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煙草在線專稿 日升月落,斗轉(zhuǎn)星移,在店門開(kāi)開(kāi)合合的輪回之中,時(shí)間又走到了一年的尾巴上。
即將過(guò)去的2014年,在經(jīng)濟(jì)環(huán)境、政策環(huán)境、市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)環(huán)境等因素的影響下,卷煙銷售出現(xiàn)了前所未有的“拐點(diǎn)”:市場(chǎng)消費(fèi)趨于理性、銷量結(jié)構(gòu)增幅緩慢、市場(chǎng)開(kāi)拓步履艱難、資金周轉(zhuǎn)頗有壓力……盡管如此,我們廣大零售客戶不拋棄不放棄,在充滿困惑與硝煙的零售戰(zhàn)場(chǎng)中,依然堅(jiān)守,奮力前行,收獲著別樣的人生精彩!
為全面系統(tǒng)地總結(jié)2014年卷煙零售經(jīng)營(yíng)中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,近日,筆者深入市場(chǎng)走訪幾位處于零售一線的終端客戶,聽(tīng)聽(tīng)他們是如何走過(guò)這充滿坎坷與希望的2014…
零售客戶:王建業(yè)
年終心語(yǔ):在困境中收獲喜悅
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2014這一年對(duì)我來(lái)說(shuō),可謂是困境重重:首先,經(jīng)濟(jì)環(huán)境帶來(lái)困境。我是去年年底新入網(wǎng)的卷煙零售客戶,本想著利用退休之際,做點(diǎn)生意把孩子的婚事抓緊辦了,結(jié)果卻趕上了經(jīng)濟(jì)下滑。要知道,我的店鋪處于煤礦區(qū)附近,平日里的生意全指望煤礦的職工。經(jīng)濟(jì)下滑后,當(dāng)?shù)氐拿禾啃б嬉渤霈F(xiàn)了不好的形勢(shì),效益下降,老礦關(guān)停,職工分流,讓我的生意頓時(shí)跌入了低谷,高檔煙賣不動(dòng),低檔煙不賺錢,一時(shí)間我不知所措!其次,消費(fèi)環(huán)境帶來(lái)困境。我的店鋪位于城鄉(xiāng)結(jié)合部,附近除了煤礦企業(yè)外,還有幾個(gè)人口集中的村子。但沒(méi)想到的是,隨著城鄉(xiāng)一體化的快速推進(jìn),農(nóng)民集中居住程度越越高,附近的村民大都搬到遠(yuǎn)離村子的地方去住了。消費(fèi)群體的減少,導(dǎo)致我的生意越來(lái)越差,若不是自家的門面房,恐怕就難以支撐下去了。
面對(duì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境和消費(fèi)環(huán)境的變化,我有點(diǎn)灰心和氣餒,但考慮到周邊的同行們也面臨如此的境地,我決定和大家一起拼一把,力爭(zhēng)挽回不良的局面。靜下心之后,我開(kāi)始實(shí)施了我的“三步走”計(jì)劃:
第一,重環(huán)境造氛圍。我的店鋪位于310國(guó)道邊,雖然開(kāi)店時(shí)間很短,但由于風(fēng)吹日曬,加上過(guò)路車輛多、灰塵大,嶄新的門頭沒(méi)多久就破爛不堪,臟兮兮、亂糟糟,別說(shuō)顧客心里看著不舒服,就連我看著也別扭。記得有一次,煤礦的一位采購(gòu)員到我的店內(nèi)買煙,進(jìn)門第一句話就是:“這門面不上檔次啊!咱今后合作,你還得在門臉上下下功夫。”說(shuō)實(shí)話,當(dāng)時(shí)也想整理一下,但資金缺乏呀!如今店鋪生意遇到困境,看來(lái)還得把這塊重視起來(lái),用好的門臉吸納客源。說(shuō)干就干,我拿出兩個(gè)月的退休工資,找人把店面從里到外搗飾了一番,“臟、亂、差”很快變成了“高、大、上”,看起來(lái)非常惹眼,成為周邊最靚麗的一個(gè)店鋪。店鋪的“面貌”改變后,經(jīng)營(yíng)氛圍逐漸凸顯出來(lái),流動(dòng)的客源也慢慢多了起來(lái)。雖說(shuō)還沒(méi)有達(dá)到最佳理想狀態(tài),但在當(dāng)前的困境下能有這樣的局面也是讓我滿意的。
第二,跑市場(chǎng)挖潛力。雖然煤礦經(jīng)濟(jì)效益不佳,但周邊的幾個(gè)大煤礦還在正常運(yùn)營(yíng)。盡管采購(gòu)沒(méi)有以前頻繁,檔次沒(méi)以前高大,但卷煙作為業(yè)務(wù)接待的一種必需品,企業(yè)仍然離不開(kāi)。為了擴(kuò)大客源,抓住更多的大客戶,我把跑市場(chǎng)、挖潛力作為重點(diǎn)。首先,我用相機(jī)把店內(nèi)的每一款卷煙都拍成照片,拿到市區(qū)一家廣告門市,印制成精美的彩色宣傳頁(yè)。每款卷煙的生產(chǎn)地、口味、價(jià)格等信息我一一標(biāo)注清楚。在深入周邊企事業(yè)單位走訪時(shí),我會(huì)帶上這些宣傳紙,這樣既可以讓消費(fèi)方一目了然,節(jié)省大量的介紹時(shí)間,而且也可以讓消費(fèi)方看到咱的用心和真誠(chéng)。發(fā)放宣傳紙的目的,主要是讓消費(fèi)者了解我店鋪經(jīng)營(yíng)的卷煙品牌和品種,為日后采購(gòu)提供參考。其次,我針對(duì)轄區(qū)每個(gè)企事業(yè)單位的實(shí)際,因地而異,量體裁衣,為他們制作卷煙采購(gòu)計(jì)劃。比如:針對(duì)經(jīng)營(yíng)效益較好的單位,我會(huì)為他們推選價(jià)格較高、檔次較高的知名品牌卷煙;效益不好的單位,則會(huì)推薦他們使用價(jià)格較低但看上去很上檔次又不失去身份的卷煙品牌,盡量做到使推介的品牌在他們的接受范圍之內(nèi)。在我的用心和努力下,團(tuán)購(gòu)生意也開(kāi)始有了轉(zhuǎn)機(jī)。雖不如以往那么頻繁,但隔三岔五總能見(jiàn)到一筆訂單。這讓我非常欣慰。
第三,提服務(wù)增能力。在提服務(wù)方面,我主要是從完善硬件設(shè)施入手。店面亮化后,我在店內(nèi)擺放了一張小桌子和一套沙發(fā),上面擺上卷煙、煙灰缸、茶水,一方面為顧客提供休息的地方,一方面作為卷煙的品吸區(qū)。在門外醒目處,我掛上了“免費(fèi)加水”的服務(wù)牌,免費(fèi)為過(guò)往的長(zhǎng)途貨車供水,這一舉措留住了不少的過(guò)路客。在增能力方面,主要是加強(qiáng)學(xué)習(xí),畢竟自己是新客戶,對(duì)卷煙零售不太熟悉,所以,沒(méi)事的時(shí)候我就騎著電動(dòng)車到市區(qū)的終端形象店中參觀學(xué)習(xí),看他們?nèi)绾侮惲芯頍煛⑷绾瓮扑]品牌、如何服務(wù)顧客等。服務(wù)設(shè)施的完備、營(yíng)銷技能的提升,都為我在困境中提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)打下了基礎(chǔ)。
總之,2014年對(duì)我來(lái)說(shuō)是不平凡的一年。我大致算了一筆賬:除去日常的經(jīng)營(yíng)的費(fèi)用,本年度的卷煙毛利率達(dá)到了12%,與剛開(kāi)店時(shí)增長(zhǎng)了近1個(gè)百分點(diǎn)。盡管增幅不大,但能夠在困境中取得這么好的成績(jī),我還是十分開(kāi)心的。
零售客戶:張寧
年終心語(yǔ):立足品牌尋求增長(zhǎng)
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2014年,對(duì)我來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的一年。盡管外部環(huán)境影響很大,特別是大客戶業(yè)務(wù)量下滑明顯,但通過(guò)自己的努力,全年的“收成”還是比較可觀的。這一點(diǎn)我還真的感謝煙草公司,如果不是煙草部門大力推進(jìn)終端建設(shè),我不會(huì)取得這么好的業(yè)績(jī)。
今年3月份,煙草部門在全市開(kāi)展了現(xiàn)代終端建設(shè),我的店鋪由于位于市區(qū)繁華地段,所以很榮幸地成為了一個(gè)“規(guī)劃點(diǎn)”。與往年終端建設(shè)不同的是,他們按照“四個(gè)一”的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改造,即“一店一品牌、一店一特色、一店一文化、一店一氛圍”。根據(jù)所在位置、商圈環(huán)境、經(jīng)營(yíng)能力等指標(biāo),我的店鋪被確定為了“黃金葉”品牌店。也正是從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始,我的店鋪出現(xiàn)了另一番景象。
有了定位和方向,我開(kāi)始立足“品牌”,著手尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。具體來(lái)說(shuō),主要從三個(gè)方面入手:
第一,把握時(shí)機(jī)。盡管今年的卷煙銷售形勢(shì)十分不利,但市場(chǎng)的商機(jī)總是有的。基于這個(gè)認(rèn)識(shí),我把“等客戶上門”轉(zhuǎn)換為“找客戶上門”,充分把握每一個(gè)銷售時(shí)機(jī),盡力擴(kuò)大銷售業(yè)績(jī)。7月份的一天,我從一家建筑工地回來(lái),路過(guò)市區(qū)中心公園時(shí),看到這里擠滿了很多人,經(jīng)過(guò)了解得知,市里文化部門正準(zhǔn)備在這里舉辦一個(gè)全民性的體育文化活動(dòng),今天是在預(yù)熱宣傳,活動(dòng)定義三天后正式舉行。這一信息對(duì)其他人來(lái)說(shuō),也許不算什么,但對(duì)于我這個(gè)生意人來(lái)講,我卻從中嗅到了商機(jī)。回去后,我立即打電話給在市里工作的朋友,進(jìn)一步求證這件事,當(dāng)證實(shí)以后,我便采取了行動(dòng)。我首先來(lái)到市文明辦了解活動(dòng)的規(guī)模形式、參加范圍及規(guī)模,以及活動(dòng)所需的物品。根據(jù)這些內(nèi)容,我趕著制定了一份供貨清單,交給活動(dòng)主辦方和幾家贊助企業(yè)。經(jīng)過(guò)后來(lái)的采購(gòu)招標(biāo),我順利成為了這次活動(dòng)的商品供應(yīng)商,煙、酒、飲品、礦泉水等,使我小賺了一筆,進(jìn)而彌補(bǔ)了市場(chǎng)影響給效益增長(zhǎng)帶來(lái)的損失。再后來(lái),我非常關(guān)注當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的一些大事件,把握住了卷煙銷售的大好商機(jī)。
第二,找準(zhǔn)目標(biāo)。從今年的卷煙銷售狀況來(lái)看,雖然高檔煙的銷售增幅緩慢,但潛在的高端消費(fèi)群體依然很多,如私企老板、個(gè)體老板、成功人士以及愛(ài)好追求時(shí)尚的青年人等。他們不像企事業(yè)單位那樣具有規(guī)律性的采購(gòu),但他們的需求具有隨機(jī)性和隨意性。隨機(jī)性即是需求不夠固定,想買就買;隨意性即是在數(shù)量和品牌上不固定,有時(shí)多有時(shí)少,有時(shí)這個(gè)品牌有時(shí)那個(gè)品牌。鑒于上述認(rèn)識(shí),我把高端卷煙的銷售目標(biāo)放在私企和個(gè)體老板以及成功人士身上。我借助店內(nèi)的品吸區(qū),適時(shí)邀請(qǐng)這些人士到店內(nèi)品嘗高檔卷煙,如“黃金葉(天葉)”、“黃金葉(百年濃香)”等。我為這些客戶建立了電子檔案,以會(huì)員積分的形式開(kāi)展贈(zèng)品活動(dòng),贏得了他們的支持和青睞。對(duì)于一些緊俏的高檔煙,我優(yōu)先供應(yīng)這些會(huì)員客戶,進(jìn)而贏得了他們的信任和忠誠(chéng)。有一位個(gè)體老板,平時(shí)愛(ài)抽“黃金葉(天葉)”,每次購(gòu)買都在5條以上。他到別的店鋪,人家總是以貨源短缺而拒絕他,但每次到我的店鋪,我總是早早就準(zhǔn)備好了。不用說(shuō),這位個(gè)體老板自然成為了我的忠實(shí)客戶,并在日后為我介紹了許多的高端客戶。我算了一下,一年下來(lái)這些高端客戶為我所帶來(lái)的效益并不比企業(yè)團(tuán)購(gòu)少。
第三,運(yùn)用促銷。因?yàn)槲业牡赇伿恰包S金葉”品牌店,所以貨源方面是沒(méi)有顧慮的,而且煙草部門的支持力度也很大。每當(dāng)有新品卷煙回來(lái),他們就會(huì)配合我做大量的宣傳,并發(fā)放一些促銷贈(zèng)品,如抽紙、伙計(jì)、臺(tái)歷、雨傘等。在這個(gè)方面我也是很用心的,每當(dāng)新品進(jìn)店,我就會(huì)用大大的“爆炸貼”開(kāi)展促銷宣傳,“店長(zhǎng)推薦”、“新品上市”、“購(gòu)物有獎(jiǎng)”等,隨時(shí)張貼、及時(shí)更新。從今年5月份開(kāi)始,我在煙草工業(yè)和商業(yè)企業(yè)的支持下,開(kāi)展了“空煙盒兌換禮品”的促銷活動(dòng),幾個(gè)月下來(lái),店內(nèi)的高檔卷煙銷量明顯上升,獲利能力明顯增強(qiáng),經(jīng)營(yíng)效益相當(dāng)可觀。
當(dāng)然,對(duì)于卷煙銷售的不利因素還是存在的。如國(guó)家禁止建設(shè)新的樓堂館所,使得當(dāng)?shù)氐慕ㄔO(shè)開(kāi)發(fā)力度比以往小了,外來(lái)人口流動(dòng)量少了,整體消費(fèi)能力有所下降。但無(wú)論怎么說(shuō),“市”在人為,“事”成在人,只要我們盡心盡力搞好經(jīng)營(yíng),做到順勢(shì)而為,順“市”而為,那么就會(huì)取得意想不到的收獲。
零售客戶:李大娟
年終心語(yǔ):控制成本增效益
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篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察