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旺季高峰已過 不妨盤點功過

2015年03月02日 來源:煙草在線專稿 作者:馮長江
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  煙草在線專稿  年節一直以來都是我們銷售的旺季,可是年節終究有結束的時候,這就需要我們在旺季過后能夠認真地進行盤點,不僅是盤點商品,而且還要盤點我們的得失。在旺季高峰階段,我們也曾有過成功的經歷,也曾有過失敗的教訓,不管是成功的內容,還是失敗的因素,我們都應該認認真真地總結一番,這樣我們才能夠不斷地取得進步。如果失誤了,那么我們的總結可以幫助自己引以為戒,并且走上坦途。如果成功了,那么我們就把它當做一筆財富,存儲下來以備使用,做到了這些,那么我們就能夠在零售這條路上走得更遠啦。

  盲目儲備導致庫存積壓

  今年我經營超市已經有一些年啦,雖然積累了一些經驗和教訓,可是仍然有不足之處。比如說年前的儲貨吧,以往我覺得儲備得還算可以,基本上都是所剩無幾,可是今年我沒有根據以往的市場行情,而是盲目地進行了冒險,結果我就在這個冒險的地方召來了麻煩。今年我破例儲備了一百箱啤酒,因為儲備得越多,贈送的部分就越多,并且供貨商還說年后會斷貨一段時間,所以我就信以為真。我看好了那些豐厚的贈品,所以將倉庫的大部分都用來儲備啤酒。我當時心里別提有多高興啦,因為我的倉庫大,其他家的超市倉庫小,所以我自認為比他們高出一截。可是臨近年關的時候,我的這些啤酒并沒有像以往那樣銷售得快,而是大量的積壓,由于啤酒占據了倉庫的絕大部分空間,直接導致其他商品無處擺放。當時我的心里就慌了,因為年關時候,其他商品的銷量特別大,啤酒的銷量卻異常低,而我卻沒有地方存儲那些商品。這可怎么辦呢?我當時就慌了,因為北方年關之際,氣溫還在零下二十度左右,很多商品必須得放在暖庫里。沒辦法,我只好又在附近臨時租了一個暖褲,這才解了我的燃眉之急。可是卻花掉了一筆開銷,這讓我的收入直接打了折。然而,其他商品的銷售也或多或少地受到了一些影響。

  經歷了這件事,我感慨萬千,都怪我當時盲目地聽從別人的話,而不能夠冷靜地進行市場分析與研究,結果導致了一些不必要的麻煩。既然如此,抱怨也是不能解決問題的,權當是吃一塹長一智吧。這是我今年最大的一個失誤,我想就是花錢買教訓吧,以后我再也不會這樣啦。

  只顧忙碌忽略了周到服務

  今年的生意比較好,年關前后,顧客特別多,為此我還臨時雇傭了兩個臨時工。雖然,她們能夠應對忙碌的情景,可是卻也留下了一些遺憾。比如說,有的時候,顧客一多,我就就會出現雇了這個失了那個的現象。導致顧客不是很滿意,也讓我的服務質量打了折扣。好在有一些人能夠理解,可是有的顧客卻不理解。比如年前的一天,當時特別忙,有一位顧客向我詢問蔬菜的價格,我當時根本沒有聽到,可是她頓時就不滿意啦,聽店員說,她將蔬菜一扔就生氣地離開了。這是員工后來跟我說的,后來我通過監控回放得知,那個顧客還是我們的老顧客。然而,從那以后我發現她再也沒有光顧我的超市,我的一個疏忽竟丟掉了一個顧客,實在是得不償失啊。還有我的臨時雇傭的兩個臨時工,她們根本不懂得微笑服務和熱情服務,充其量僅僅是幫助我介紹商品的價格和幫我整理商品而已。

  有一位老大娘說道:“怎么光為了掙錢,連聲問候的話都沒有啦,真是見錢眼開啊,看來你們超市還是把掙錢放在第一位啊!”老大娘的話說得我心里很不舒服,的確如此,我們確實是忽略了這一點,其實真正的境界就是忙而不亂。不管有多少人,我們都應該熱情而周到地服務,省略了這些看似沒用的環節,而到頭來遭受損失的還是我們自己。那些不滿意的話一句一句砸進了我的心里,我知道自己存在的問題。這也是我今年旺季失誤的有一個原因,我將這個教訓寫在了筆記本上,時刻地提醒自己。顧客多只是暫時的,更多的時候不會這樣,為了一時的幾個顧客,竟丟掉了那些老顧客,實在是不劃算。以后我再也不會犯類似的錯誤啦,我會對員工進行一番指導,同時自己應該懂得忙而不亂的道理,這樣才能夠讓自己走得更遠。

  小小微信譜寫壯美詩篇

  雖然有失可是也有得,今年我最成功的就是利用微信進行宣傳,不僅吸引了很多附近的顧客,而且還引來了一些距離比較遠的顧客。本來我對微信不抱有太大的幻想,我怎么也想不到利用它也能夠賺錢。我們超市每天都有特價商品,有的特價商品就是進價銷售,不指望這些特價商品賺多少錢,就想利用它吸引更多的顧客。每天我都把超市的特價商品通過微信發送給好友圈里的人,這些人多數都是我們超市附近的顧客,她們看到后就會根據自己的需求在下班的時候購買。一位顧客對我說:“以前,我每天都得到你家超市走一走,就是想看看當天的特價商品是什么,有的時候忙沒時間,所以就錯過了,可是現在好了,你在微信里這么一曬,我在單位就可以看到,下班的時候就直接去購買,省時省力,實在是太方便啦。”還有一位顧客對我說:“我并不是你們附近的,我的距離比較遠,雖然我們那里有超市,可是看到朋友發給我的信息,我一比較還是坐公交車到你這里來買。雖然每次都是本著特價商品來的,可是卻每次都買了很多不是特價的商品,老板你可真會做買賣啊!”聽了她們的話,我的心里特別高興。

  除此之外,我還將超市里新進購的一些商品拍成照片,然后通過微信發到上面供大家欣賞。后來,我干脆推出了特色化服務,那就是對我的圖片進行點贊的網友到我超市購物可以享受打折服務。我的這些舉措收到了意想不到的效果。顧客不僅比以前多了很多,而且工作效率也提高了,以往有很多顧客是本著特價商品來的,他們在選購的時候對其他顧客產生了一定的影響,而我通過微信服務,這樣顧客就有了選擇,自己需要的就會來買,不需要的就不會來買,這樣就避免了人員擁擠,特別是春節旺季,我的這個做法更是高效率地提高了服務的質量和水平,為我的超市贏得了不菲的收入。這算是我的一個成功的案例吧,以后我還會一如既往地做下去,力爭讓微信服務更上一層樓。

  張燈結彩大展節日氣氛

  每年的年節之際,我都會在超市的門前大做文章,我覺得這里面大有學問。因為如今的超市一個挨著一個,要想吸引顧客的眼球,并促使他們停下腳步,那么就必須得在超市的門面上下一番功夫。所以,我在年關之際,就在超市的門前掛起了紅紅的燈籠,幾個大紅燈籠頓時將節日的氣氛淋漓盡致地烘托出來。除此之外,我還在店前的樹上掛上彩燈,每到晚上的時候,我的超市門前都是燈火輝煌,盡顯節日氣氛。不僅晚上如此,白天的時候,這些大大小小的燈籠也是一道美麗的風景。它們總是能夠在吸引顧客的同時讓他們停下腳步。顧客一般都有這樣的獵奇心理,看到我的超市前的情景,于是就會走進超市感受一番,這樣我的目的就達到了。不僅如此,我還在超市的門前擺個小攤,我將一些熱銷的商品擺在上面,這樣一來顧客購買的時候就方便了,他們可以不用走近超市,就近就可以購買了。

  有些時候,一些商品顧客可買可不買,如果放在店里,他們考慮到還要進屋有些麻煩,于是就不買了,而放在了外面,他們就會十分方便,于是就買了。由于我在店前大做文章,我的收入也是節節攀高。一位顧客對我說:“你這里真是喜慶啊,離老遠我就看到了,我走過了好幾個超市都沒有進去,就是受了你這些燈籠的影響,我也想來感受一些節日的氣氛。”

  還有一位顧客說道:“我本來打算讓愛人下班的時候買水果的,可是看到你這門前的水果攤位,我的購買欲就被調動了出來,于是不僅買了水果而且還買了蔬菜。”顧客的好評就是對我最大的肯定,這是我多年來總結的經驗,多年來我一直這么做,每年都能夠多收入不少。

  結語

  旺季高峰之際,的確是掙錢的最好時機,我們都會有成功的地方,可是也會有一些不足,這就需要我們在旺季過去之后能夠認真地進行一番盤點與總結。做到勝不驕敗不餒,好的做法一如既往地繼續做,不好的方法必須調整,這樣才能夠在激烈的競爭中站穩腳跟。其實,我們賺的錢是一種財富,而那些經驗教訓也是一筆財富,只不過這筆財富不明顯,需要我們反思才能夠得到。然而,這筆財富對我們的影響是巨大的,我們切不可忽略了它,誰忽略了誰就會受到懲罰。真心希望各位零售戶朋友們能夠在旺季高峰已過的時候,能夠結合自己的實際情況盤點一下功過。做到了這些,我們距離成功的距離也就近了。

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