煙草在線專稿 隨著市場經濟的不斷向前發展,零售業也暗潮涌動掀起了激烈競爭的事態,拼實力、拼價格、拼服務、拼裝修等。惡性的競爭使得一些規模小、設備落后、經濟實力小的零售戶已經無力支撐下去,最終退出零售的舞臺。那么,面對如此激烈的競爭,我們這些店鋪的小老板們該如何做出抉擇?是繼續維持現狀直到最后還是不斷學習那些逐步興起的零售終端示范店的經營模式和經營思路,讓我們的店鋪也沿著零售終端店鋪發展的方向踏上零售終端的快車道呢?
看終端,學習零售終端,我們首先要從下面這幾個方面看起:
第一:看素質。
對顧客,對供貨商哪怕是對進店來伸手要錢的乞丐,我們都要顯示出我們一個零售人的素質。一個人的素質是在生活當中人和人的接觸,生活的圈子和天生的性格以及文化程度的高低來取決。
前一段時間,我正好有空走到縣城一家剛開不久的店鋪門口,我看店鋪里顧客挺多,就駐步踏進那家店鋪。一進店鋪的大門,首先收銀臺前的老板娘和兩位店員引起了我的注意。老板娘年紀不大,和兩位理貨的小丫頭都上身穿藍領藍杠的工作服,顯得極其的精神。“歡迎光臨,大哥,需要點啥請里面選購。”理貨員看到我進店急忙閃開騰出路來,打出來一個請進的手勢。我悠閑的在店里轉了兩圈,店里的商品擺放有序,也非常整齊。這時一個年輕的姑娘買了好多商品結賬,老板娘在刷完顧客購買的東西后,撕下一個購物袋給顧客把商品裝好說:“我們店剛開業,好多商品都是特價,購物袋也免費,我再另外送您兩張面膜,你回去用用看效果咋樣。歡迎您下次再來。”姑娘說了聲:“謝謝老板娘”后高興的提著東西走了。這時,又進來一位上了年紀的大爺,只見老板娘急忙走了出來,順手把這位大爺扶上門臺,她看這位大爺氣喘吁吁,就趕忙進店拿來一個凳子說:“大爺,您先坐這里休息休息,你要啥,我讓店員進去給你拿。”大爺坐了一會說:“我要買一袋面,一袋醬油和一包鹽。”只見店員急忙進去拿了過來,老板娘邊刷邊問:“大爺,您就住在后面這個小區吧。”“是的,現在兒子女兒都住的遠,有各自的工作,我們現在還能動,不想連累他們,啥沒有了我自己都能買回去。”老板娘刷完收完錢以后對里面的那個理貨員說:“小麗,你扶著大爺把這些東西都給送回家吧,大爺腿腳有些不利落。”大爺站起來說:“不用了,我慢慢緩著能提回去,你們也都挺忙的。”老板娘說:“沒啥,我們都還年輕,跑跑路就當鍛煉身體了。”這時,那個店員已經提起面袋在門口等著扶大爺下門臺。
幾個動作,幾句貼心的話語,不難看出這位老板娘的素質,這就是我們現代零售人的素質,只有我們能夠多一些耐心,多一些體貼,多克服一下自己的情緒,多幾個動作,多說幾句貼心的話語。我們店能沒有顧客嗎?
第二:看精神。
一個店鋪經營的好壞取決于店鋪老板的敬業精神。樹活一張皮,人活一口氣。我們經營店鋪這也是我們從事的一項事業。我們用心來經營我們的事業,我們用心來搞活我們的事業,這就要我們零售人有一種敬業精神。
潘老板的店開在學校附近,每到放學,他的店里總是擠滿了學生,半個小時的營業額比周圍其它店鋪一天的營業額都高出許多,這些成績離不開潘老板的那種勤勤懇懇,任勞任怨的敬業精神。附近店里有的商品,潘老板的店里一樣不缺。現在好多學生都網購商品,學校不允許快遞進校園,好多學生都選擇將快遞放到學校附近的店里等放學去拿,潘老板附近店鋪的老板都嫌麻煩,不愿意替學生收快遞。潘老板的想法不同,他在店里專門騰出一個地方免費為學生收放快遞。好多學生出于感激都到他店里來購物,他還從這些學生嘴里知道了最近學生都需要哪些用品,就第一時間去銀川購進銷售。好多住校的學生手機需要充電,他就在后屋安裝了好多插座,每次收一元錢的電費,既方便了學生,也為自己的店鋪招來了好多顧客。在學生上課閑暇之時,他們就把店里翻得凌亂不堪的商品整理的有條不紊,來迎接下課的售貨高潮。
我們只要有了向潘老板這種敬業精神。用心來經營我們的店鋪,善于發現和搶占市場先機。我們店能沒有顧客嗎?
第三:看殿堂。
假如我們是顧客,前面有兩家店鋪,一家是死氣沉沉的老舊店面,一家是音樂喧鬧,霓彩閃爍的新店鋪,我們大多數人肯定會選擇去那個新店去購物,哪怕是多走幾步路。
看看那些生意較好的零售終端店鋪,首先從店鋪的外觀形象就有一種吸引人的感覺。靚麗的霓虹,漂亮大方的店牌,立馬給人一種很上檔次的感覺。進店后燈光映襯著的商品更顯得琳瑯滿目。卷煙柜臺上陳列的卷煙也讓人耳目一新,就是不吸煙的顧客也會忍不住多看上幾眼。這也是一種藝術與智慧的完美結合。整整齊齊貨架上的商品一塵不染,讓人覺得有一種放心感。優美的音樂和空調吹出的清涼讓人忘記了夏日的炎熱,讓人有一種不愿離開的感覺。
現在,隨著生活水平的不斷提高,人們對食品的衛生,購物環境,服務質量都越來越挑剔,越來越重視,所以我們零售人一定要抓住顧客的這種消費心理,不斷改善我們的店鋪環境,優化我們店鋪的商品結構,提高我們的服務質量來滿足消費者的消費心理,贏得消費者的信任,才能夠在這商鋪密集的商業圈里占有一席之地。有了這樣一個優美的購物天堂。我們的店鋪能沒有顧客嗎?
第四:看銷量。
從普通店鋪和零售終端店的卷煙銷量就可以看出差距,我們普通店鋪要提高店里的銷售,就要做出長久打算,不斷學習零售終端店鋪的經營模式,改善店鋪的各種環境,不斷提高店鋪的業態,提高店里商品的檔次,提高我們店鋪的信譽度和知名度。不斷搞一些促銷活動來吸引顧客消費。
記得我店剛開那年,卷煙銷量平平。后來煙草公司組織了我們一些店主去大武口學習零售終端店的經營經驗和經營模式。在那家店里,我細心的聆聽了店主的精彩解說,細心的觀察了店里的布置。從他的進銷存系統里查看了他的卷煙銷量。我還留意到了他那“私人定制”的贈給顧客的小禮品等。回來后,我將我的銷量和他的銷量做了一下對比,果然錯了好大一截。于是我就認真分析了我經營方面從在的問題,在客戶經理和煙草公司的幫助下,我也著手開始行動,從銀川定制了一些印有我店名稱和聯系地址的打火機等宣傳贈品,印制了積分卡,給顧客積分兌換相應的禮品。我不斷提高我店里商品的品質和檔次,著手在卷煙陳列,店里的燈光、音響等方面進行了大力度改造,給顧客營造一個舒心,優雅的購物環境。經過一段時間的銷售統計,我店里的卷煙銷量一直處于不斷增長的態勢。一些以前訂也不敢訂購的高價位卷煙在我的店里也打開了銷路。一年下來,我店里的卷煙銷量基本翻了一翻。我的店也有幸被評為了我們縣城第一批零售終端示范店。
我覺得我們只要善于發現自己經營的不足,敢于去面對現實,虛心學習零售終端示范店的銷售經驗。結合自己店鋪的實際情況,用心改造店鋪環境,把誠信經營當做一項長期的事業做下去,我們店的人氣,我們店的銷量就一定會上去。
結語:
想讓自己的店鋪成為一個好的零售終端店,我們就要從以上這四個方面去學習,去改造,要從我們店主的素質做起,有了良好的素質,就會培養成良好的心態,用良好的心態去經營我們的店鋪,就會逐步體現出我們店主的敬業精神。有了這種敬業精神,我們就有了經營好我們店鋪的動力。改善我們殿堂的面貌,給顧客營造一個舒心、優美的購物環境,贏得顧客對我們的信任。只有這樣,我們才能夠逐步提高我們店鋪的銷售收入,向著一個零售終端店的目標大踏步前行。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察