煙草在線專稿 零售經(jīng)營中,收銀臺是開超市必須具備的一個平臺。如果我們能夠充分地將它利用起來,就可以達(dá)到事半功倍的效果。只要我們關(guān)注這個地域,運用聯(lián)想和想象,就可以創(chuàng)造出巨大的奇跡。在零售中,我就是充分地利用了這個平臺,從而為自己的經(jīng)營注入了強大的動力。
第一,不可忽略的報價
收銀臺收費可不是一個簡單活兒,有一段時間,顧客來買東西。為了節(jié)省時間,我就一樣一樣地過秤,一樣一樣地在計算器上累加,結(jié)束之后,我告訴顧客一個總數(shù)。我覺得這樣既節(jié)省了時間,還能夠提高效率。可是,后來顧客就不滿意啦。有一次,一位顧客買了很多樣商品,總共花了九十元。當(dāng)我告訴他這個數(shù)字之后,他眉頭緊鎖對我說:“老板,麻煩您能將所有商品各自的價錢告訴我一下嗎?這樣我心里也能有個數(shù)?!蔽覍λ淖龇ê懿焕斫?#xff0c;還是將那些商品統(tǒng)統(tǒng)倒了出來,之后一樣一樣地向他通報。當(dāng)時我并沒有認(rèn)識到自己存在的問題,以后的日子里,我還是那樣,偶爾也會有顧客要求我通報價錢的。再后來,我的超市顧客越來越少,可是我卻找不到原因是什么。
空蕩蕩的超市里只有我一個人,于是我找來了銷售方面的書籍開始閱讀。從書中,我看到了一個失敗的案例,說的就是過秤或者計算商品的時候沒有一一地通報,這是一種不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn),店主只從自己角度考慮問題,必將導(dǎo)致顧客的不滿。我認(rèn)真反思了一下自己的做法,從那以后,我收錢時都會一一通報,最后再告訴一個總數(shù)。一位阿姨看到我的做法后高興地說:“老板,你這樣做非常好,不像以前,我們不知道商品的價格,也不知道你算得究竟對還是不對,簡直就是一筆糊涂賬?!甭犃税⒁痰脑u價,我感到十分欣慰。其實,經(jīng)營商品,一定要注重細(xì)節(jié),在收費的時候一樣一樣地通報就是注重細(xì)節(jié)的一個體現(xiàn)。這樣做必將讓顧客心中有數(shù),從而增加了我們的可信度。
第二,巧妙利用收銀臺進(jìn)行陳列
顧客只要買商品就要交款,交款就必然要到收銀臺。所以,這個地域的陳列必須得重視起來。在這方面,我也是走了一段彎路的。以前,我的收銀臺就是一臺電子秤,后來,我去朋友的超市參觀,他的收銀臺被打扮得十分顯眼,富有特色的商品陳列總是能夠吸引顧客的目光,顧客就會有購買欲,于是促進(jìn)了商品的銷售。此外,顧客多的時候就需要排隊在收銀臺交款,在這個等待的時間里,他們可以欣賞收銀臺的商品,這是一個非常好的商機。
從朋友那里學(xué)到了知識之后,回到自己的超市,我打算進(jìn)行一番調(diào)整。我將一些找零用的小商品擺在了收銀臺的區(qū)域,在找零的時候,有的顧客干脆直接就說,零錢不用找了,直接給我那一塊糖吧。這樣既方便了顧客,同時還促進(jìn)了我們超市小商品的銷售。還有的顧客找零的時候就會說不要了,可是我們怎么能夠占顧客的便宜呢?錢可以不找,但是可以用一些小商品代替,這樣是兩全其美的事兒。當(dāng)然收銀臺的商品并不是一成不變的,定期要進(jìn)行更換。有一段時間,我就把超市里新進(jìn)來的一款香煙放在那里進(jìn)行陳列。由于這個位置的特殊性,那款香煙受到了很多人的關(guān)注。不少人覺得不錯就買一盒嘗一嘗。我們應(yīng)該充分地利用好收銀臺,讓它為我們的超市吸引更多的顧客。
第三,科學(xué)合理地設(shè)置收銀臺的位置
有很多地方的收銀臺位置設(shè)置的不合理,雖然看似影響不大,可是實際上這樣影響卻是隱含的,在顧客的心理能夠體現(xiàn)出來。有一次,我去面包店買面包,他的收銀臺位置設(shè)置在店鋪的最里面,我買了面包之后的去收銀臺交款,然后才能離開??墒?#xff0c;有一個面包房,他的收銀臺在門口,當(dāng)我買了面包之后,就可以直接走到門口交款,然后離開。這樣就少走很多彎路。于是,我就不愿意去第一個面包店買面包了。我覺得第二個能夠讓我心里舒服,這就是科學(xué)合理地設(shè)置收銀臺位置的重要性。
在我的超市里,收銀臺就設(shè)置在門口處,這樣有很多好處。首先可以方便顧客,顧客提著很多東西,在門口交了款就可以直接離開,否則提著很多東西還得在超市里走來走去,不僅顧客會感到疲倦,就是我們店主也會覺得不舒服,此外超市里的空間比較小,讓顧客無緣無故地多走彎路也不利于超市的發(fā)展。此外,收銀臺設(shè)置在門口,可以在顧客進(jìn)門的時候,就與顧客打招呼,增進(jìn)彼此感情。再次,收銀臺設(shè)置在門口還可以及時地了解到超市門前的情況,便于科學(xué)地經(jīng)營。由于我的收銀臺位置設(shè)置合理,我的超市顧客回頭客特別多。
第四,利用收銀臺進(jìn)行溫馨提示
收銀臺是一個向顧客展示超市形象的窗口,切不可稀里糊涂地對待,而應(yīng)該注重超市的文化情調(diào)。我就在收銀臺設(shè)置了溫馨提示,有一次一位顧客的帽子落在了我這里。于是,我就找來了一個宣傳紙,在上面寫上:“本超市拾到帽子一頂,有丟失的顧客請來認(rèn)領(lǐng)!”這種溫馨提示可以讓顧客感受到我們超市的人文情懷,于是增加對我們超市的好感。每到冬天的時候,我就會利用這個溫馨提示,在上面寫上:“天冷路滑,請您注意腳下的安全!”盡管外面很冷,有了這句看似沒有多大用途的提示,顧客也能夠心生溫暖。這也是拉近店鋪與顧客距離的一種方式。
而最重要的是,我會利用這個位置提示大家哪個商品今天打折,哪個商品今天特價。還真有顧客看到后想到去買的。有一位顧客看到我們收銀臺提示上寫的“今天大蒜八折!”于是,在買完了其他商品之后,又去買大蒜。我的這個小創(chuàng)意的確很有效果。漸漸地,顧客對我們的收銀臺關(guān)注率大為提升。而我也不會讓大家失望,總是利用這里給大家一些驚喜。特別是香煙的銷售,對于新品牌的培育,我覺得完全可以利用這里進(jìn)行單品的展示,效果的確非常好。
總結(jié)語
每個超市都有自己的收銀臺,可是每個超市的收銀臺也是千差萬別的,在為超市做出的貢獻(xiàn)方面也會存在一定的不同。所以,我們一定要認(rèn)真地研究自己超市的收銀臺,看看小小的收銀臺是不是為超市做出了貢獻(xiàn)。如果沒有,那么我們就應(yīng)該反思與調(diào)整了,打點好收銀臺,勢必會對超市的發(fā)展起到強大的動力支持。
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