煙草在線專稿 隨著卷煙漲價,越來越多的老板們都認為現在生意難做了。那么面對國家卷煙調價這個事實,我們零售終端的老板們該如何面對呢?每天坐在店里,面臨形形色色的顧客:有的顧客來買煙直接安照漲價后的價格很爽快的給錢;有的顧客按照以前的價格給錢說不知道漲價,只帶了以前的價格來買煙,并說下次來給補上;也有的顧客根本就不同意漲價后的價格,說:“我昨天還在哪家店里買的煙,人家忍然是原來的價格,更本就買煙漲價……”面對消費者的眾說紛紜,我似信非信。不過也不能全聽顧客們的一面之詞,于是我決定利用假期老公換位守店的閑暇時間出去走訪幾家店鋪看看。
零售店鋪周老板
來到周老板的店里,是她孫女在看店。見我來了,小女孩大聲叫道:“奶奶有人找你?!痹谥芾习暹€沒有來到店里的這一小會而功夫,之間一位顧客來買了一包十五元的南京(硬金砂)。顧客遞給小女孩十五元,小女孩拿了一包南京煙給對方。顧客走后,我問道:“小姑娘,你怎么知道這煙是賣十五元啊(這只是以前的價格)?”小女孩說:“這煙最好賣,奶奶告訴我不認識的人賣十六元一包,附近的鄰居們來買就是以前的價格十五元一包,剛才那個人是我們家旁邊的鄰居唉。”正說著,周老板在房間里吃飯出來了:“是啊,我孫女兒只知道南京煙,其他煙她不認識的?!?/p>
周老板告訴我,原本她的店就不在鬧市口,加上現在的卷煙調價,她也想調價賣,可是她家附近幾家的店鋪都是按照原來的價格來賣得,所以沒有辦法,除了非常暢銷的品牌煙漲價賣,其他不怎么暢銷的品牌她只能先按照原有的價格來賣,這樣庫存積壓的貨才能夠走的快。她還說:“如果我現在先漲價賣了,那么原來的那些老顧客就會全部跑到附近其他店鋪去買煙了!”為此她說她是沒有辦法的辦法啊。只能先賣著看看,等庫存貨沒有了,她想大家也該提價來賣了。
點評:周老板的話也不能說沒有道理可言,看得出來,面對同行的競爭,她是很無奈地,加上年紀已大,一個人又要帶著孫女上學,對待店里的生意,也只能順其自然發展。不過周老板的心聲,也代表了絕大地方,特別是那些小巷子里的小店鋪里老板們的心聲。不過我則認為,這只是暫時的一個過渡時期,很快他們便會走上了正軌的漲價順價之路。
零售店鋪朱老板
來到朱老板的煙酒專賣店,只見一位顧客在買蘇煙,人家顧客是很爽快的付了四十八元,漲價后的價格。沒有任何異議,高興的離開了朱老板的煙酒店。又來了一位顧客來買軟中華煙。軟中華煙以前是賣六十五元,現在賣七十元。顧客可能是不知道漲價,給了六十五元,朱老板客氣的指著卷煙柜臺里的標價簽對那位顧客說:“軟中華現在是七十元一包?!薄安粫?#xff0c;幾天前,我還在你這里買的是六十五元呢?!?/p>
“哦,那個時候卷煙還沒有漲價,現在統一漲價了……”朱老板話還沒有說完,顧客已經補上了五元錢給朱老板。見到我的到來,朱老板告訴我個他的店員賣煙的案例:前幾天,一位顧客來買煙,是他的店員在店里賣煙的。因為卷煙剛漲價,店員沒有好意思按照漲價后的價格來收錢,忍然是按照以前的價位賣了一包給那位顧客。然而沒有想到的是,那位顧客問道店員:“你給我的煙不會有問題吧?!钡陠T也不客氣的回答道:“沒有給你漲價,你卻認為煙有問題?”那位顧客不好意思的說:“其他店里都已經漲價了,你這里還是老價格,而且你們的店里又在鬧市口,能不使人懷疑有問題嗎?”店員好氣又好笑:“放心,給你客氣還當福氣呢?!本瓦@樣從那以后,朱老板嚴格規定,店里的所有卷煙一律按照標價簽上的價格來賣,對待任何顧客都得一視同仁,不得搞特殊化。
就這樣,至從卷煙調價以來,朱老板店里的所有卷煙都已經漲價賣,而且顧客都能夠按照新的價格來付款。畢竟他的煙酒專賣店的地理位置好,他本人做生意也已經好多個年頭,對待什么樣的顧客用什么樣的話語來對待,他都是有方法的。就單從他店里的氣勢來看就給人一種不可抗拒的力量,更本就不要說談討價還價了。用他本人的話來講,“我保證貨真,消費者都就必須得價實。”
點評:一個煙酒專賣店,首先從他的展示給消費者的商品陳列便可以看出店里的氣勢。加上老板與店員保持一致的賣價,保證商品的品質更是至關重要的一個環節。自古以來,貨真價實便是我們做生意的有力法寶!
零售店鋪楊老板
來到楊老板的店鋪,她正在笑嘻嘻的接待著給顧客拿煙。楊老板店鋪的附近有好幾家棋牌室,那些牌友們便是楊老板店里的固定消費者。楊老板很會做生意,每次來她這里時,總會見到她的店里有好多的人群,有的人是來消費的,也有的人是來找楊老板閑聊的,因為楊老板不光會做生意,也會與顧客“打”成一片。在楊老板忙著接待顧客的那會兒,我仔細的看了看她的卷煙柜臺。我發現她的卷煙柜臺里都是一些新品牌煙。平時我們這里暢銷的品牌在她的卷煙柜臺里更本就看不到。
一位顧客來買南京煙,楊老板說:“哎呦,這款品牌因為暢銷而脫貨,要不您換個價位差不多的牌子抽抽看?!鳖櫩蜔o奈地說:“好吧?!逼鋵崡罾习宓拿鎺⑿Φ哪枪蔁崆?#xff0c;是誰見了都會產生不可抗拒的力量給誘惑住。于是楊老板從柜臺里拿出一包泰山心悅細致煙遞給那位顧客:“您看這款品牌煙是這個星期我剛進的新品牌,您嘗嘗看,我已經賣出好幾包了?!边@款細致煙原來是十五,現在賣十六,對于價格方面,顧客根本就不懂,因為之前楊老板的店里原本就沒有進過這種品牌煙,顧客也就無從知曉之前的價格,于是也無從說起是否漲價之事,就這樣楊老板在自己的激烈推薦下成功的銷售了一包新品牌煙。
在看看她的卷煙柜臺里,基本上都是一些平時不常見的煙。如果顧客實在非要買那些暢銷煙,楊老板也會故意說,“我來找著看有沒有啊?!比缓笤購木頍煿衽_的抽屜里拿出一包暢銷煙。不過都是漲價后的價格賣。要知道是暢銷的品牌,那么肯定是家家戶戶店鋪都缺貨,而缺貨的品牌對于卷煙漲價更是不會有顧客產生異議,因為暢銷的品牌家家戶戶都已經漲價。就這樣楊老板的店里無論暢銷卷煙與否,都已順價起來了。
點評:從楊老板銷售卷煙的經驗中,可以看出,暢銷品牌漲價,理所當然。其他品牌漲價顧客對以前的價格含含糊糊,自然也就順其自然的調價來賣。我們不得不佩服這么一句話:三人同行,必有我師!
小結
筆者走訪了幾位同仁的店鋪,從他們對漲價后的卷煙經營中可以看出,做生意,真是如同八仙過海各顯神通。從同仁對待生意的經驗中,我們可以看出,一個人的頭腦遠遠不及眾人的頭腦。各位零售同仁,從這幾位老板的生意中,我們已經知道該如何銷售漲價后的卷煙了吧?!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察