煙草在線專稿　　主持人馮煒：尊敬的各位老板大家好！歡迎大家做客《終端風云》，很榮幸本期的話題由我來主持。現在，大多數規模小的店鋪生意都不太好，幾乎都是慘淡經營，舉步維艱。今天，想請大家談一談，作為小店鋪經營者，我們應該怎樣做才能擺脫當前的困境呢？

　　楊遠輝：黨的十八大以來，中央新的經濟政策出臺和一系列反腐倡廉的舉措，或多或少地影響了中國經濟的強勢運行，對于我們這些小規模店鋪來說，顧客的購買力、我們生意的好壞、利潤的高低，就是中國經濟的一個小晴雨表，有經濟蓬勃發展的春天，就有經濟低迷的嚴寒。面對困難我們只能有兩個字——改變。

　　朱惠秀：是啊，如今快節奏生活，商業競爭激烈，各種小商店的生意起起落落，瞬息萬變。很多商店都改變了以前門庭若市的場景，商店要想生存下去，就必需要有所改變，改變自己的經營方式。

　　劉政：兩位老板說得非常對！現在，市場前景充滿了太多的挑戰。市場在變，我們店內商品的經營結構不能一成不變，必當要隨著消費市場的變動，及時做好與消費群體的對應和調整，以順應市場的發展需求。

　　主持人：剛才幾位老板對當前市場經濟的大環境進行了準確的分析，我們今天話題的重點是如何為小店鋪找出路，大家能不能說得具體一些？

　　朱惠秀：我這兒以老家一商店為實例。頭幾年，每每買一些日常用品，都要去離家一百米以外的胡家商店去買，其實離家50米也有一家新民老店。而店主待人也熱情，就是很多商品都不適合自己的胃口，久而久之，需要什么就干脆直接去胡家去買，因為商品齊全。新民老店生意明顯暗淡，生意不見起色。

　　今年，曾經一度不見起色的新民老店，現在卻突然有著天翻地覆的變化。顧客來來往往，川流不息，真是讓人驚訝不已。曾經的一潭死水，為何如今卻激起浪花，又泛起生機來。經過購物體會及周邊鄰居的反映，原來這家新民商店以前是父親開的店，現在兒子接手。年輕人活絡的思想觀念，讓原本蕭條的老店風生水起，不得不讓人刮目相看。就拿柜臺里的煙，除了一些顧客經常光顧的品牌，還增加了很多新款式，大大吊足了年輕人的口味。

　　新民老店經過擴大，讓人耳目一新。瓜果蔬菜等日常商品一應俱全，“手機充值為大眾，薄利多銷守誠信”的鮮紅條幅讓小店豁然增色；通常，一只烤鴨在附近商店都是賣20元一只，無論大小，價格不變。而新民老店卻改變原來的交易方式，論斤稱，其實鴨子他們都是稱分量批發回來的，最大的也就18元左右。并且新民老店在賣鴨子的同時，還告訴顧客一個秘密，論斤稱不吃虧，永遠要比論個便宜。一語驚醒夢中人，寧可少賺錢也不讓顧客吃虧，人們都感覺新民老店誠實經營，來此購買物品信得過實惠。其實此舉就是商家的糖衣炮彈，一只烤鴨贏得口碑又贏得回頭客；老家的主食以饅頭為主，隨著生活速度的加快，人們都很少自己做饅頭，一般小商店都有賣的。新民老店賣的都是像香蕉一樣長長的饅頭，一元錢三個，只要買足五元錢的饅頭，就贈送顧客一個。人人相傳，饅頭又給店里生意迎來熱潮。

　　就這樣，新民老店以自己的經營理念贏得商機，不得不讓人刮目相看。志在必得，事在人為，在商場競爭激烈的今天，不妨吊一吊顧客的胃口，出奇制勝呢！

　　王麗娟：朱老板講的店鋪經過改變策略升級特色成功的實例很值得借鑒。今天，我也要現身說法。我剛開店做生意時，為了吸引顧客，想快速賺錢回籠資金，只要別人店里有的，都一味的模仿。除了煙酒糖茶，還上了蔬菜系列，由于蔬菜占空間也大，一筐一筐的擺在店里也不規則，頓時顯得店里的商品種類繁多，雜亂無章。

　　老話說貨全就掙錢，我卻不這樣認為。就拿蔬菜這一塊來說，在冬季還好，保質期可以延長。可是到了春夏兩季，雖說有空調，但保鮮期就一天，賣的也不如損失的快，變質時由于疏忽不及時清理，店里還有一股異味。并且蔬菜還特費工費時，每天都要新上貨，不管外面的天氣如何，店里的商品必須要更換，剩下的貨只能賠本甩賣，其實蔬菜的銷售在很多大的商超也是起陪襯作用。后來，隨著市場進一步的擴建，店門前已是一個小型的菜市。一早一晚聚集了很多周邊的來賣菜、賣土特產的小商販。眼看我店里蔬菜根本無人問津，無奈只能讓蔬菜下架。

　　主持人：經商的人都希望自己的小店做大做強，但是如果盲目追求擴大規模，急于轉型升級，必定會導致失敗。

　　我家店鋪附近的吉祥煙酒食雜店，店老板是一個敢想敢干的80后，他姓吉。去年春天，吉老板擴大經營規模，在鐵道東接手了一家朋友轉讓的茶莊。吉老板從未做過茶葉生意，之所以接手茶莊，主要是因為輕信了他那位朋友的“忽悠”。朋友告訴吉老板：茶葉生意是暴利，并且，他有親戚是縣里的政府官員，逢年過節，他會幫助吉老板疏通、活動一下企事業單位和政府機關的關系，保準一筆買賣就夠上茶莊一年的費用。如果不是自己有重要的事情要去辦，才舍不得轉讓呢！可是，等吉老板真正接手經營時才發現，情況完全不是朋友所說的那樣。愈演愈烈的反腐形勢和低迷的經濟環境，再加上經驗不足，使得茶莊的經營舉步維艱，不但牽扯了吉老板大量的精力和資金，一年下來，除去房租費、雇用人員工資、水電費等，茶莊還賠掉了兩千元。吉老板只好處理掉了那些已經變味的陳茶，被迫關閉了茶莊。

　　楊遠輝：這位吉老板的出發點的對的，可隨意聽信別人而不做市場調查是萬萬不可行的。古人云：人挪活樹挪死。而世界上最聰明的民族之一猶太人也有一句諺語：不要把雞蛋裝在同一個籃子里。在生意場上把一種生意做到極致是一種堅韌不拔的信念，而找到一種適合自己的轉型出路也不失為一種決策和戰略的選擇。我在經營零售行業的同時，也從事過運輸行業，前幾年中國經濟在高速運轉，運輸行業也是一派熱火朝天的景象，但是，如今時過境遷，在大環境的影響下，運輸行業那種車水馬龍多拉快跑的繁榮景象一去不復返了，經營狀況每況愈下，于是，我果斷退出了運輸行業，進行另外一種和零售業有關聯的行業——開一個棋牌室。

　　開棋牌室的初期我是先做了調查和預想的目標作為支撐，針對小區中老年人比較多，有一定的客源在一個投資小見效快的特點，并且在經營過程中還能銷售卷煙這一優勢，我毅然決然的決定干這行。棋牌室現已經經營一年有余，在這其中我也悟到了好多和學到了好多的售煙技巧和方法。在經營過程中我巧妙的運用了三種促銷手段，一備貨源，妙推銷。二巧展示，暗促銷，三抓心里，多推銷。尤其棋牌室在春節期間發揮了巨大的效益和不同凡響的成績，那真叫過年七天樂，天天賺錢真快樂。　　

　　對于我做出的跨界開棋牌室的這項決定來說，我覺得是做對了，每個人有每個人的思路，每個人有每個人的情況，只要你肯努力、肯思考、肯觀察，就一定會有出路。

　　主持人：楊老板真是個有心計的人！服務是最人性化的產品，我們小店鋪無法提供大商場那么多種類的產品，但由于靈活機動，卻可以提供給顧客那些大商場提供不了的服務。

　　前段時間，為了拉攏客源，我的店里增添了幾項方便快捷的增值服務：免費打氣筒、代收發郵包、快遞。我家老公當年高中畢業后，曾在淄博的一所技校學過修理家電，現在，我就讓老公為顧客修理手電筒、收音機、吊扇等小家電，不論是在我店里購買的，還是在別家買的，我們都免費為顧客修理。無心插柳柳成蔭。沒想到，這項業務深受顧客們的歡迎，為我的店鋪聚集來不少人氣。有一次，一位姓段的老大爺拿來一只壞了的電水壺讓我老公修理，老公擰開螺絲，打開一看，只是壺座里的一個彈簧片凹進去了，于是，三下兩下就為他修好，并且分文不收。這下，可把段大爺高興壞了，他說：“別家修理部，師傅動動手，最少也得收個十塊八塊的呀，你們家人真實誠！”從那以后，段大爺的全家人都成了我店里的忠誠顧客兼義務宣傳員。后來，有幾個自稱是段大爺鄰居的人陸續來到我的店里修理電熱鍋、電水壺，他們一進門就說：“是段大爺介紹我來的，他說這兒的老板實誠，讓人信得過！你們這修理部應該掛個牌子。”就這樣，知道我店里修理小家電的顧客越來越多，幾乎每天都有顧客上門修理。于是，我和老公商量，決定增加店鋪的經營品種，試著進購了一批不同型號的電磁爐、電熱鍋、電水壺等商品，同時，購進了一點兒這些小家電上容易損壞的零部件，繼續為顧客修理小家電。有了售后服務的保障，現在，我店里的小家電銷售得很好。

　　有不少顧客是因為來修理家電，才知道我的店里也經營卷煙。在老公為顧客修理家電的時候，旁邊的我，會不失時機地遞上一張板凳、一支品吸煙，讓顧客坐下來耐心等候、細細品嘗。出于信任，大多數的顧客會欣然接受我推薦的新品卷煙。隨著“修理部”的名聲越來越響，現在，我家店鋪的人氣越來越旺，店里的卷煙、副食、日用品等其他商品的銷售量也有了大幅提升。

　　劉政：所以啊，只有摸準顧客需求、深挖顧客的消費潛力，店內經營才會更加具有生機與活力。

　　去年春天，一家幼兒園和一家社區醫療門診部在我店不遠處相繼落戶并開業。隨著這兩處服務網點的營業，這條不怎么繁華的路段在霎時間就熱絡起來。自然而然，熙熙攘攘人群中滿是學齡前兒童和接送孩子的家長。

　　看到店外陡然增多的人流和涌進店里來購物消費的顧客，我喜不自禁，一個新的商機和消費環境擺在了面前。

　　經過細致分析和“通盤”考慮，我根據新的消費人群及消費特征，把店內貨品迅速做了兩大調整：一、拓展兒童食品、飲料、玩具、圖書等商品的擺放規模。看到擁擠的店內商品，我果斷地把店內的一些滯銷商品低價甩賣，盡快下架