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煙草在線專稿 零售是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步的過(guò)程,在這條路上沒(méi)有一成不變的方法與策略,很多人都是在不斷地跌倒中爬起來(lái)的,而這些讓我們跌倒的事例和所總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)就成了無(wú)價(jià)之寶。這種無(wú)價(jià)之寶是我們超市致勝的法寶,沒(méi)有了這些,任何超市都不可能順暢地發(fā)展。所以學(xué)會(huì)總結(jié),就可以讓自己少走很多彎路。將這些經(jīng)營(yíng)的妙招積累起來(lái),那么我們的超市就可以取得成功。下面,我就結(jié)合自己的零售實(shí)踐談一談自己的小妙招。
夏季巧妙地防潮
香煙這種商品非常特殊,怕曬又怕潮,經(jīng)營(yíng)起來(lái)又是有很多的條條框框,所以我們必須得高度重視。而夏天的季節(jié)里,香煙很容易發(fā)潮,如果香煙發(fā)了潮,肯定會(huì)影響到自己的收入。其實(shí),只要我們能夠細(xì)心,并且采用恰當(dāng)?shù)姆绞?#xff0c;那么就一定能夠避免這個(gè)問(wèn)題的。我的做法是,將家里的風(fēng)扇全部拿出來(lái)使用,夏天的時(shí)候,超市里悶熱潮濕,單純地靠開(kāi)門是不好使的,還必須得借助其他的設(shè)施。我們家里有四個(gè)風(fēng)扇,我就都用上了,每天都不停地吹,不僅可以促進(jìn)空氣的流通,同時(shí)還可以降低室內(nèi)的溫度,空氣流通快了,香煙就不會(huì)返潮,這個(gè)效果非常好。一直以來(lái),我都這樣做。可是,香煙如果一旦受潮、雨淋,就要迅速隔離,放在陰涼處用電風(fēng)扇、空調(diào)吹干,避免發(fā)生霉變現(xiàn)象。而整條卷煙拆開(kāi)后,要注意及時(shí)塑封保存,這樣才能夠保證香煙的本色。所以,夏天的季節(jié)里,我們廣大的零售戶一定要高度注意,切不可放松警惕,不管是未雨綢繆,還是臨危不懼,都是一種能力的體現(xiàn)。能夠巧妙地處理好這個(gè)問(wèn)題,同樣可以為超市增加收入。
利用燈光吸引顧客
以前,我們的超市只有兩個(gè)燈管,倒是也能夠看得清楚。因?yàn)槲矣X(jué)得這些都是沒(méi)用的因素,顧客看好的是商品的質(zhì)量和價(jià)格,因此不會(huì)關(guān)注這些沒(méi)用的東西,可是事實(shí)上我的這個(gè)觀點(diǎn)和想法是錯(cuò)誤的。顧客到超市購(gòu)物,喜歡去的是燈光明亮并且富有特色的超市,因?yàn)槲覀兏浇囊粋€(gè)超市對(duì)燈光進(jìn)行了調(diào)整,他們的超市頓時(shí)有了品味,顧客的眼球被吸引了,所以到我們這里來(lái)的顧客就自然少了。那一刻,我非常著急。這可怎么辦呢?也難怪顧客都去他家,因?yàn)閺耐饷婵?#xff0c;里面金碧輝煌的樣子,看了就讓人心動(dòng),我也必須得進(jìn)行改變了。于是,我花了兩千元錢從商店買回了三個(gè)吊燈,這些吊燈都是水晶的,樣子非常好看,發(fā)出的燈光也是五顏六色。每到晚上,我就根據(jù)自己的需要,將超市內(nèi)的燈光調(diào)成不同的顏色,每一種顏色都很有特色,都能吸引顧客。一位顧客說(shuō)道:“我發(fā)現(xiàn)你們超市真是大變樣啊,簡(jiǎn)直就像是宮殿一般,本來(lái)我不想進(jìn)來(lái),可是經(jīng)不住誘惑,所以就走了進(jìn)來(lái)。”還有的顧客說(shuō):“大哥,你們超市如今瞅著特別喜慶,和以前相比真是好多了,以前光線特別暗淡,購(gòu)物心情也低迷,可是如今一走進(jìn)來(lái),購(gòu)物的心情就變好了,看到什么都想買。”特別是我對(duì)香煙展柜的改變,我用一些霓虹燈進(jìn)行了裝點(diǎn),在這些霓虹燈的照耀下,那些香煙變得五彩斑斕,很是吸引人啊。顧客一進(jìn)來(lái),自然就會(huì)被吸引。自從有了這個(gè)特殊的燈光之后,我發(fā)現(xiàn)來(lái)買煙的顧客增加了不少。我的收入自然是水漲船高啦。
小小賬本作用非凡
很多店主的超市都沒(méi)有賬本,以前我也認(rèn)為賬本沒(méi)有用,還得浪費(fèi)很多時(shí)間,可是一段時(shí)間之后,我發(fā)現(xiàn)自己也不知道究竟賺了多少,賠了多少,因?yàn)槊刻於歼M(jìn)貨,賣貨,很多時(shí)候,并看不出自己的盈利情況,同時(shí)自己對(duì)某些商品的銷售也僅僅憑借賣貨時(shí)的記憶而已,并沒(méi)有準(zhǔn)確的把握,這就會(huì)對(duì)我的銷售產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。比如說(shuō),由于沒(méi)有記載,很多次,我的香煙已經(jīng)斷貨啦,可是我還沒(méi)有發(fā)現(xiàn),等到發(fā)現(xiàn)之后再去訂貨,就已經(jīng)不趕趟啦。后來(lái),實(shí)在沒(méi)辦法,我就放了一個(gè)賬本。主要就是記載每天的銷售情況,有了這個(gè)賬本之后,我覺(jué)得自己賣貨有動(dòng)力啦。因?yàn)槊抠u一次貨,我都會(huì)記載,有的時(shí)候已經(jīng)賣到了八百元,于是我就盼望著突破一千元。
接著就開(kāi)始做各種努力,或是利用手機(jī)發(fā)宣傳或者站在門口迎顧客,這些都有一定的作用。而此外,更重要的是有了這個(gè)賬本,我可以避免很多麻煩問(wèn)題。因?yàn)橛械臅r(shí)候,顧客認(rèn)為我算錯(cuò)了賬,于是就會(huì)回來(lái)找我算賬。以前,我是說(shuō)不清楚,因?yàn)闆](méi)有任何記載。可是如今我再也不用擔(dān)心啦,因?yàn)轭櫩偷拿恳还P賬我都會(huì)記錄的。有一次,一位顧客來(lái)找我,說(shuō)我賬算錯(cuò)了,于是我就拿出了賬本,仔細(xì)核對(duì)了一番,結(jié)果我沒(méi)有錯(cuò),錯(cuò)的是他,那一刻他才恍然大悟,原來(lái)自己忘記了回去的路上曾經(jīng)買了其他的商品。而這個(gè)賬本可以讓我對(duì)一周的銷售情況進(jìn)行匯總,從而得出結(jié)論,自己的哪些商品賣得快,哪些商品賣得慢,以及制定新的方案。另外賬本還可以對(duì)以后的銷售進(jìn)行指導(dǎo),以為每個(gè)階段的銷售量都是以后銷售的一個(gè)參照。比如,去年中秋節(jié)的時(shí)候,我的收入就非常高,有些商品銷量特別大,那么今年我就會(huì)提前進(jìn)行備貨,避免出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象。所以,賬本對(duì)我是一個(gè)很好的指導(dǎo)。如今,我的賬本已經(jīng)和我形影不離啦,擁有它,只有好處,沒(méi)有壞處,希望大家也都能夠嘗試一下。
利用微信進(jìn)行營(yíng)銷
不知不覺(jué)中,微信已經(jīng)成為非常重要的一個(gè)交流方式,有人曾經(jīng)做過(guò)統(tǒng)計(jì),得出的結(jié)論是微信是人們溝通的首選。特別是WIFI,更是絕對(duì)多數(shù)人的鐘愛(ài)。鑒于這種情況,所以我就在超市張榜公布自己的WIFI號(hào)碼和密碼,因?yàn)槿缃竦念櫩偷侥睦锒际侨绱?#xff0c;第一件事肯定就是問(wèn)有沒(méi)有WIFI。另外有的顧客是陪朋友或者親人來(lái)的,在朋友或者親人購(gòu)物的時(shí)候,他們很無(wú)聊,所以可以利用微信讓自己度過(guò)漫長(zhǎng)的時(shí)間。可以說(shuō),超市有WIFI已經(jīng)成為一種趨勢(shì)和潮流,如果哪個(gè)超市沒(méi)有WIFI,顧客知道后都會(huì)覺(jué)得很落伍,可能也會(huì)影響到顧客的心情。顧客都喜歡獵奇,那么店主就應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn),利用微信贏得顧客的信賴與好評(píng)。除了這個(gè)之外,我還將一些顧客加為了微信好友,目的是等到我們超市有優(yōu)惠的時(shí)候,可以及時(shí)地通知到大家。
每當(dāng)我們超市有了新的香煙品牌,那么我就會(huì)第一時(shí)間利用微信進(jìn)行宣傳,這種方式實(shí)在是太好了,既省時(shí)又省力,效率還高。能夠迎合顧客的心理。由于我的超市經(jīng)常會(huì)有一些促銷活動(dòng),所以我就可以利用微信發(fā)布消息,有的顧客需要這種商品,那么利用微信的消息他就可以來(lái)購(gòu)買,如果自己不需要,那么他就可以不用過(guò)來(lái),避免跑彎路,既節(jié)省了顧客的時(shí)間,同時(shí)還做到了有針對(duì)性。比如說(shuō),我們的香煙那天正在搞活動(dòng),也就是免費(fèi)品吸,我一發(fā)消息,果然吸引了幾個(gè)附近沒(méi)事的顧客,他們來(lái)了之后,我就分給他們一些煙,后來(lái)他們有一位竟然喜歡上了這種香煙,并且成為了我們的顧客。我的這個(gè)舉措做到了與時(shí)俱進(jìn),同時(shí)讓自己增加了收入,實(shí)在是一個(gè)好方法。
信賴客戶經(jīng)理的指導(dǎo)
香煙的客戶經(jīng)理實(shí)在是太有用啦,他不僅知識(shí)豐富,而且眼光犀利,能夠迅速地捕捉有價(jià)值的信息,進(jìn)而對(duì)我們的零售進(jìn)行指導(dǎo)。我每天都不出門,所以對(duì)市場(chǎng)缺少一定的了解和認(rèn)識(shí),可是客戶經(jīng)理卻見(jiàn)識(shí)廣博,我的超市存在很多問(wèn)題,自己卻發(fā)現(xiàn)不了。客戶經(jīng)理來(lái)了之后,給我指了出來(lái),可是我當(dāng)時(shí)并不接受,我覺(jué)得他就是胡說(shuō),根本不實(shí)際,所以沒(méi)有采納。可是,人家采納了,結(jié)果超市非常紅火,而我的超市則日漸冷清,那一刻,我才認(rèn)識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性。于是,我不得不主動(dòng)聯(lián)系客戶經(jīng)理。可是他并沒(méi)有生我的氣,而是再次登門,對(duì)我進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。他說(shuō)我的陳列有問(wèn)題,還有就是柜臺(tái)有問(wèn)題,我的銷售方法也有問(wèn)題,總之我有太多的問(wèn)題。不過(guò)這次我認(rèn)證聽(tīng)從客戶經(jīng)理的指導(dǎo),我按照他的方法進(jìn)行了改變,柜臺(tái)和陳列都好辦,而促銷方法他告訴了我?guī)讉€(gè),像給顧客送贈(zèng)品,給顧客積分,這些效果都不錯(cuò)。顧客反響特別好,一位顧客說(shuō):“我覺(jué)得你的超市大變樣啦,看起來(lái)很不錯(cuò)啊,我就喜歡到這樣的店鋪來(lái)買煙,其實(shí)我們買的不僅僅是煙,還是心情啊。”這位顧客的感悟?qū)嵲谑巧羁?#xff0c;總之,顧客多了,香煙的銷售也就提高了,而我的收入自然也就增加。從那以后,我特別感激客戶經(jīng)理,我特別希望他來(lái),每一次都能給我?guī)?lái)驚喜。
結(jié)語(yǔ)
俗話說(shuō)人非圣賢孰能無(wú)過(guò),誠(chéng)然如此,我們不可能沒(méi)有錯(cuò)誤。重要的是我們能夠在失誤中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),讓自己繞過(guò)彎路,從而走上康莊大道。所以,我們就應(yīng)該不斷地總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)或者學(xué)習(xí)其他人的零售方法,不斷地豐富自己的視野和思路,這樣才能夠真正實(shí)現(xiàn)零售的突破。盤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)小妙招,才能少走繞彎路,這就是我的零售經(jīng)驗(yàn)。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察