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培育超市特色 打造零售市場

2015年03月11日 來源:煙草在線專稿 作者:劉金榮
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  煙草在線專稿  在我們的零售生活中,每個人都希望自己的超市能夠富有特色,進而贏得更多的顧客。可是,這些特色又該如何培育呢?究竟什么才能稱得上是特色呢?其實,只要冷靜地想想,我們就會發(fā)現(xiàn)其實在我們的零售瑣事中,這些特色是比較容易培育的,不需要付出太多。在多年的零售生活中,我認為店主的心平氣和、商品的貨真價實、店主和店鋪的干凈,店主的開朗和樂于接受顧客的建議都應該算是特色。有了這些特色,那么我們就能夠笑傲零售市場啦。

  店主的心平氣和

  俗話說,好脾氣是一個最好的招牌,的確如此,在生活中,我們會遇到形形色色的顧客,面對顧客的刁蠻,我們需要讓自己平靜下來,絕對不能夠和顧客講理,即使我們對了,可是講理的結(jié)果是永遠失去這個顧客。所以,我們必須得學會忍,遇到讓我們生氣的事兒,不妨忍一時風平浪靜、退一步海闊天空,等氣消了,我們就能夠收獲另一份艷陽高照。有一次,我新近的一批蔬菜,蔬菜都很新鮮,可是一位中年婦女將我的蔬菜挑來挑去,然后并沒有買,還說蔬菜不新鮮等話語。看到她的樣子,我十分生氣,我沒有求她買,不買可以去別人家,為什么隨意亂動我的蔬菜呢?更可氣的是她的那句話。我當時就急了,說了她一句。沒想到她卻暴怒了,和我沒完沒了地吵了起來。我讓店里的其他顧客評理,可是更多的顧客傾向于那個女子而忽略了我的感受。沒辦法,我只好向她低頭,然而從那以后,我再也沒有見到過那個顧客。估計她這輩子再也不會到我這里買東西啦。

  經(jīng)歷了這件事,我感慨萬千。雖然顧客有不足之處,可是我盡管如此,我也不能和她計較,我的計較只能讓其他的顧客對我產(chǎn)生意見和想法,畢竟她們都是顧客這一類的。那次事件讓我有了大徹大悟,從那以后,每當面對那些刁蠻的顧客時,我都會藏一個心眼,讓自己變得心平氣和,即使她說臟話,可是我也應該心平氣和地與她溝通。那天,有一位顧客剛買了一盒煙,他點燃了之后,感覺味道不對勁,于是就說這煙是假煙。這令我心里很不舒服,因為當時屋子里還有其他的顧客,我怎么可能賣假煙呢?

  多年來,我一直誠信經(jīng)營,我平心靜氣地對他說:“大哥,您是不是好久沒有吸這個煙啦,要不就是你剛才吃了什么東西吧,我這煙可是從正規(guī)渠道進來的,不可能有假煙的。您放心地抽吧,保管沒問題!”聽我這么一說,他笑了笑離開了。如果我和他爭執(zhí),恐怕吃虧的還是我。這種心平氣和不僅體現(xiàn)在與顧客的關(guān)系上,還體現(xiàn)在與送貨商以及家人的關(guān)系上。有時候供貨商送貨不及時,不僅影響了我的生意,而且影響了我的心情,所以我的情緒會很激動。這樣也會對顧客產(chǎn)生不好的影響,后來我就改變了這種態(tài)度,即使心中不高興,可是也不能表現(xiàn)出來。有時候和家人鬧矛盾,我面對顧客的時候卻依然面帶微笑,所以說店主的心平氣和才是最重要的,和氣才能生財嘛!

  商品的貨真價實

  對于店主,即使做了太多的宣傳和促銷,可是如果商品的質(zhì)量得不到保證,那么顧客也不會買你的賬。所以說,商品的貨真價實實在是太重要啦。對于很多顧客來說,他們更加注重的是實惠,所謂的實惠指的就是商品的質(zhì)量能夠得到保證,同時價錢又是最低的,這樣顧客才能到你家里來。然而,有的店主卻忽視了這點。他們有一些質(zhì)量不能保證的商品進行促銷,雖然把顧客吸引來了,可是顧客買回去之后卻大為生氣,不僅影響了口碑而且還影響了日后的發(fā)展,這種只看眼前不計長遠的做法實在是膚淺的。要想真正拴住顧客的心,那么就必須得做到貨真價實。

  有一次一位顧客對我說:“我就喜歡到你們超市來買東西,你這里的商品質(zhì)量比別人家的好,價錢又比別人家的低,實在是貨真價實啊。我已經(jīng)告訴我附近的朋友都到你這里來買!”聽了他的話,我的心里高興極了。有一位顧客說道:“我以前經(jīng)常在另一個超市買東西,可是有一次發(fā)現(xiàn)他們家賣的罐頭馬上就要過期了,可是他卻賣給我,讓我非常生氣。從那以后,我再也不去他家買東西啦!”聽了他的話,我的心里感到很慶幸。如今的顧客要求實在是高,如果我們哪一點讓他們不滿意,那么他們恐怕就再也不會登門了。顧客就是上帝,這個上帝都有脾氣和個性,所以我們必須在商品的質(zhì)量上得到保證,這樣才能夠樹立起威望。所以,我認為貨真價實從某種程度上說也是一個特色,可以源源不斷地吸引顧客。

  店主和店鋪的干凈

  不知從什么時候起,干凈竟然也成了一個招牌,它可以喜歡一批又一批的顧客。如今的顧客要求越來越高,他們已經(jīng)不滿足于商品的貨真價實,在保證商品貨真價實的同時,他們還會追求干凈的享受。其實,從銷售的角度來說,即使干凈的環(huán)境可以帶來美的享受,哪個顧客不喜歡到干凈的地方買東西呢?除此之外,店主的形象也是十分重要的。有的店主不修邊幅,衣服穿得不整,每天也不打扮,披頭散發(fā),這些都是對顧客的不負責任。有一位顧客對我說:“我認為店主的形象十分重要,以前我經(jīng)常去的那個超市,老板娘整天披頭散發(fā),有時趿拉個拖鞋,一點都不正規(guī)。有時候,她一邊打電話一邊收款,實在是有失水準。這樣的店主怎么能夠受歡迎呢?”她的話深深地觸動了我。還有一位顧客說道:“我認為店主就應該經(jīng)常打扮,不喜歡打扮的店主會給我們顧客造成審美疲勞,天天都是一個樣,一點新意都沒有。我們希望店主能夠多給我們一些新感受,讓我們耳目一新,這樣購物的心情也會好的。”這些話一聲聲地刺進我的耳里,本來我是不喜歡打扮的,可是如今不打扮是不行的。我燙了頭,又買了幾件新衣服,效果真是不錯。顧客看到后笑著說:“原來你打扮一番竟像變了個人似的,很不錯,看到你這么好看,誰都想多看幾眼,這不這些天我天天都到你這里買東西。”的確如此,我開始注重自己的形象之后,顧客真的多了不少。除此之外,我每周都要對超市進行大掃除,包括棚頂和地面已經(jīng)商品。有一位顧客說:“我去另一家超市買東西,拿起一瓶酒一看,上面的灰落了一層,我只好又放了回去!可是在你們家里買東西,每一件商品都很干凈,我的心情特別愉悅。”

  的確如此,干凈是非常重要的。我每天都擦地,邊邊角角的衛(wèi)生更是從不含糊,顧客的反響特別好,我的心里也十分舒暢。漸漸地,我發(fā)現(xiàn)原來干凈的環(huán)境和愛打扮的店主也都是一個特色,這些都可以吸引很多很多的顧客。

  店主的開朗和幽默

  店主在超市特色的培育中的確起著不可估量的作用,誰都喜歡開朗和幽默的店主,到這樣的超市買東西,不僅心情愉悅,而且還能夠影響其他方面,所以店主必須得讓自己能說。有的店主不喜歡說話,店里來了客人也愛理不理的,這從某種程度上已經(jīng)影響了顧客的心情。然而,如果開朗的店主就會主動問好,并且多聊幾句彼此都感興趣的話題,可以是對方的頭型和服飾等,這樣就能夠在無形中拉近彼此的距離。然而,幽默的店主更是具有一種魔力,總是能夠吸引更多的顧客。有一位顧客說道:“我就喜歡到你們超市買東西,我覺得你這個人說話特別幽默,聽你的話,我就會很愉悅,進而心情也好了。很多時候,我都在想,到你這里究竟是買東西,還是聽你說話呢?”還有一位顧客說道:“我那天去另一個超市買東西,那個店主抬頭看了我一眼,一句話都沒有說,而且看我的眼神還有些不正常,我感覺到很不舒服。我為什么要到這樣的超市買東西,到哪里不是買呢?

  從那以后,我再也不去他家啦!”顧客的觀點代表了一些心聲,同時也對我們進行了指導與要求。所以,我一直以來都很開朗,這也吸引了很多顧客。同時我說話幽默,又吸引了一些人。很多時候,這也是一種特色,能夠吸引更多的人。

  樂于接受顧客的建議  

  俗話說,兼聽則明,偏信則暗。對于成長過程中的我們這些零售戶,千萬不要固步自封,因為我們還存在一些不足之處,鑒于這種情況,我們就應該不斷地聽取顧客的建議,他們的建議就是我們前進的動力。有一位顧客對我說:“老板,你的超市能不能多進購一些水果啊,這個季節(jié)水果的銷售應該是旺季,希望你能考慮!” 還有一位顧客說:“老板,很多超市都有自己的便利袋,希望你也能夠有這種服務,這樣就能夠提高你的知名度,同時吸引更多的顧客。”還有顧客說:“老板,你們超市有打氣桶等便民服務嗎?我覺得應該有,這樣既方便大家,同時又能夠給你帶來客源。”顧客的建議,我都記在了本子上,沒事的時候,我就認真研究,可行的我就立刻執(zhí)行,顧客的建議都是對我的幫助,所以我很重視。經(jīng)過我的努力,很多顧客的建議都被我采納了,同時我還對他們進行了適當?shù)莫剟?#xff0c;經(jīng)過我的改進,我們超市如今已經(jīng)變得很上檔次啦。顧客越來越也多啦,顧客把我這里當成了自己的家,在這里購物有一種家的感覺。所以,我覺得樂于接受顧客的建議也是一種特色,能夠為自己贏得更多的客流。

  結(jié)語

  一個超市不能平平淡淡,而應該有自己的特色,這樣大家一談起來才能夠想到,有特色的超市才能夠贏得更多的客源。特色實在是太重要啦,它不僅局限于服務,經(jīng)營和陳列,還包括很多方面。所以,我們應該結(jié)合自己的實際情況,真正地采取靈活的措施努力挖掘自己超市的特點。多角度培育超市特色,進而打造零售市場的輝煌。

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