煙草在線專稿　　如今，春暖花開(kāi)的日子到了。各行業(yè)單位早已經(jīng)從過(guò)年悠閑懶散狀態(tài)進(jìn)入緊張忙碌的上班狀態(tài)，而在農(nóng)村出門(mén)打工的也基本全部出門(mén)，該留守在家的也正在忙于春耕生產(chǎn)，也就是說(shuō)農(nóng)村進(jìn)入農(nóng)忙時(shí)節(jié)。因此，許多零售店的零售生意逐步從春節(jié)期火爆態(tài)勢(shì)回潮，漸漸趨于平穩(wěn)乃至清閑。按照零售經(jīng)營(yíng)常規(guī)，接下來(lái)將要進(jìn)入一個(gè)相對(duì)冷淡的疲軟期。這段時(shí)間對(duì)于一些零售戶來(lái)說(shuō)是非常難熬的，因?yàn)樯鈴那捌诩t紅火火狀態(tài)頓時(shí)跌了低谷，甚者可以說(shuō)一落千丈，心理上難以接受這種強(qiáng)烈落差。但是自己卻又難以改變這種事實(shí)。因此，一些零售戶在此時(shí)此刻容易產(chǎn)生無(wú)所謂的麻痹消極思想，在他們看來(lái)，這段時(shí)間即使自己再怎么努力也難以改變?nèi)绱藸顩r，所以倒不如抽空去干點(diǎn)別的，如打麻將、釣魚(yú)或者外去游玩等等。這樣一來(lái)，他們?cè)诹闶凵匣ǖ木ι倭?#xff0c;耐心減弱，信心缺乏，極易出現(xiàn)這樣和那樣的問(wèn)題。在我看來(lái)，其實(shí)這段時(shí)間對(duì)于零售戶是一種考驗(yàn)，是一種歷練。為了使廣大零售戶安全順利地度過(guò)春季這一特殊階段，筆者在此給廣大零售戶提醒注意幾點(diǎn)。

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　　處理好積壓品。

　　首先建議零售戶利用一些時(shí)間對(duì)自己店內(nèi)的商品做一次全面的“戶口清理普查”工作。特別是年前進(jìn)購(gòu)商品，經(jīng)過(guò)春節(jié)期一段旺銷之后，哪些商品還有積存？各種商品存量多少？以前是否還有積壓商品等等？一定要做到心中有數(shù)。重點(diǎn)要關(guān)注哪些有效期的食品、飲料等等。仔細(xì)查看一下有效期，對(duì)于臨期食品、飲料要通過(guò)適當(dāng)方式處理好。比方說(shuō)降價(jià)、捆綁銷售等等。對(duì)于過(guò)期商品要按照規(guī)定，規(guī)范銷毀。切忌不要隨便亂丟亂扔，防止因小孩誤食誤用而導(dǎo)致發(fā)生事故。還有對(duì)于一些冷銷或者滯銷商品，零售戶一定要分類處理。可以退貨給經(jīng)銷商要盡快退換，對(duì)于不能退貨的零售戶要積極想出一些巧妙措施來(lái)。比方說(shuō)送給合適親朋，討得個(gè)人情；或者作為購(gòu)物獎(jiǎng)品，刺激顧客消費(fèi)。總之，年后零售戶要盡快清理自己的“門(mén)戶”，分門(mén)別類整理，并可以借此機(jī)會(huì)將商品陳列方式調(diào)換一下，以新穎別致的形式吸引顧客眼球，刺激顧客消費(fèi)，促使他們產(chǎn)生新鮮、好奇感，迸發(fā)購(gòu)買欲望。筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多零售戶對(duì)此不屑一顧，在他們看來(lái)這樣做太費(fèi)時(shí)費(fèi)神了，其實(shí)這是一種很不適當(dāng)?shù)南敕ā?/p>

　　零售戶張偉：“我每年春節(jié)后，都會(huì)擠出一些時(shí)間來(lái)清理超市內(nèi)商品，尤其是那些商品飲料。這雖然要花費(fèi)精力和時(shí)間，但是卻能給我?guī)?lái)很大收獲，如查找到被遺忘的商品擺到顯眼位置便于零售，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的商品及時(shí)處理掉，清理出一些臨期食品等等。這樣確保自己店內(nèi)商品質(zhì)量無(wú)問(wèn)題，確保消費(fèi)者利益。實(shí)際也是在維護(hù)自己的信譽(yù)和聲譽(yù)，贏得顧客信賴和贊賞，增強(qiáng)顧客的信任感。我自己曾經(jīng)聽(tīng)說(shuō)一些顧客買到過(guò)期食品、飲料送給朋友鬧出不快的事情。應(yīng)該說(shuō)以前許多人缺乏那種意識(shí)，不僅是購(gòu)買者自己不看保質(zhì)期，消費(fèi)者也一般不太關(guān)注保質(zhì)期問(wèn)題。現(xiàn)在不一樣了，無(wú)論是顧客還是消費(fèi)這種意識(shí)都增強(qiáng)了，你想如果顧客經(jīng)常在我們店里看到的是臨期或者過(guò)期商品，他們心里會(huì)怎么想？即使零售戶不是有意這么做，他們也難以理解啊。所以我特別注意到這一點(diǎn)，幾十年來(lái)，還沒(méi)有出過(guò)類似問(wèn)題，極大地維護(hù)了自己的聲譽(yù)，也助推了自己的生意發(fā)展。”

　　防困防盜防騙。

　　其次由于春季是一個(gè)特殊階段，因此提醒并建議零售戶在一階段尤其要注意以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：

　　一是防困注意俗話說(shuō)“春雨綿綿無(wú)覺(jué)期。”許多零售戶在春季由于閑得無(wú)事，加之氣候溫暖適宜，零售戶極易犯困。有的人伏在柜臺(tái)上睡覺(jué)；有的人中午干脆將店門(mén)敞開(kāi)，自己跑到房間休息。我想，這樣做是不太好的。不僅容易錯(cuò)過(guò)生意，還會(huì)導(dǎo)致一些居心不良者趁機(jī)順手牽羊。建議零售戶每晚早睡確保睡眠充足；或者買一些風(fēng)油精、清涼油等刺激犯困；要不買個(gè)躺椅放在店門(mén)前供自己小憩，這樣相對(duì)安全多了。

　　二是防騙。應(yīng)該說(shuō)節(jié)后一些人家有多余人情煙、禮品煙。有的零售戶為了談點(diǎn)小便宜，他們就會(huì)偷偷去回購(gòu)卷煙。姑且不說(shuō)這違反了《煙草專賣法》規(guī)定，屬于違法行為。其實(shí)這樣做往往也會(huì)給騙子留有可趁之機(jī)，他們往往會(huì)用一些假冒偽劣卷煙進(jìn)行調(diào)包行騙；因此建議零售戶一定要多加小心，決不給騙子留下機(jī)會(huì)。

　　三是防盜。應(yīng)該說(shuō)春季由于零售戶店內(nèi)商品相對(duì)存量較少，加上生意又不是怎么紅火。因此一些零售戶內(nèi)心極易產(chǎn)生松懈松懈，零售缺乏耐心，不夠主動(dòng)積極。空閑時(shí)間忙于打麻將，或者斗地主，或者干其他事情。晚上有事也是早早鎖門(mén)或者干脆不開(kāi)門(mén)，疏于店內(nèi)管理。特別是農(nóng)村或者城郊小店，由于許多青壯年外去務(wù)工，留守多少年老體衰的，這樣就給盜賊們創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。有的盜賊白天踩點(diǎn)，晚上偷盜。去年，我縣槎水鎮(zhèn)、黃鋪鎮(zhèn)等公路沿現(xiàn)有好多家超市、小店被盜。后經(jīng)查實(shí)是合肥一無(wú)業(yè)游民，他經(jīng)常到搭車懷寧、潛山一帶白天踩點(diǎn)，晚間一兩點(diǎn)之后伺機(jī)行竊，盯的就是貴重卷煙。行竊目標(biāo)是那些人煙稀少、位置較偏僻，防盜性能差的超市、小店。因此，春季零售戶同樣心中要繃緊“安全線”，做到安全意識(shí)不淡忘，防范措施要加強(qiáng)，確保零售安全有序。說(shuō)實(shí)話，此時(shí)生意清淡一點(diǎn)倒沒(méi)有多大關(guān)系，如果由于自己粗心導(dǎo)致受騙上當(dāng)、被盜，那么不僅僅是經(jīng)濟(jì)上有損失，而且精神上也不愉快。

　　零售戶孫東海：“零售戶時(shí)時(shí)都需要增強(qiáng)安全意識(shí)。一般年末大多零售戶特別重視，而春季卻被忽視。不怕朋友們笑話我，自己就在這方面上過(guò)當(dāng)。2010年4月20日夜，由于自己白天忙于打麻將，或是了店內(nèi)安全。有一天晚上急匆匆鎖好門(mén)，卻忘記關(guān)窗戶。雖有防盜窗，但是時(shí)間很長(zhǎng)，沒(méi)有更換加固。我店里被盜賊偷去5條中華條，6條蘇煙，還有10多條金皖，7條玉溪。損失將近萬(wàn)余元。雖然報(bào)警了，但是由于沒(méi)有監(jiān)控，沒(méi)有有效線索，最后也是不樂(lè)了之。每每想起來(lái)，就像一根針一樣刺痛著我。從那以后，我就特別注意超市安全了。現(xiàn)在基本上是天天晚上都在店里住，同時(shí)我還養(yǎng)了一只狼狗。希望零售戶朋友能以我為鑒，切莫疏忽大意！”

　　妥善保管卷煙。

　　再者，春季也是多雨季節(jié)。這樣對(duì)于零售戶來(lái)說(shuō)，如何妥善保管好店內(nèi)商品，防止其受潮發(fā)霉變質(zhì)等必須多加小心，不可疏忽大意。以卷煙為例，春季做好卷煙保管工作，對(duì)于零售戶來(lái)說(shuō)必須謹(jǐn)記心中，并需要采取行之有效措施。我想為了更好保管卷煙，可以從以下幾點(diǎn)入手：一是控制數(shù)量。也就是零售戶要結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)實(shí)際需求來(lái)合理地進(jìn)購(gòu)卷煙，不宜過(guò)多或者過(guò)少。控制合理范圍數(shù)量，這樣可以減輕庫(kù)存卷煙保管壓力。二是卷煙盡量陳列于高處。必要時(shí)將卷煙從低端的煙柜中取出放置到高處的貨架上，減少卷煙接觸地氣的機(jī)會(huì)，從而有效地保持卷煙處于干燥狀態(tài)。三是店內(nèi)放置一些吸潮物品（如木炭、干燥劑），減少超市內(nèi)空氣濕度。四是將多余庫(kù)存卷煙放置干燥通風(fēng)處。這樣也有效地防止卷煙受潮。對(duì)于其它商品，零售戶要結(jié)合其特點(diǎn)進(jìn)行妥善放置、保管，確保商品質(zhì)量和外觀看相。

　　結(jié)語(yǔ)

　　總之春季是一個(gè)特殊時(shí)期，也是一個(gè)事故易發(fā)期，對(duì)零售來(lái)而言同樣需要多加小心。上面是筆者覺(jué)得最重要的也是一些零售戶容易忽視的幾點(diǎn)，在這里給零售戶朋友善于提個(gè)醒，希望引起大家的重視，維護(hù)自己零售安全。當(dāng)然作為零售戶，要注意的地方不僅僅是這三個(gè)方面，需要注意的地方很多很多，同時(shí)也不只是春季應(yīng)該注意，有的需要長(zhǎng)年累月長(zhǎng)期注意。讓我們零售戶用自己的智慧，用心用情度過(guò)零售冷淡期，去迎接零售旺季。