煙草在線專稿 凡是有利潤可圖的地方,商家就一定會一擁而上。大商場憑借著資金雄厚、規模大、商品齊全等優勢,給周圍的小店鋪帶來了巨大的壓力。隨著競爭的加劇,大商場一旦推出壓倒性的促銷活動,顧客馬上會聚集到大商場,導致周圍的小店鋪客源驟減,生意越來越難做。面對大商場來勢洶洶的壓力,小店鋪應該怎樣應對,才能吸引客流保證收益,從而求得生存?
張老板:注重“感情投資” 提供優質服務
三年前,為了照顧家里的老人和孩子,我在自家居住的社區內開了一家小型煙酒副食店。可是還沒等我站穩腳跟,社區附近又新開了一家大型連鎖超市。我店鋪的客源本來就少,常客只是有數的那幾個鄰居,大超市開業后,我的生意更難做了。我和我老公都是下崗失業的工人,為了開這間小店鋪,我們把所有的積蓄都投入了進來,如果現在把店鋪遷址到其他地方或者改開別的店鋪,那么我們之前的投入資金都將會付之東流。沒辦法,我只好一天天地挨著。
那一天,鄰居小王來我店里買東西,和我閑聊時說起這樣一件事:不久前,小王的母親要給孫子準備生日宴,到附近的那家大超市里買了一大堆東西,小王母親已經六十多歲,她原本想給家人們一個驚喜,所以一個人去超市買了蔬菜、水果、生鮮等,沒想到購買的東西太多,小王母親一個人提不動了,她無奈把購買的物品放在超市門口的收銀臺旁邊,然后撥通了小王的電話。小王工作的單位距離縣城20多里地,接到母親的電話,小王只好放下手頭的工作,去大超市接了母親,把她送回家后又返回了單位。小王說:“這老太太不是給我添事嘛!商場又不負責送貨,我囑咐她以后別一個人去大超市買東西了。”
說者無意聽者有心,小王的話讓我發現,大商場和小店鋪之間還是有所不同的,我認為,與大商場相比,我們小店鋪的優勢在于更貼近客戶,更了解客戶的需求。都說船小好調頭,只要我們反應迅速,靈活機動,及時調整經營策略,鞏固好與顧客的關系,用心提供更方便、更人性化的服務,就一定會贏得顧客的忠誠和信賴。于是,我的店里制定了一系列方便顧客的增值服務措施,比如,代收快遞、免費提供充氣筒等。我自己家就居住在這個小區,我對周圍的鄰居們格外關心、照顧,我建立了客戶檔案,上面盡可能詳細地記錄著一些常客的家庭情況、習慣、愛好,逢年過節,我會在QQ群里或者發條短信送上幾句祝福,真心地和他們交朋友。
作為鄰居和朋友,我的熱情真誠會讓顧客們平添一份親切感。居住時間久了,鄰居們不論誰家有了白事、喜事,我都會親自到場,盡自己最大的努力為他們幫忙。有行動不便或上了年紀的老人來我店里購買笨重的商品時,我會盡快地讓我家老公為他們送貨上門。小區的鄰居中,有兩家的孩子和我兒子在同一個幼兒園上學,遇到孩子家長沒時間接孩子放學時,我就騎著店里的電動三輪車把幾個孩子一起接來,安置在我小店后面的小院里,桌上放幾袋零食,委托婆婆認真照看著孩子們,等候各自的家長下班。
半年后,我的“感情投資”終于有了回報。我和不少鄰居成了朋友,通過他們的推薦,也有了越來越多附近其他小區的居民成了我店鋪忠誠的顧客,他們光顧我店鋪的次數越來越多。充足的客源,給我的店鋪帶來了無限的生機。
王老板:樹立小店品牌 誠信服務攏客源
看到我的這個觀點,很多的小店鋪經營者也許會質疑:樹立品牌不是大企業、大商場的事情嗎?事實上,小店鋪也要樹立品牌。其中,經營者獨特的思維、人性化的服務都是品牌的一部分。如今,品牌化已經非常流行,并且一些大企業也開始通過花費巨資在任何看得見的地方、媒體做廣告來樹立自己的品牌。
我的小店開店二十年了,歲月變遷,我店鋪所在的街道如今已是店鋪林立,競爭激烈,而我的店鋪始終客源不斷,生意興隆,我認為,這與我多年堅持誠信經營,注重提升產品質量和服務水平,致力打造品牌小店是密不可分的。好的品牌能夠增強顧客的信賴度,只要處處為客戶著想,以真心地關懷、值得信賴的朋友的形象與顧客站在一起,才能在顧客中樹立起小店的品牌形象。
但是,要想樹立起好的店鋪形象并不是件簡單的事情。我們必須從以下三個方面入手。
一是提高商品的質量。優質的商品質量是店鋪得以延續和發展的根本保證。俗話說:好事不出門,壞事傳千里。一旦少數的幾個顧客發現了你經營的店鋪里商品的質量有問題,店鋪的不良行為和壞形象就會很快地傳播開來。所以,無論何時,無論規模多大的店鋪都要把商品的質量放在第一位,強化質量意識,把好進貨關,打好品牌店鋪的根基。在銷售過程中,看到有問題的商品,應及時采取下架、召回等措施,不讓有問題的商品流向顧客手里。
二是提供完善服務。要做到這一點,經營者就要不斷地加強學習,在學習中獲得必要的知識和信息,提高自身的服務技能和水平,將“顧客至上,提供完善人性化服務”的店鋪理念充分傳達給顧客。如果能感受到店鋪的這種誠意,顧客自然而然地會產生信賴感。
三是以顧客為中心,時刻為顧客著想。著名管理學家彼得?德魯克曾經說過:“如果在取得初步成就時就故步自封,安于現狀,企業就不會有生命力。”企業是這樣,店鋪也是如此。因此,永遠保持以顧客為中心的觀念,是店鋪得以長足發展的關鍵。隨著社會的發展和進步,消費者的需求也在不斷地發生著變化,這就需要我們更加細致地觀察和分析,對于各種不同年齡段,有著不同特點的顧客,根據他們各自的喜好,在他們最需要的時候,提供相應的服務。
小店鋪無法提供大商場那么多種類的商品,但由于機動靈活,卻可以提供給顧客大商場提供不了的服務,這樣也更容易贏得顧客的信任,從而留住顧客。
劉老板:尋找對手弱點 發揮自身優勢
再強大的對手也不可能一點兒弱點都沒有,大商場也并不是占據了所有優勢。小店鋪要想得以生存,就要在充分的市場調查的基礎上,認真分析,仔細發掘,尋找出大商場的弱點。
我的店鋪位于縣城東側比較繁華的地段,附近有兩個大型高檔住宅小區,我店里的主要客源是居住在附近小區里的居民。剛開業那兩年,因為周圍的店鋪少,競爭小,我店里的生意很紅火,每個月的營業收入都在五千元以上。可是好景不長,去年,在距離我家店鋪不足300米的地方,又開起了一個四層樓營業面積的大型商場。那家大商場經常搞促銷活動,附近的居民每次都會蜂擁而至,我店鋪的生意一落千丈。我為此深感煩惱。
可是后來,我慢慢發現,與那家大商場相比,我的小店也不是一無是處,其中,方便快捷就是我家小店的優勢。比如,顧客要購買一盒卷煙,在我的小店只需三四分鐘就能買走,而在大商場里,購買一個小物件也要花費很長的時間去收銀臺排隊等待付款。還有,因為我的店鋪是夫妻店,在顧客的購物交易過程中,我經常會把貨款的三毛兩毛的零頭抹去不收,可以隨時讓利給顧客,而大商場里的收銀臺少收一毛錢的零錢也是行不通的。
每當店里生意不忙的時候,我就抽空將店里的芹菜、大蔥、韭菜等蔬菜擇好、稱好,然后捆成一元錢、兩元錢的小包裝,上下班的高峰期,我把這些提前捆好的小把蔬菜擺放在店門前的馬路邊上出售。現代人生活節奏加快,時間觀念強,我的這些小捆蔬菜干凈、品相好、分量足,又節省了顧客挑選、過稱的程序和時間,很受上班族的歡迎。
與大商場相比,我們小店鋪的服務更加靈活方便、周到細致,小店經營者可以充分發揮這些優勢。
謝老板:合理安排時間 以差異求生存
我的店鋪位于吳橋雜技大世界景區附近,最近幾年,吳橋的雜技旅游業蓬勃發展,每到旅游旺季,都會有很多中外游客來雜技大世界景區游玩參觀。這個時候,也是雜技大世界景區周圍幾個小煙酒店生意最忙碌的時候。可是,去年春天,雜技大世界景區東側又開起了一個大商場,這個商場地理位置好,商品齊全,購物環境好,附近的大媽們沒事就帶著孩子去商場里蹭空調、吃零食。這給我們周圍的幾個小店鋪帶來了不小的沖擊。
我家小店自三年前開業以來,一直都像上班族一樣,早上八點鐘開門營業,晚上六點鐘關門,回家休息。因為周圍的幾家小店基本上都是這個時間點營業,所以,我家店鋪的生意也還說得過去。但是,自從這家大商場開業之后,我發現來店里購物的顧客越來越少,店鋪的生意也越來越冷清了。面對店鋪經營出現的困難,我有些不知所措了。
有一天,我守店無聊,翻看一本舊雜志時,在書上看到了這樣一段文字:一個百萬富翁和一個窮光蛋雖然在金錢上有很大的差別,但是至少在某一方面是完全一樣的,他們一天都只有24小時,1440分鐘。我從這段話里受到了很大的啟發:我的小店雖然資金有限,不能像大商場那樣花費大量金錢在電視、報紙上刊登廣告,提高知名度、用頻繁的打折促銷吸引顧客,但是我愿意付出時間,時間是最觸手可得的財富,也是最容易被人忽視的財富。即使沒有錢,只要肯付出時間,努力改造,店鋪就一定能扭虧為盈,成為人氣小店。小店鋪要想得以生存,就要從現在開始,牢牢把握所擁有的每一分每一秒,來想方設法改善店鋪的經營。
經過一段時間的觀察、統計和分析,我決定重新調整店鋪的營業時間,早晨7點鐘開門,晚上延遲到8點鐘關門。我注意到,由于雜技大世界景區里景觀和雜技節目在不斷改進和變化,一些外地游客們一上午的時間根本參觀不完所有的景點和雜技小院,他們大多選擇自帶零食,中午在景區里好歹吃口,下午再接著逛,傍晚景區要下班時才肯出來,然后,再在附近的店里選購一些卷煙和宮面、大棗等吳橋土特產品,準備帶回去饋贈親友。早上8點鐘以前和晚上6點鐘以后,我店里的客流量最大,而這個時間段,那家大商場以及周圍的幾家小店鋪都已經關門停止營業了,這個小小的差異,讓我店鋪的經營漸漸有了起色。
現在,一般的
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