煙草在線專稿 羊年春節的腳步一天一天臨近了。春節是一年一度的消費高峰期,紅紅火火的春節,蘊藏著巨大的消費商機。面對春節這塊“誘人”的大蛋糕,很多零售商戶都已經開始行動起來,“八仙過海,各顯神通”,紛紛亮出自己的營銷高招,在春節期間策劃各種促銷活動,力爭在春節期間大賺一筆,讓自己的店鋪流金淌銀。下面是我采訪幾位資深的零售商戶,請他們說一說自己如何在春節期間讓店鋪流金淌銀的,以及在春節期間的營銷高招?
黑龍江省哈爾濱市賓縣零售商戶李玉梅
商品進貨種類“多一點”
我開超市有8個年頭了,已經有了8年的春節營銷經驗。由于我的超市地處農村,平時的銷售量并不是很大,但到了春節就不一樣了,在春節前20天左右,我的店就開始興旺起來,買年貨的顧客日漸增多。
春節是人們最重視的傳統佳節,在這段日子里,人們往往會比拋棄平時的節儉,購買年貨時會很鋪張,平時舍不得買的東西在春節時就舍得花錢購買,而且花起錢來一點也不覺得心疼。根據我店多年的銷售經驗,在春節的這段日子里,我們零售商戶要多備貨,提前備貨,而且要擴大店鋪里的商品種類,平常店鋪里沒有的貨也要備上一些,因為顧客平時不舍得買的東西,不見得春節時就不會去買。有的顧客平時很節儉,但到了過年就會表現的很大方,不計較花錢,買很多平時不會買的東西,在農民的頭腦觀念里,一年只過一次春節,即使商品再貴也要讓“年”過的風光、過得高興。因此,我店在春節前夕備貨時,要比平時多進一些貨,家中必備品:油鹽蠟醬、南北干貨;吃的零食副食;小孩玩具;喜慶用品;洗滌用品;酒類,煙類,飲料類;還有小朋友喜歡吃的零食,什么話梅啦,瓜子啦,等等這些都是中國人過年必不可少的物品。
百客買百貨,反過來也適用,百貨引百客。店鋪里貨品種類繁多、齊全,就會吸引更多的顧客前來購買,特別是在春節期間。每位顧客都會購置很多年貨,人的惰性使顧客習慣在哪家買年貨,就一起把年貨買齊了,這就要求這家店貨品要全,否則顧客只有去別的店里去買。因此,店鋪里貨物齊全,不僅能吸引顧客,還能留住顧客,讓銷售量直線增長。只因每年春節備貨時商品種類多一點,使得我店在每年春節這一個半月的時間,商品銷量抵得上平時的兩到三倍。
黑龍江省哈爾濱市雙城市零售商戶朱麗芬
煙酒進貨檔次“高一點”
雖然距離春節還有一個月的時間,但是我店已經在緊張地籌備春節貨物供應了。在春節備貨時,我結合多年春節備貨的經驗,在今年備貨時(主要是在煙酒備貨上),我比平時煙和酒進貨提高了一個檔次。
在新春佳節里,人們的購買欲普遍增強,消費規格也比平時提高很多。我在平時進煙都是進一些紅雙喜、金圣、長白山等7—10元檔和利群、黃金葉、中南海等15元左右檔次的香煙居多,價格再高點的香煙就不大好買了,銷量很少,因此不敢進。但在春節期間就不一樣了,人們走親訪友,姑爺子去老丈人家,招待登門拜訪的客人,無論是煙和酒,檔次都不能太低,檔次太低就有怠慢客人之嫌或被親友、老丈人挑出毛病來。因此,在春節備貨時,我把進貨的香煙品牌提高了一個檔次,多進了一些10—15元檔次、15—20元檔次、20—30元以及40元以上檔次的香煙。現在春節送禮不再像過去那樣只送“四合禮”(白酒、糕點、罐頭、糖果)了,也開始送香煙了,因此,我備貨的香煙一點也不愁賣。在酒類的備貨上,平時多是一些桶裝的散白酒和一些10元左右的“阿什河白酒”、“花園白酒”、“北大倉白酒”的等。但在春節備貨時,我進了一些20元左右、30元左右的以及40元以上的白酒,有“阿什河老窖”、“龍江龍”、“玉泉方瓶”“劍南春”“西鳳酒”等。另外,現在一些年輕人追逐時髦,喜歡西方人的飲食文化,也會在春節期間飲用葡萄酒和紅酒等,因此,我備貨時也購進了一些平常不進的葡萄酒和紅酒,有“敦化葡萄酒”、“張裕干紅”等。
總之,我們零售商戶在春節備貨時,要打破常規思維,要根據自己店周圍客戶群的消費能力,把商品的檔次適當提高一點,滿足顧客在春節時期的購物需求。而且,商品檔次提高了,利潤也就相應地增加了,對提高店鋪的經營利潤有益無害。
黑龍江省哈爾濱市道里區零售商戶周海麗
組織貨源“提前一點”
春節期間商品銷量大,貨物需求量也大,因此在組織貨源進貨時要盡量提前一點,以保證春節市場的商品供應。往年春節前夕,我店曾發生過部分商品被搶空斷貨的情況,為預防類似事件再度發生,今年我店提早備足了貨,因為倉庫不夠用,還租用了一間閑置民房做臨時倉庫。
現今的城里人都喜歡純天然無污染的“山產品”,因此每年在一入冬時,我就在山區設立了收購山貨的收購點,專門收購山民家里的蘑菇、榛子、木耳等山貨,然后放在倉庫里儲存起來,專門在春節時擺在店門口賣。由于打出了純天然無污染的“正宗山貨”的牌子,吸引了很多市民的眼球,出現搶購熱潮。如今,很多零售超市也都發現了這一商機,都積極進山區去收購山貨擺在店鋪門口銷售,一可以賺取利潤,二可以吸引顧客。所以,收購山貨也要搶錢抓早,晚了好等級山貨就被別人先收走了,只留下一些次等級的品相不好的山貨,而這些次等的品相不好的山貨,在城里是很難銷售出去的,更別提靠它吸引顧客進店了。
黑龍江省哈爾濱市香坊區零售商戶魏思銘
店鋪營業時間“延長一點”
雖然離春節還有一個月的時間呢,但已經有顧客開始一點一點往家里采購年貨了,大到“米面油”,小到醬醋茶,這段時間我店的人流量比平時翻了將近一倍,從早上7 點開始就陸陸續續有顧客登門購物了,一直持續到晚上很晚的時間,估計再過些日子年貨采購就會迎來井噴旺季。為了應對春節前的購物潮,我店決定把營業時間比平時延長了一個小時,平時都是21時30分關門,現在延長到了22時30分。由于人手不夠,我還加派了人手,雇了一個店員幫忙。附近小區的業戶李大娘是我店的老顧客,她對我說,今年春節,在徐州工作的小兒子小兒媳一家三口要來哈爾濱過年,因此要給他們準備新被子新褥子,還要看孩子,家里的家務事、瑣事也特別多,忙得我腳打后腦勺。因此,白天沒時間出來逛超市采購年貨,只得晚上有空閑了才出來買年貨。看著貨架上琳瑯滿目的各式貨品,李大娘不停地往購物車里扔,海鮮、火鍋配料、飲料、干果、巧克力、餅干……每個人的口味都顧及到了。
因為很多上班族白天要上班,白天沒時間購置年貨,而下班時天已經很黑了,所以上班族們都選擇在晚上到超市購買年貨。而且,我店為了吸引顧客,推出了晚間購物的促銷活動,“買滿98元送20元現金券”、“年貨大禮包優惠”、“堅果滿三十五元減五元”等,因此附近一些小區的人也都選擇在晚間來我的超市購物。針對這樣的情況,因此我店把營業時間延長一點、再延長一點,既方便了顧客,有增加了營業收入,一舉兩得。
黑龍江省哈爾濱市道外區零售商戶佟雨航
店鋪布置得“喜慶一點”
春節是一個喜氣洋洋的節日,家家戶戶都洋溢著新年的喜慶氣息。家家戶戶都把家裝點得喜氣洋洋、漂漂亮亮,迎接新春佳節。作為一個零售商戶,店鋪是我們的第二個“家”,因此在新年即將到來之際,我們也要把店鋪“裝點”一番,讓店鋪也過個喜氣洋洋的“年”。而且裝點一新、喜氣洋洋的店鋪,也會為我們吸引來更多的顧客光臨。
我本著“花小錢辦大事”的原則,是這樣裝點我的店鋪的:我做了一個大大的紅色條幅懸掛在原來的門頭處,上面寫著“家家樂超市給新老客戶拜年了”,既彌補了門頭老舊的缺陷,又主動傳遞出了與顧客之間的感情,而且大紅色比原來的門頭更醒目。除此之外,我把店鋪布局重新規劃了一下,充分利用店門旁臺階處的位置,把節日旺銷的酒、保健品等整齊碼放。然后,我又到批發市場買回了一些大紅燈籠、福字、中國結、彩色氣球,把店鋪好好美化了一番,以全新的面貌和豐富的貨源,迎接春節購物潮的到來。
店門兩側高高掛起了兩盞大紅燈籠,走進超市,進口處最顯眼的位置幾乎都是各種紅色包裝的年貨,店鋪內高掛一團團的彩色氣球和大紅的中國結,以及羊的掛件和飾物,墻壁上、貨架上貼上大大的紅福字,音箱里播放著喜氣洋洋的歌曲和陣陣喜慶的音樂,營造出喜氣洋洋的喜慶氣氛,店里店外散發出濃濃的“年味”,讓前來購物的市民在購物的同時,感到新年越來越近了,年味越來越濃了。老店鋪、新形象,吸引了大批顧客進店消費。離春節還有一些日子,我店就迎來了春節銷售旺季。通過在店鋪外邊懸掛橫幅、大紅燈籠等,有效營造了節日氣氛,吸引了顧客的眼球。
另外,又通過科學合理規劃店鋪布局,充分利用店鋪空間,給顧客一種別致、新穎的感覺,從而增強了顧客的購買欲望。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察