煙草在線專稿　　臺賬不只是對經營生產的一種規范，也是經營戶對自己經營的一個標示。　每年工商所都會組織全縣商戶進行培訓，通過演講進一步強化教育，來提高商戶們經營的規范。那么在經營中臺賬到底怎樣影響著我們的經營生活？我以我的感受來說明一下。

　　一、臺賬是零售戶和供貨商之間的經濟來往的憑據

　　“老婆回來了，剛xx送來了一些你昨天登好的貨，我擺放到貨架上了。”看到剛買菜回來的我，他說。

　　“哦，那就行。”我習慣性的坐在了電腦前，看起了煙草群消息。

　　這時一個中年女性正在挑選零食，“老板，你店的里的溜溜梅還有其他口味的嗎？”顧客一邊問，一邊抬頭看了我一眼，我趕緊回答：“有的，不同的口味都在一起，我給你拿。”

　　我微笑著說，迅速的走到貨架前，翻看了一下：“奇怪，怎么會沒有呢？剛送來的貨呀？”我遲疑了一下說：“我給你再找一下。”

　　顧客說：“算了吧，拿這個口味的也行。”

　　“嗯，那謝謝你。”

　　我以為可能是斷貨了，就拿出臺賬來查看，沒想到臺賬上明明有這個貨物，卻沒看到這個貨送來，并且對照貨架上的貨物以及庫存貨物，發現有好幾種產品都沒有送來，卻標有價格和數量，趕緊追問我老公，他說錢全付了，只是太熟悉了，也就沒有對照臺賬（進貨小票），就直接付了錢。

　　我趕緊撥通了送貨商的電話，送貨商說：“都是提前定好的貨，我把剩下的店送完，如果沒給你店送全，就肯定會在車上的，送完這些貨，就去你店。”

　　二、食品安全有隱患，臺賬讓我說得清

　　食品的問題，吃的人說了算，每年都會吃出幾樣不合理，黑心的廠家，損人不利己，一旦東窗事發，最倒霉的還是前沿經銷商。

　　有些事情沒有臺帳說不清，比如說“毒雞爪事件”每個商店往來送貨的不止一個送貨員。去年毒雞爪事件，引起了不小的轟動，在工商的全力打擊，挨家挨戶的雞爪都被及時的清理了，很多提前聽到風聲的供貨商也收緊了自己的貨源，一時毒雞爪告別了市場。有些店信息比較堵塞，對消息不夠靈敏，一旦進了有害食品，那么臺賬就是保障我們的利益不被侵犯的最后屏障。

　　三、對不常賣的貨，可以隨時查看進貨價格

　　我們都知道，有些產品比較慢銷，時間長了，就會忘記價格。比如白酒：旺季賣的快一次賣好多，淡季賣的慢，十天半個月，也賣不了一瓶，所以，難免會有時忘了價格，這時候只要打開臺賬，進價、賣價就會一目了然。

　　四、記錄臺賬，為今后的訂貨計劃作依據

　　臺賬有利于我們對進貨渠道的了解，以及商品的數量的比對。再者有些貨物的進銷價有著一個市場潛規則，這就是良莠不齊，總有一些不法商人有一些不良行為，一種貨在不同的地方賣不同的價。有時也可以從顧答的嘴里探出風聲來，臺帳記錄著供貨商誠信的一切勾當，比如說進貨價高銷售價也就高，反之就售價低，這其實也是一種食物鏈關系，從這種關系中可以反映出消費者與經營者之間的鏈接忠實度，同時保護消費者的權益也保護著自己的權益。對于某些小食品，臺賬是零售戶和供貨商的數據聯系紐帶，直接反應著他們之間長期的供貨關系，便于查閱，季節性單貨的價格的升降的程度，經過長期的積累可以為今后的訂貨計劃作為依據。

　　五、記錄臺賬，給自己的經營做個總結

　　偶爾翻開了臺賬，初步計算了一下，原來一年這么忙碌呢，煙酒副食百貨，一本本裝訂的那么厚。

　　臺帳記錄著每單生意的今天明天以后，有一次客戶來找我收帳，我說這帳我早已付過了，他說帳單上寫著欠款，于是我找出那張原始臺帳，上面寫著已付，就這樣一場誤會就解決了。俗話說千年的文字會說話，講的就是這個道理，臺帳是每筆生意往來的數據存根，沒事則可，有事必不是小事。

　　總結

　　事實告訴我們，在經營中我們要把好進貨關，找正規代理商，不亂渠道進貨，及時索取有效票據，妥善保管票據，是保障我們零售戶最有力的武器。