煙草在線專稿 時光飛逝,一晃兒就進入6月了,2015年就要過去一半了。時間過得真快,對經營卷煙的商戶來說,開店門,關店門,一天過去了。這樣的動作重復幾百次,半年就過去了。俗話說,在商言商。這半年的生意咋樣?卷煙賣得如何?與往年同期相比,效益有啥變化?卷煙經營呈現哪些新特點?現在,我約請幾位零售商戶,請他們對自己店上半年的卷煙經營情況做一點回顧和總結,談一談自己店里上半年卷煙的經營和銷售情況,以及在經營中都遇到了那些問題及解決辦法。
零售商戶:朱繼祥——緊俏卷煙不夠賣
我開超市也有五六年時間了,我的超市面積不大,大約三十多平方米,因為卷煙經營利潤豐厚,因此我把卷煙作為我店的主打商品,再兼營一些煙酒副食等商品。我店今年上半年的卷煙經營情況,總體來說要好于去年同期,今年上半年,我店的卷煙銷售額和盈利水平都得到了提升,盡管進入五月由于卷煙提價,銷售受到一些影響,但由于有春節、元宵節、五一節、父親節等幾個節日平衡著,我店的各品牌卷煙在上半年的總銷量還是達到了近2600多條,比去年同期增長了3.36%,盈利水平增長了4.83%。
今年上半年,我店的卷煙銷售狀況是,中高檔卷煙繼續延續了銷售勢頭良好的態勢,一些品牌聲望高、在煙民中擁有很高地位的品牌,比如“中華”、“云煙(軟)”、“玉溪(蓋)”、“玉溪(軟)”、“黃鶴樓”等緊俏品牌,訂貨時搶不到煙,經常出現斷貨局面,影響了卷煙銷量和利潤。特別是在春節、元宵節五一節和母親節、父親節等節假日中,這些中高檔卷煙都出現了供不應求的局面,很多零售商戶都吵吵緊俏卷煙給的定額太少,都很惋惜失去了大賺一筆的機會。今年上半年,我店的卷煙銷售還出現了和往年不同的狀況,15元以上的卷煙銷量大大提高,而10元以下的卷煙銷量開始下降,6、7元的卷煙幾乎無人問津。10元到15元的卷煙銷量一般。而往年的情況是,10元到15元的卷煙銷售的最好,最受顧客的青睞,而20元以上中高檔卷煙銷售緩慢,銷量不是太好。10元以下的,特別是6、7元的卷煙也有一定的客戶,銷售業績也很不錯。對此,我分析了一下其中的原因,最近我們國家不斷提高在崗工人和退休人員的工資,而且無論是城市還是鄉村,人民的生活水平在逐步快速地提高,人們的錢袋子越來越鼓,因此,普通百姓的消費水平也在隨之提高,一些中高檔卷煙也就飛入“尋常百姓家”,而那些6、7元的低檔卷煙也就被排除在購買的視野之外。我家超市附近小區的李大爺,以前都是買7元的泰山(將軍),后來不知什么時候就開始買10元的泰山(沂蒙山),最近我發現李大爺的煙的牌子又變了,開始購買15元的泰山(大雞)了。我笑問李大爺的口味在不斷提高,李大爺笑呵呵地說:“這不還是咱國家的政策好嗎,不斷地給咱退休工人提高退休工資,要不我哪有錢買這么貴的煙來享受,哈哈!”根據周圍客戶群的消費特點的變化,我也及時調整了店里卷煙的銷售結構,對一些高中檔卷煙有意多訂、多儲存,滿足顧客對卷煙“升級換代”的需求。
零售商戶:李純彥——低焦油卷煙受青睞
我是一名老零售商戶了,我家開超市已經有16個年頭了,從當初的小雜貨鋪,到食雜店,在到后來頗具規模的超市,我和家人一步一個腳印,一點點靠勤勞苦干打拼出來的。俗話說,無煙不成店。所以,在十幾年的經營中,我歷來把卷煙經營當作超市經營的頭等大事來抓,抓好了卷煙經營就等于超市經營成功了一半。今年上半年,我店的卷煙經營狀況與上一年保持持平的狀態,店內各種品牌卷煙的總銷量達到了3000多條,基本上與去年同期銷量沒有多大的變化。雖說在卷煙銷售數量上沒有多大變化,但今年上八半年的卷煙銷售利潤卻比去年同期增加了5、6千元,主要原因是中高檔卷煙銷量比低檔卷煙銷量有所增加,而中高檔卷煙的利潤要比低檔卷煙的利潤大很多。
今年上半年的卷煙經營情況還出現了一些變化,那就是一向不怎么受顧客歡迎的低焦油卷煙開始受到顧客的青睞,銷售出現好轉,銷量日漸增加。以前一天也賣不出幾盒低焦油煙,現在有顧客主動上門詢問購買了,有時候一天能賣出好幾條,上半年低焦油卷煙成為卷煙銷售市場上一道靚麗的風景線。而在這些低焦油卷煙中,“紅雙喜”“中南海”、“長白山”這幾個牌子的低焦油卷煙很受顧客歡迎,賣得相當不錯。針對顧客卷煙消費上的這一變化,我悉心地做了一番調查。我店的老顧客趙大伯是一桿老煙槍,以前來我店買煙時都挑辛辣的焦油含量大的卷煙買,他說焦油含量低的卷煙吸著不夠“辣”,沒味,不好抽。后來的一天,趙大伯再來店里買煙忽然換口味了,改買焦油含量低的“中南海”了。我好氣地問:“大伯,你不嫌這煙不夠辣不夠味啦?”趙大伯嘿嘿笑了:‘唉,為了身體健康,為了不讓家人擔心,還是吸低焦油卷煙好。’原來,趙大伯前些日子因總咳嗽進醫院做檢查,醫生說趙大伯因為長期吸焦油含量大的卷煙,把肺子都吸壞了,以后可要注意了。這不,從醫院回來后,趙大伯就開始改吸低焦油卷煙了。這些年,因為百姓的生活都在提高,日子也越過越好,很多百姓都開始重視自己的身體健康了。因此,一些居民開始有意識地選擇吸食低焦油卷煙,這也就是現在低焦油卷煙銷量開始上升的主要原因。了解到這些情況后,我有意識增加店里低焦油卷煙的品牌種類和規格,受到顧客的一致認可。而且在日常零售中,我還主動向顧客推薦低焦油卷煙,對顧客講吸解低焦油卷煙的好處,我店的低焦油卷煙銷售有所提升,我的行為也受到了顧客的一致好評。
零售商戶:龔義海——卷煙銷量、利潤齊增長
我開超市時間不長,2008年下崗后,我便在市中心的一條繁華地段開了這家煙酒超市,主營高檔的卷煙和酒類。2015年上半年馬上就要過去了,我總結了一下我店上半年的卷煙經營情況,我感到很欣喜。欣喜的是,我店的卷煙經營比起去年同期又上了一個新臺階,卷煙銷量和經營利潤再次實現了“雙豐收”。今年上半年,像中華、黃鶴樓、云煙、芙蓉王等知名品牌的卷煙在我店銷售得非常好,這些大品牌卷煙質量優、競爭力強,很受消費者的認可和青睞,也相對熟悉和比較容易接受。今年上半年,我店共銷售卷煙4000多條,同比增加300多條,卷煙零售毛利率達到17%以上,同比增長6個百分點。我店一、二類卷煙占總銷量的30%以上,同比增長20%,三類卷煙占總量的60%,同比增長30%以上。
為什么我店卷煙經營銷售會這么好?除了和店鋪位于繁華地段有關外,再就是在開店之初,我店經營卷煙的原則是,店內卷煙品牌和規格一定要齊全,只有店內卷煙品牌規格齊全了,無論什么樣的顧客進到店中,都能買到自己滿意的卷煙。我店內經營的卷煙品種有60多個,其中,一、二類煙比重占到75%,三類煙比重占到25%,“中華”、“黃鶴樓”、“玉溪”、“芙蓉王”、“紅塔山”等都是日常經營的主打品牌。今年上半年,我店的卷煙銷量出現猛勢增長,主要是我加大了對節日期間卷煙銷售工作力度,促進了卷煙銷售的快速增長。在新春佳節和元宵節期間,很多市民都把中高檔卷煙當作走親訪友必帶的禮品,我抓住了市民這一新的消費特點和趨勢,大力促進本店中高檔卷煙的銷售工作,使得節日期間的卷煙銷量同比增長了18%以上。除此之外,我抓住了新春佳節期間,各大酒店請客吃飯的人增多,而在酒宴桌上煙是必不可少的物品。我瞄準了這一商機,主動聯系了幾家大酒店,以優惠的價格批發供應酒店香煙,進而使得本店的卷煙銷量的穩步增長。還有,在五一小長假期間,來我市旅游的外省各地游客急劇增多,卷煙銷量也開始快速飆升。由于我店品牌齊全,全國各地的品牌卷煙應有盡有,加之我店地處繁華地段,客流量非常之大,所以這個五一小長假我店卷煙銷量提升不少。同時,今年上半年,我市的煙草公司開始實施網上訂貨、電子結算、物流配送等現代營銷模式,讓我們這些卷煙經營零售商戶成為最大的受益者。首先,網訂訂貨時間更自由,訂貨信息更直觀。其次,平時利用“新商盟”開展網上互動、收集品牌信息、交流經營經驗,既提升了經營技能,又增強了經營信心。最后,為提高經營效率,在客戶經理的指導下,自己用進銷存分析軟件進行經營管理,這樣一來,購進、庫存、盈利情況,一目了然,變得經營也更加輕松、省事。
零售商戶:周秀麗——低檔煙受限,銷售受挫
今年上半年,由于年后低檔煙訂購受限和煙草消費稅上調的影響,我店的卷煙經營狀況出現了前所未有的下挫局面。今年春節剛過的第一個訂煙日,由于春節期間我店的卷煙賣得還不錯,我滿臉喜色地正準備上報訂煙計劃時,我突然接到我的客戶經理通知,說今年煙草公司要壓縮低檔煙的供應,不限量的只有10元以上的卷煙。放下電話,我一下就傻眼了。在農村小店,低檔卷煙,特別是5、6元價格的低檔卷煙是最好銷售的。現在農村里大多是留守的老年人,年輕人和中年人大多都去城里打工了,而留守的老年人購買力差,加之人又比較喜歡節儉,所以5、6元的卷煙是農村老年朋友的首選煙,也很好賣。現在,煙草公司對低檔卷煙進行壓縮和限制,一下子提高了卷煙的檔次和價格,我店以后的卷煙銷售會面臨更多的挑戰。
我的店開在農村,農村比不得城市,人們的消費水平低,購買力不強。雖然我在農村開店已經有十多年了,現在也把當初的小食雜店升級為小超市,但是經營面貌并沒有多大的改觀。在我的店里,卷煙只能作為一種商品來經營,而且卷煙的經營利潤也占店里商品總利潤的很小的一部分。為什么會這樣呢?就是因為我店經營的卷煙品種都是很低檔的、10元錢以下的卷煙。10元錢以上的卷煙對于本村居民來說真是太昂貴了,他們根本消費不起。只是過路的散客有可能買上一包兩包的,但過路的散客畢竟少之又少。因此再訂煙時,我都是選擇10元以下的卷煙來定。而10元錢以下的卷煙不僅品種少、品牌規格少,銷售利潤也很低,銷售一條低檔煙根本掙不多少錢。因為低檔卷煙缺貨,對小店卷煙銷售的影響很大,面對那些
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察