煙草在線專稿　　當前零售經營活動由于受到諸多因素的影響，導致其面臨前未所有的沖擊，“零售難做，做好零售更難”成為許多零售戶的共同心聲。為何出現這種情況，原因多方面。一是隨著近年來全國各地掀起的城鎮以及鄉村建設熱潮，商鋪數量如雨后春筍般冒出，無論是城市還是農村零售店隨處可見，大大增加了零售競爭壓力。二是國內經濟發展呈現新常態。受國際國內諸多因素影響，經濟發展出現新常態，企業發展緩慢，進入轉型期，一些企業發展可以說舉步維艱，部分小微企業甚至瀕臨倒閉狀態。由此導致消費者收入有所下降，但是由于生產成本以及運輸成本的增大，許多商品零售價格較高，由此讓一些消費者尤其是低收入者望而卻步。換句話說在經濟新常態下，許多消費者缺乏消費信心和魄力，他們在消費時會精打細算，要充分地考慮物有所值，將考慮性價比和實惠實用性放在首位。正是因為這些因素使得當前零售經營缺乏應有的活力，消費市場比較平淡。一些零售戶每天零售收入有限。那么零售戶如何突破零售瓶頸，增加零售收入呢？筆者認為零售戶應該在特色上下功夫，這是一種較好的賺錢方法。

　　一、特色經營含義。

　　所謂特色經營是指與眾不同的，具有一定個性特點經營方式方法。其最大的特征就在于“特”字，實際上就是不鸚鵡學舌，盲目跟風，而是依據自己零售店的位置、大小及周邊居民生活條件實際情況，做出一種切合實際的經營。其實，對于零售戶而言，要想經營有特色，就必須學會思考、觀察、總結，尤其是要有創新理念、創新意識和創新手段。在商品進購上，在保證大眾需求的普通商品正常經營外，一定還要有自己的特色商品，也就是盡量做到“人無我有，人有我精”，如果一個零售戶在經營上具有一定特色，同時有擁有良好的人脈關系以及較佳的服務質量的話，那么我們的經營不更能吸引人嗎？因此，零售戶要想在新常態下保持自己的零售經營紅紅火火，那么就必須多在特色上下功夫，多在創新上動腦子，不斷優化服務，以新穎的方式吸引顧客，以更好的服務對待顧客。可以說，一個墨守陳規，不善于創新的零售戶，其零售經營一般也無特色可言，也很難使自己的生意興隆旺盛。

　　二、特色經營內容。

　　筆者認為零售戶在經營上要多動腦子多下功夫，也就是要想想如何增強自己的經營特色。那么特色經營內容包括哪些呢？筆者認為概括起來說有以下幾個方面：

　　首先是在經營品種方面。這是零售戶開店經營時，必須考慮的一個重要問題。一般來說開店經營之初，零售戶最好都要花一定時間去周邊特別是與自己較為靠近的周邊零售店去考察一下，注意一下他們零售店有哪些商品，自己可以刪減哪些品種，還可以增加哪些品種等等。特別是利潤率較低，但是有時消費者常用的那些商品不能缺少，否則就難以滿足消費者的需求。

　　二是商品陳列方面。建議零售戶要依據自己店面情況設計出一些符合自身特點的商品陳列方式，以充分地吸引顧客。商品陳列設計要遵循新穎性、獨特性、美觀性以及方便性。這樣的商品陳列既有創新意識，兼有美學藝術，更重要的還在于能尊重顧客，方便顧客，體現人文關懷。商品陳列方式可以定期更改，避免顧客視角審美疲勞。一個善于在商品陳列上下功夫的零售戶，應該說是一個較為細心的零售戶。以卷煙陳列為例，可以考慮“心型、塔型、堡壘型”等等。

　　三是經營方法方面。應該說特色經營最為突出的體現還應該在于經營方法。一些零售戶特別注重誠信經營，面對消費者就必須做到一就是一，二就是二，說到做到，不能忽悠、欺騙顧客。還有的是習慣采用促銷手段吸引顧客。這是利用了顧客貪便宜、求實惠的心理，只要手段得當一般是有收獲的。也有的零售戶是在服務方面下功夫，比方說開展免費送貨上門，或者通過代收水電費，代充電話費以方便顧客，吸引顧客，這無疑也是一種很好的吸引顧客方法。

　　四是經營細節方面。許多零售戶善于在零售細節方面做出自己的特色，以吸引顧客光臨。比方說為顧客免費提供茶水，在門口擺放毛巾、臉盆，方便顧客洗手、洗臉等等。還有的零售戶喜歡和顧客嘮叨，問長問短，套近乎，讓顧客感覺心里暖烘烘的。實際上做好零售細節最為重要，做好細節往往又最容易打動顧客，吸引顧客。比方說，有的零售戶在顧客進門時輕輕微笑，讓顧客感到非常親切；顧客購物時，近距離跟隨顧客為他們答疑解惑，讓顧客感到我們的真誠；顧客離開時微笑相送，讓顧客覺得受到尊重和關愛。還有就是零售戶善于觀察顧客言行舉止，從他們的言行舉止中判斷自己應該為他們做什么，不應該為他們做什么等等，注重這些細節都是非常必要的。總之，只要零售戶處處留心，時時在意，努力做好一些細節，往往就會收到出其不意的效果。因此，零售戶可以就注重零售經營細節作為自己的一個特色來吸引顧客，來刺激顧客的購買欲望，從而促使他們喜歡自己。

　　三、特色經營大家談。

　　零售戶趙萍說：我從事零售經營快20年了。結合這么多年的零售經驗，我感覺特色經營對于零售戶來說確實非常重要。在當今，由于零售戶越來越多，如果我們一味地人云亦云，簡單模仿別人，就會失去自己的個性，顯得大眾化、普通化和平淡化。如果做出自己的特色，顯示自己的靚點，顧客會慕名而來。因此，我認為作為零售戶一定要在經營特色上下功夫。我在零售經營中主要抓好這樣幾個方面工作，一是著力搞好店面裝修，以較為漂亮的風格吸引顧客。二是注重商品方面的特色。注重結合周邊居民喜歡的，需要的來安排。尤其是一些新新產品，第一時間進購試銷。三是努力提高服務環節。我在服務方面狠下功夫，尊重顧客合理要求，多為顧客著想，把顧客的需要放在第一位。記得黃山（大、小紅方印）上市之初，周邊一些零售戶還是熱衷于賣普皖、黑松、金皖之類的，我就在紅方印上下功夫，收到了較好的效果。

　　零售戶孫偉說：說起特色經營我深有感觸，一開始并不重視，自己零售經營基本是大眾化，我發現顧客量越來越少，后來一想從特色上下功夫。于是我結合自己超市位于城郊結合部位置，突出以下幾點：

　　一是在“土”字上做文章，在“農”字上下功夫。如經營土雞蛋、農家菜，野生魚之類的，制作并請人發放廣告宣傳名片，這很好的吸引了城里一些消費者。

　　二是在時尚方面做文章。我發現隨著社會費發展，人們的健康生活理念要求越來越強，于是我在健身器材方面做文章，先后經營一些健身器材，收益不錯。

　　三是重視卷煙銷售。卷煙銷售是零售戶永恒的話題，重視卷煙銷售對于零售戶搞好零售有著非常重要的作用。我在卷煙銷售方面不過分追求品牌多，而是以中低檔為主，這與周邊居民經濟水平相吻合，切合實際收效自然好。

　　四是重視隨訪。一般來說，大多數零售戶都會忽視這個問題。我看到一些非常熟悉的顧客，時常會和問問他們以前在我店里購買過的商品質量如何，使用感覺怎樣等等。通過這種不經意的隨訪，讓顧客感覺到我們工作認真負責，取得他們的信賴，從而也促使他們喜歡來店里消費。

　　總之，在零售競爭壓力巨大的情況下，零售戶著力搞好特色經營，無疑是一種穩定經營，提高收入的好方法，值得零售戶借鑒。