施，強制我店購買了一個“干粉滅火器”，并耐心地教我發生火災時如何使用。我趕緊起身拿起柜臺下的滅火器，對著插座一陣猛噴，才沒過大的嚴重損失。原來，我在柜臺上安裝了一個“萬用孔”插座，店鋪內兩臺冰柜、一個空調、一臺電腦、還有一臺飲水機，全靠它撐著。平常只負責一臺冰柜、飲水機和電腦，但由于那天氣溫高，顧客需求冷飲量大，我便把另一臺冰柜也使用上了，同時為了讓店內涼爽宜人，我還打開了空調。這幾樣電器一起開動，超負荷運行造成電線短路，引起火災。　

　　俗話說，致富千日工，火燒當日窮。自那次電源插座起火后，我從中吸取了教訓，加強對店鋪的安全管理工作，做到“未雨綢繆，防患未然”。第一、定期檢查店內裸露的電源線和電插座，看看電線是否老化、電插座有無損壞，嚴謹使用“萬用孔”插座。第二、店內張貼“禁止吸煙”標志，嚴防顧客吸煙亂扔煙頭而引起火災。第三、店內要常備一個或幾個“干粉滅火器”，當小火災發生時，能及時地進行滅火自救，也為消防車到來贏得時間。第四，對家里的小孩子，要進行防火知識的普及與教育，告誡小孩嚴禁玩火。

　　我不僅對店鋪的防火安全加強了管理，同時還對超市防盜工作做好管理。防盜和防火一樣重要，我在防盜措施上動了不少的腦筋：在主要區域安裝監控；在超市出口安裝防盜門，給易丟商品安裝防盜扣，防盜磁條；在超市貨架區安裝攝像頭等等。我還采取了從雜志上學到的一些防盜小策略。如：像一些便于偷盜的小物品，比如筆、口香糖、巧克力、洗發水等，放在收銀柜較勁的地方，便于監管。還比如：在超市顯眼處或柜臺上、貨架顯眼處，貼上“超市內有監控”的字帖或小牌子，從心理上威懾偷竊者。

　　另外，店鋪的安全管理不僅僅體現在超市的防火和防盜兩個方面，超市內的食品安全管理更是每個超市店主肩上重中之重的責任，因為它關系到超市顧客的身體健康和生命安全。古人有云：“民以食為天，食以安為先”。我們一日三餐“鹽、米、醬、醋、茶”甚至休閑食品、飲料、酒等都會在超市里一站式購買到。食品安全是事關人民群眾身體健康和生命安全的大事，因此我們零售商戶要把食品安全提高到超市安全的首要職責上來。然而，近幾年來，由于一些超市店主的疏忽和漠不關心，食品安全的惡性事件卻頻頻出現。“染色饅頭”　、“回爐面包”、“有機豬肉”等有毒食品，頻頻出現在超市的柜臺貨架，讓消費者心冷和望而卻步。超市自身應如何加強超市食品安全監管，是擺在我們超市店主面前的一個重要課題。所以，我們零售商戶超市應該在食品質量把關方面提高責任意識，嚴把食品進貨關，讓不合格食品、有問題食品拒在超市之外。

　　總而言之，無論是超市防火安全管理，還是超市防盜安全管理，抑或是超市食品安全管理，我們零售商戶都應該重在“未雨綢繆，防患于未然”。不要等店鋪安全事故已經發生了，才想起去重視、去管理，難免“亡羊補牢，為時已晚”矣。