煙草在線專稿 自從家里開了超市后,我非常重視對經(jīng)營管理方面知識的學(xué)習(xí),在每天經(jīng)營之余,我都會看一些經(jīng)營方面的書籍和雜志,希望能提高自己的經(jīng)營管理能力,讓自己的小超市生意越來越紅火,更上一層樓。
我在一本雜志中,曾看到過這樣一個營銷故事:小區(qū)門口有三個水果攤兒,一天,一個老太太來水果攤買蘋果,在第一個水果攤,攤主非常熱情,“老人家,您好啊!你要買點啥?”“我想買點蘋果。”“哎呀,您來的真巧!您看看,這是剛來的紅富士,又大又甜,好吃極了。”老太太笑笑,轉(zhuǎn)身走了。
老太太接著來到第二個水果攤前,攤主同樣非常熱情,“老人家您好,你想買點啥?”“我想買點蘋果。”“蘋果好啊,營養(yǎng)豐富。您想要什么樣的蘋果呀?”“你有酸蘋果嗎?”“有啊!這是我店剛進的國光蘋果,酸的。”“那給我來一斤吧。”
老太太看看手里的蘋果,又來到第三個水果攤。“老人家您好!你想買點啥?”“蘋果。”“我這兒有各種各樣的蘋果,您想要哪一種?”“有酸的嗎?”“有啊,有國光,個兒大,好吃。順便問您一句,別人都是買甜蘋果,您老人家怎么買酸的呢?”“不瞞你說,我不是自己吃,是兒媳婦想吃。她懷孕了想吃酸的。”“哎呀,恭喜您了老人家。酸兒辣女,您家媳婦懷的一定是個小子。您這不是買蘋果給媳婦吃,是給未來的大孫子吃呢。”“借你吉言,給我來兩斤吧。”“好嘞。老人家,我的孩子也是個小子,上小學(xué)了。當(dāng)年媳婦懷孕的時候,學(xué)了不少知識,從孕期保健到怎么帶孩子,我?guī)缀醭闪税雮€專家了。您呀,路過的時候來聊聊天,媳婦懷孕期間有什么問題,我多少也能給您做個參謀。比如說,蘋果要吃,其他水果也要吃,營養(yǎng)要均衡。”“好啊。你看我們家媳婦還需要吃點啥?”
從此,老太太就成了第三個水果攤主的長期主顧。
同樣在路邊擺攤賣水果,三個水果攤主因為不同的服務(wù)而取得了不同的效果。第一個水果攤主還沒弄明白顧客的心意,憑經(jīng)驗就把自己的主觀臆斷強加給老太太,讓人心生反感,生意自然不會成交。第二個水果攤主也熱情也很禮貌,重要的是他一直在順著顧客的話頭往下說,不先入為主地主觀臆斷顧客的心意。雙方交流和諧流暢,顧客當(dāng)然愿意購買了。而第三個水果攤主,延續(xù)了第二個水果攤主的交流風(fēng)格,不但了解到了顧客真實的、具體的需求,還了解到了需求背后的潛在需求,并順勢而為,開發(fā)出了增值業(yè)務(wù),從而讓老太太變成了自己的固定顧客。
看完這個營銷故事,我從中受到了很大的啟發(fā):當(dāng)顧客進店購物時,商家首先要耐心傾聽顧客的訴求,正確了解顧客的需求,這樣才能更好地為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們還要繼續(xù)探尋和了解顧客心里潛在的需求,從而擴展了生意的范圍,一樁生意的成交就促成了多樁生意的成交。自那以后,在以后日常零售經(jīng)營中,我活學(xué)活用學(xué)著第三位水果攤主的方法來經(jīng)營自己的超市生意。一天,小區(qū)里的李嬸來到我的店里買鮮肉、青菜和活魚,要是在以往,李嬸買過這些東西交過錢后,我就會微笑著送李嬸出門,本次零售生意就算完成了。可是這次,在李嬸掏錢結(jié)賬的工夫,我笑呵呵地問:“李嬸,家里來了客人了吧?”李嬸喜不自禁地說:“是啊,我家女兒把男朋友帶回家了!”我說:“那真要恭喜你啊!新姑爺上門,招待可一定要周全啊!他會吸煙嗎?”李嬸說:“這個還真不太清楚。”我說:“那你還是買一包煙預(yù)備著,千萬別讓新姑爺覺得你怠慢了他。”李嬸連連點頭稱是,說還是我想得周到。聽李嬸說她的新姑爺是個濟南人,于是我向她推薦了“泰山(紅八喜)”。就這樣,因為我的一句“閑話”,便多成交了一盒煙的生意。
作為一名零售店主,在日常零售經(jīng)營中,我們除了要去了解顧客的需求外,還要主動去了解顧客潛在的需求,拓展和擴大顧客的真實需求。只有這樣,我們的超市生意才能越來越好,更上一層樓!