煙草在線專稿 六月,卷煙經營進入了淡季,但是天等縣天寶北路的經典百貨店依然顧客盈門。總結自己生意經驗,老板趙東文笑呵呵的說:“買賣就是一種感覺,讓顧客感覺好了,生意自然就來了。”
改造店面 提升形象
“以前我的店面以用三個字來形容,就是臟、亂、差。我這個地方是處于路口附近,車來車往的灰塵很多,打掃沒有多久,又重新臟了,久而久之,我就懶得去整理了,同時我賣的東西很雜,擺放也沒有什么規律的,看起來就很亂,加上我的店是屬于老房子,燈光暗,裝修也陳舊,整個店面形象看起來很差”回想自己曾經的店面形象趙東文直搖頭。“為了改變這個臟、亂、差的形象,我當時也想要改變,但也想不出什么好的辦法,所以前幾年生意一直都很差”。
而這段讓他“不堪回首”的經歷在2014年上半年徹底結束了。2014年初,轄區的客戶經理動員他加入到天等首批現代終端店打造名單隊伍中,開始他還有些顧慮,在客戶經理的再三動員下,趙東文最后答應了。
趙東文介紹說:“剛開始我也不知道什么是現代終端,經過經理講現代終端的好處后,晚上我跟我愛人討論,我們都覺得加入現代終端店很有必要”。
“剛開始搞終端店的時候,那叫一個忙啊,首先我得重新粉刷那個墻,為了讓整個店鋪看起來高檔點,后面我干脆用合成板來做墻面,接著就是重新規劃店內各種商品的擺放,對店內和店外的線路也得重新規劃。以前各個商家的業務員一到我店外面就各種貼廣告,現在整個店改造后,誰要貼廣告,貼在哪里都得是我說了算。”趙東文意猶未盡的在講述著他店面形象的變化。
店面經過改造后,整個形象得到了較大改觀,店內光線明亮了,商品擺放整齊了,店面環境整潔了,來他店內消費的顧客也比往常多了起來。趙東文說“店面形象就像是一個人穿著一樣,你穿得干凈整齊的,給人的感覺肯定不一樣”。
特色經營 服務為先
由于特殊的地理位置,趙東文店鋪往前是一個加油站,往后是是居民小區,在加上是在路口附近,消費群體主要以過路司機和附近居民為主。為了讓更多的消費者來店內消費,趙東文著實下了一番心思。
“趙大哥,我的手機話費快沒有了,麻煩你先幫我充值一下,過后再把錢還你。”
“老趙啊,我家的桶裝水用完了,麻煩你送兩桶水到我家里來一下。”
……
趙東文每天都會接到這樣的電話。
為了延伸經營范圍,同時更好的為附近居民服務,趙東文在店內辦起了話費充值點,同時也做起桶裝水配送服務點,趙東文每天雖然很累,但他卻樂此不疲。除了做以上的事情外,趙東文還主動承擔了附近居代訂牛奶、代收快遞、代繳水電煤氣費用等雜事。
“每天都有很多的司機來我店里買煙和飲料,我就想人要抽煙吃東西,這車也要保養啊,后面我就在店鋪的后面建起了一個水池,專門給汽車加水的,這樣既能夠方便司機朋友,又能增加收入。自從我搞了加水這個業務以后,每天來我店面消費、加水的司機更多了”趙東文高興的說到。
“我們開門做生意的,每天都和顧客打交道,但是要想讓顧客經常光顧你店面,除了要多元化經營外,還要在服務上下功夫,真正把服務做到顧客心坎里。”趙東文是這樣說,也是這樣做的。
經營有方 賣煙有道
“我一直在想,像我這種小店,要取得長久的生存和發展,就得想方設法吸引更多的客源,如何吸引更多的客源,除了做好店面形象提升外,還要在服務上做好文章,更要轉變經營的思路”。趙東文在轉變經營思路上,主要采取以下三項措施:
第一是要重視形象。趙東文對店面形象的好處深有體會,保持店面形象干凈整潔、美觀大方,讓卷煙形象陳列整齊,突出展示效果才能激發顧客的購買欲望。因此,他每天早上開門營業前,都會先把店面的貨柜整理好,把非煙商品歸類好。“無論是春夏秋冬,我每天早上起來后,都會先把整個店面形象搞好后,才開門做生意的。”趙東文自信的說道。
第二是要品種齊全。“我這里雖然大部分是熟客,但是平時過路的買煙的人還是蠻多的,不同的人對煙有不同的需求,這個都是很正常的。”趙東文指著自己的煙柜說道。他認為卷煙經營中做到品類齊全、高中低檔卷煙合理搭配,是很有必要的,“我現在購進的品種有接近60個品種了,每次有新的品種投放時,我都會訂一兩條過來試試,時間久了,很多年輕的顧客都回來我這里嘗嘗鮮”。
第三是要注重品牌。對于緊俏煙和難推動的煙趙東文自己有獨特的見解。“對于平時不怎么好賣的煙,我也要堅持購進,庫存至少要保持有一兩條,不會讓它斷貨的,”趙東文說道。對于有的卷煙品牌不是市場上暢銷,他都不會讓它斷貨,有時一兩個月才賣得一條,趙東文也沒有放棄那個品牌。“有的顧客,來我店就指明要那種煙了,如果你沒有他就去跑去另一家買了,這樣失去的不僅是一筆買賣,而是直接失去了那個顧客”。
對于緊俏的煙,平時他除了要把貨源備足外,他自己更有一套獨特的銷售方式。“緊俏煙就是那種賣得很好而貨源很少的煙,如果是那種很缺的煙,我一般都是散包賣,不賣整條的,我一包一包的賣,人人都有得抽,還可以帶動其他商品的銷售呢”。“如果好賣的煙真沒有貨了,我就會向顧客推薦同價位的地產煙,一般地產煙貨源比較足,利潤也高點。”
回顧自己生意的前后對比,趙東文略有感觸的說道“做生意得用心去經營,說難也不難說容易也不容易。而平時的賣煙就像是年輕時候談戀愛一樣,讓對方感覺好了,生意自然就來了。”
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察