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市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),社區(qū)店要扮演好“三種角色”

2014年12月19日 來(lái)源:煙草在線專稿 作者:繆開(kāi)華
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  煙草在線專稿  社區(qū)店是終端一線中很重要的一種零售業(yè)態(tài)。社區(qū)店的優(yōu)勢(shì)是和顧客是“零距離”接觸,處在顧客的家門口,給顧客購(gòu)物帶來(lái)了方便;其劣勢(shì)是競(jìng)爭(zhēng)異常激烈,上有大商超賣場(chǎng)的實(shí)力超群,下有遍布街巷零售小店的圍追堵截。可以說(shuō),社區(qū)店是在夾縫中求生存。那么,面對(duì)如此激烈的零售競(jìng)爭(zhēng),社區(qū)店應(yīng)該扮演好哪幾種角色,才能在競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地呢?

  做“管家”

  大而言之零售客戶做的是市場(chǎng),搞的是顧客關(guān)系管理;小而言之,零售客戶應(yīng)為消費(fèi)者提供周到貼心的服務(wù),要最大化地延伸服務(wù)內(nèi)涵,深化品牌(美譽(yù)度的傳播)建設(shè),把顧客的事情當(dāng)成是自己的事情來(lái)做,當(dāng)好顧客的“管家”。

  一是幫助顧客省錢。零售店是賺錢,但要取之有道。在賺取合理利益的同時(shí),要學(xué)會(huì)幫助顧客省錢。首先是給顧客做“參謀”、幫他們“算賬”。社區(qū)店的客戶群體相對(duì)固定,來(lái)店里消費(fèi)的多是社區(qū)居民,大多以工薪階層為主,他們過(guò)日子都會(huì)精打細(xì)算。作為零售店主,要替他們著想,讓顧客少花錢買到心儀的商品,人家才會(huì)更喜歡光顧你的店。

  社區(qū)店不能一心向錢看,要向遠(yuǎn)看。因此,零售店主要有長(zhǎng)久的眼光,立足長(zhǎng)遠(yuǎn)才能把生意做好。而有些零售同行卻認(rèn)為做生意就是為了賺錢,賺大錢、賺更多的錢。有時(shí),他們恨不得把顧客的口袋掏個(gè)底兒朝天才罷休,今天把顧客“殺得片甲不留”,明天你就可能失去一大批購(gòu)物群體,顧客反宣傳的“殺傷力”非常強(qiáng)。

  社區(qū)店要想做長(zhǎng)久生意,就要放眼長(zhǎng)遠(yuǎn),不能圖一時(shí)小利而忘了鄰里情義。以前,我們都會(huì)這樣說(shuō),要當(dāng)好顧客的“參謀”,但是,隨著市場(chǎng)不斷變化,消費(fèi)者的需求越來(lái)越復(fù)雜,簡(jiǎn)單地推介已經(jīng)很難讓顧客心悅誠(chéng)服地接受商品,他們需要更專業(yè)、更人性和個(gè)性的服務(wù)。所以,參謀與助手的職能要轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)者“管家”。因?yàn)?#xff0c;當(dāng)顧客的助手是站在自身的角度上考慮問(wèn)題,是為經(jīng)營(yíng)者實(shí)現(xiàn)銷售服務(wù)的;而當(dāng)好顧客“管家”的站位就不一樣,零售客戶要把顧客的事情,當(dāng)成是自己的事兒來(lái)做,為顧客省錢,就是讓自己多賺錢,賺長(zhǎng)久錢。

  二是一心想著顧客。顧客有時(shí)買東西會(huì)舉旗不定,他們一是怕質(zhì)量不好,二是怕上當(dāng)受騙,可以說(shuō)是左右為難。為了消除顧客的后顧之憂,零售客戶要幫助他們拿主意、想辦法,給他們的生活帶來(lái)方便,并為他們提供良好的售后服務(wù)。

  零售客戶安建斌的小店處于北京新村小區(qū)里,平時(shí)和小區(qū)里的人相處很不錯(cuò)。這一段時(shí)間,天氣冷了,沒(méi)有熱水可不行。于是,小區(qū)里的張大爺跑到建斌超市來(lái),想買個(gè)“熱得快”來(lái)燒熱水。大家都知道,這款商品實(shí)惠,價(jià)格低,但是安全風(fēng)險(xiǎn)卻很大。于是,安老板說(shuō),這款商品不安全,三無(wú)產(chǎn)品較多,并且還容易燒壞,耗電量也大,不如買個(gè)電熱水壺安全系數(shù)高。大爺一看安老板這兒不賣這款商品,走了,但第二天卻又到安建斌的店里,原來(lái),他昨天在別處買了“熱得快”,回家沒(méi)燒幾壺開(kāi)水就“爆”掉了,找人家還不認(rèn)帳,惹了一肚子氣,想起了安老板的推薦,于是又到這兒來(lái)買個(gè)電熱水壺。

  所謂的一心想著顧客,就是要幫助顧客出主意,讓他們省錢、省心、省事,還要幫助客戶算帳,算大帳、小帳、細(xì)帳,怎樣讓顧客化最少的錢,賣到性價(jià)比最高的商品才是正理。

  三是勤于換位思考。零售客戶是以賺錢為目的。如果顧客多,銷售的商品就多,賺的錢就越多;如果顧客少,銷售的商品就少,賺的也相對(duì)較少。怎么樣才能引人氣、得財(cái)氣?那就要把“管家”這個(gè)角色給扮演好,當(dāng)好顧客的“管家”,幫助他們算好帳、理好財(cái),省好錢。

  前一段時(shí)間,市場(chǎng)上的粗鹽一直比較緊俏。原來(lái),家家都在腌咸菜,加之市場(chǎng)上風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)說(shuō)粗鹽要漲價(jià),零售客戶陳林家的生意一下子好了起來(lái),有時(shí),一天粗鹽能賣上千斤,這個(gè)現(xiàn)象很反常。這天,小區(qū)里的幾位大爺大媽結(jié)伴來(lái)買,陳林想問(wèn)清原因,顧客還不肯告訴他,怕不賣。后來(lái),才得知要漲價(jià)的流言,陳林說(shuō),前幾天家里才進(jìn)十幾噸粗鹽,你們別信這些假話,食鹽可不是誰(shuí)想漲就漲的,我這兒多著呢,保證不會(huì)漲你們的價(jià),隨到隨買。但大家哪能聽(tīng)他的,都說(shuō)買到手心里才踏實(shí)。無(wú)奈,陳林只和把鹽大包小包地賣給他們。并且承諾,這東西用處不多,家里用不完再退回來(lái),保證還是原價(jià)退回。

  真像陳老板所料的那樣,一段時(shí)間后,市場(chǎng)照樣風(fēng)平浪靜,沒(méi)有食鹽漲價(jià)的跡象。鹽這東西,家里用不了多少,還占地方,由于粗鹽需求減少,價(jià)格還回落了一些,但是,陳林照按原價(jià)退給小區(qū)的居民。

  “市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)”是零售客戶經(jīng)常掛在嘴邊的話,提起競(jìng)爭(zhēng),大家經(jīng)常會(huì)想到對(duì)手。但是,競(jìng)爭(zhēng)有兩種概念:一種是和對(duì)手、同行進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),在這種競(jìng)爭(zhēng)中,被動(dòng)地提升自己的實(shí)力,讓自己比對(duì)手強(qiáng)大;另外一種,也是最為關(guān)鍵的,就是自我超越,主動(dòng)尋找薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行彌補(bǔ),要知道,別人很難打敗你,許多時(shí)候,只是自己打敗自己,讓自己在競(jìng)爭(zhēng)中敗下陣來(lái)。

  當(dāng)“保姆”

  社區(qū)店是最接“地氣”的零售業(yè)態(tài),有著“近水樓臺(tái)先得月”的先天性優(yōu)勢(shì),社區(qū)店要想生存和發(fā)展,在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì),就要立足“情”字做文章。把自己當(dāng)成顧客的“保姆”,才能使客我關(guān)系更加和諧。

  一是舍得投入情感。這里所講的“投入”,不僅僅是財(cái)物上的投入,更是情感上的,是時(shí)刻為顧客著想的投入。因此說(shuō),要當(dāng)好“保姆”,就不能一心向錢看,為顧客提供的許多服務(wù),都是不賺錢或者是免費(fèi)的,這樣才能把這個(gè)“保姆”的功能做好,發(fā)揮得非常出色。

  李華社區(qū)店處于陳小姐家的小區(qū)里,但陳小姐很少到這兒來(lái)買東西。這天,家里的酸奶沒(méi)有了,她為了圖省事就近到李華社區(qū)店買兩板酸奶救急,但是,在挑選酸奶時(shí),她不小心被酸奶鋒利的邊緣劃破了手指,看著流出的鮮血,陳小姐嚇得眼淚直在眼眶里打轉(zhuǎn)。這時(shí),店老板李華看到了,趕緊從柜里里拿出一個(gè)小藥箱,邊幫他用消毒水清理傷口,邊安慰她,一會(huì)就用紗布和膠布給包扎好了,也給陳小姐留下了很深刻的印象。陳小姐說(shuō),以前在一家連鎖賣場(chǎng)也出現(xiàn)過(guò)這種問(wèn)題,人家壓根兒就沒(méi)理她,害得她跑到一家社區(qū)門診去包扎。沒(méi)想到在家門口還享受到這樣的服務(wù),真讓人感動(dòng)。后來(lái),陳小姐成了李華社區(qū)店的最忠實(shí)客戶。

  社區(qū)店和農(nóng)村零售店有異曲同工之處,都是消費(fèi)群體相對(duì)固定,靠著鄰里關(guān)系和諧相處,情感融洽了,服務(wù)到位了,才能把消費(fèi)者留住,社區(qū)店的才能生存、發(fā)展和壯大。

  二是轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)觀念。當(dāng)好社區(qū)的“保姆”需要零售客戶投入更多的時(shí)間和精力。一般情況下,許多社區(qū)店是有什么貨就賣什么貨,看人家經(jīng)營(yíng)什么自家就經(jīng)營(yíng)什么。但是,顧客的需求有著多面性和復(fù)雜性,社區(qū)店要想把顧客吸引過(guò)來(lái),就要從有什么賣什么轉(zhuǎn)變?yōu)轭櫩托枰裁?#xff0c;咱就賣什么。

  到月初了,旺旺社區(qū)超市里人滿為患,外人一看,以為生意好的不得了。而小區(qū)里的居民都知道,這是社區(qū)居民自發(fā)到這兒來(lái)繳納水電費(fèi)的。居民王大爺介紹,到繳費(fèi)大廳去繳納水電費(fèi),不僅要排很長(zhǎng)時(shí)間的隊(duì),而且還路途遙遠(yuǎn),不方便。而在這兒繳納,一是在家門口方便,想什么時(shí)候來(lái)就什么時(shí)候來(lái),二是還不花一分錢手續(xù)費(fèi),店老板的人很不錯(cuò)呢。

  據(jù)該店老板陳立介紹,這是店里為社區(qū)居民著想而推出的一項(xiàng)舉措,雖然對(duì)方付了手續(xù)費(fèi),費(fèi)用也不高,但為了方便小區(qū)居民,他還是很樂(lè)意的接受了。陳老板說(shuō),開(kāi)店不能只圖賺那幾個(gè)錢,為顧客提供方便,也是“賺”的一種,賺得好名聲,還何愁不來(lái)錢呀。

  是的,有時(shí)候好聲譽(yù)照樣會(huì)帶來(lái)財(cái)源滾滾,能夠吸引更多的回頭客。比如陳老板,為顧客提供了方便,顧客當(dāng)然是心懷感激,這也會(huì)成為支持他的動(dòng)力。所以說(shuō),要想扮演好“保姆”的角色,轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)觀念非常重要。

  三是方便社區(qū)顧客。也就是想方設(shè)法為顧客帶來(lái)方便。社區(qū)店大多處于社區(qū)之中,由于客觀條件的限制,許多社區(qū)店的空間都非常小、狹窄,顧客進(jìn)店后會(huì)有一種受壓迫之感。而有的社區(qū)店主也不善于賣場(chǎng)空間的布置,店里商品很擁擠,顧客行走都很不方便。擁擠的空間里雖然能把商品盡可能地羅列出來(lái),但如果沒(méi)有顧客逗留的機(jī)會(huì),再多的商品、再好的商品也不會(huì)起到很好的展示效果。所以說(shuō),社區(qū)店要想把保姆的角色擔(dān)當(dāng)好,就要盡可能地多為顧客著想。首先,店內(nèi)空間要寬敞,走道不要太狹窄;其次,最好有顧客休息歇腳的地方。顧客停留的時(shí)間越長(zhǎng),情感聯(lián)絡(luò)的機(jī)會(huì)就越多,對(duì)商家的依賴性就越強(qiáng)。

  冬天到了,空閑的時(shí)間也多了,興淮社區(qū)店前也坐著幾位社區(qū)里的居民。原來(lái),興淮社區(qū)店處于小區(qū)的十字路口位置,地理位置不錯(cuò),店前也很寬敞,冬天這兒又沒(méi)有風(fēng),太陽(yáng)很暖和,小區(qū)里的閑人會(huì)經(jīng)常到這兒曬太陽(yáng)。以前,來(lái)這兒曬太陽(yáng)的人都會(huì)自覺(jué)地帶來(lái)小凳子,人多,凳子少。后來(lái),店老板興淮大爺就掏錢買了十幾張凳子,供顧客休閑歇腳之用,由于這兒成了閑人聚集的場(chǎng)所,不僅給小區(qū)居民帶來(lái)方便,也讓興淮社區(qū)店前充滿了人氣,人氣旺,財(cái)氣也旺。

  興淮大爺是老倆口開(kāi)店前是老師,退休后沒(méi)事兒開(kāi)了這家社區(qū)店,不是為錢是怕寂寞。小區(qū)里的居民大多是上班族,由于大爺這兒有地方,沒(méi)事兒還能輔導(dǎo)孩子們的學(xué)習(xí)。此外,為了能讓孩子們安心地呆在這兒,大爺還買了不少課外書(shū)。寫(xiě)完作業(yè)的孩子在太陽(yáng)傘下捧讀自己喜歡的書(shū),也是興淮社區(qū)店門口的一道風(fēng)景。大爺常說(shuō),這也算是情感投資,咱的店是靠他們父母的支持才走到現(xiàn)在的,一點(diǎn)小投入,拉近與顧客的關(guān)系,何樂(lè)而不為?

  社區(qū)店處于城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“邊緣”,經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的好壞和店主的人品有很大的關(guān)系,只有你對(duì)顧客貼心,顧客才能和你貼近,只有讓顧客對(duì)你產(chǎn)生依賴,社區(qū)店才能生存長(zhǎng)久,取得好業(yè)績(jī)。

  交“朋友”

  俗話說(shuō)“朋友多了路好走”,對(duì)于零售店而言,朋友多了好賣貨。社區(qū)店要想在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì),就要學(xué)會(huì)和顧客交朋友,通過(guò)實(shí)施親情化服務(wù),達(dá)到牢固客我關(guān)系的目的。特別是對(duì)于一些緊俏商品,

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