煙草在線專稿 轉眼間時光稍縱即逝,送走2015年又迎來2016年。盡管時間無情流逝,但是生活必須繼續,工作還需充滿激情。不管我們面對的生活環境咋樣,不管經濟形勢如何,我們都得以積極的心態面對生活,對未來充滿信心,對未來充滿期待。回首2015年,這一年由于國內諸多行業受持續的經濟危機影響,許多行業發展面臨著諸多危機,缺乏經濟增長點。低迷的經濟形勢,無疑給居民生活帶來一定壓力,特別是中低收入者明顯地感覺錢越來越難掙,掙錢越來越困難了。于是除了正常的生活開支之外,在其它一些消費方面變得更加小心謹慎,變得理智冷靜。少了狂熱,少了浮躁,多了理智,多了比較。消費市場與過去相比,似乎有點蕭條。2015年從全國范圍內,“關店潮”成為一個熱門詞語。不管總體來看,零售店還依然不少,當然毋庸置疑這其中還有許多的零售店是頂著壓力艱難地生存著,頑強地“蠻拼”著。2016年已經款款而來,迎著新年的氣息,我們零售店該如何生存,如何激發銷售增長點,是每個值得零售戶深思的問題,也是廣大零售戶應該探討的一個重要課題。為了更好幫助眾多零售戶解決這個課題,助力2016年零售經營上臺階,確保持續穩定發展,筆者最近采訪了幾位零售經營做得相當不錯的零售戶,下面請大家一起來聽聽這些零售戶的想法與做法,相信大家一定能從中受到啟發。
一、開源節流,培育增長點。
零售戶周林波說:我開店經營已經快18個年頭了,18年來的零售經歷,讓我嘗遍了零售經營的酸甜苦辣各種滋味。總的來說2015年之前,這零售經營做得還是比較順當的,每年收入在當地也還算得上中等偏上水平,對于維持家庭生意,共兩個孩子讀書還是綽綽有余的。但是2015年在持續的經濟新常態下,我充分體會到零售做起來很吃力,因為自家生活注意是依靠這個超市,所以我自己也是絞盡腦汁,想盡一些辦法。雖然做得很辛苦,不過收獲也還是蠻多的。這一年,我主要是堅持開源節流,積極培育銷售收入增長點,這些很好的經驗和做法在2016年我將繼續堅持,并不斷改進。具體來說主要是抓好以下三個方面工作:
一是著力優化進貨渠道,努力降低成本。認真地算一算,我每年僅在進購商品這一塊,總金額就接近100萬元,這是一筆不小的數目字。因此在進貨方面盡量精打細算一些,著力優化進貨渠道,在可信度差不多的供貨商之間,要多花費一些口舌盡量壓縮成本,哪怕是幾分或者幾角,積累起來就比較客觀;在價格相同的供貨商之間,選擇服務質量好的,特別是能免費送貨的,以降價搬運成本;另外有些商品要適當批量進購,無疑也可以減少一些成本。一句話,在經濟新常態下,生意本來就很難做,作為零售戶要時時學會精打細算,處處學會優化成本,減少成本等于增加了收入,長年累月這是一筆很大的收入,這是節流的一個方面。
二是著力節約有關開支,努力減少浪費。我想零售戶要做好2016年生意,除了降低成本節流外,還要著力節約有關開支,以此達到節流目的。比方說,以前我家里既有座機固定電話,也有手機。現在我將座機電話停了,只用手機,一年來實際也能節約一筆錢的。還有關于有事無事總是開車兜兜風,不管顧客多少貨需要送時,都是開昌貨車,現在能用摩托的盡量用摩托車;還有過去在制作廣告時也是很浪費的,現在在這方面,我會事先設計好,控制好數量、控制好價格等等;再者在店面用電、用水方面,我也有了很好的節約意識,這些做法或許對一些大老板面前不屑一顧,但是對于我們零售戶來說卻是應該值得重視的。
三是著力增加零售項目,努力增加收入。要想搞好2016年的零售經營,我想還要著力增加零售項目,拓展收入空間。雖說現在零售經營不是很好做,但是只要路子選擇正確,經營項目適口,那么依然還是有賣場的,依然有消費需求的。2016年我計劃在卷煙銷售方面有所突破,注意適當增加卷煙品牌,特別是一些中檔的外地產煙,在我們這里還是有一定需求空間的。同時我還準備增加炒貨類經營,我已經訂購了一臺爐子。我們這里生產板栗,葵花籽、花生等農副產品,訂購爐子一方面可以收購加工在出賣,另一方面也可以代為農戶加工,以增加收入。適當地增加經營項目是應對新時期下,增加零售收入的一個良策,這是開源的一重要體現。我想做好開源節流,對于度過難關,增加收入會產生很好的效果。
二、創新營銷,培育增長點。
零售戶劉躍進告訴筆者:面對2016年零售經營,我想在繼續保持2015年的好的做法同時,我會創新營銷,以積極培育零售新的增長點。最近非常關注《新聞聯播》,關注國家在2016年一些有關經濟宏觀調控政策,特別是一些創新經濟增長的做法確實很好。作為零售戶也必須不斷創新營銷方式,才能確保零售良性穩定發展,確保收入不斷增加。我打算做好以下三點:
第一充分利用網絡營銷。現代社會是信息化社會,網絡技術的快速發展讓我們這一代人有點措手不及。以前我使用手機注意就是接打電話聯系生意。2015年12月在兒子的一再勸說下,更換了一部三星智能手機,在兒子的指導下,開通了手機銀行、下載手機QQ、微信,學會了使用這些現代網絡技術與人溝通交流。我想2016年我要讓手機發揮作用,讓網絡為自己生財。通過這些先進技術,一定會有利于自己開展生意。
第二充分發揮“名人”效應。去年村委會改選,在浙江版服裝廠的侄子回家參加村主任競選,順利當選。其實侄子才30多一年,這幾年在外面干得不錯,小車、樓房應有具有,在當地也小有名氣,說話有相當的影響力。現在在家辦廠,有當村主任,我想要好好地利用他為自己拉生意。當然這不是要侄子搞腐敗,我會確保商品質量、價格合理的情況下讓他利用機會幫我做宣傳。比方說村里開會用煙酒,我會比別的店價格還低一點,以吸引更多客源。
第三充分把握風俗習慣。2016年,我還要充分地把握當地風俗習慣來做好經營。實際上在我們這里每年有不少的風俗習慣,如正月舞龍燈、端午的賽龍舟‘6月19觀音娘娘生日會以及9月初九的廟會等等,這些習俗都有大型聚會,過去我一般是在店里坐等生意,今年我準備到時運送一批適當商品到現場去賣。將商品送到現場,如零售、卷煙,一定會增加銷售機會的,增加收入的。其實過去也有過類此想法,但多半礙于面子沒有付諸行動,今年我將試一試,相應一定會有效果的。
三、改進服務,培育增長點。
零售戶宋桂芬說:在2016年零售經營方面,我總結2015年的經驗,覺得應該在服務方面下功夫,尋求突破口。因此“改進服務,培育增長點”將是我2016年零售經營的一項重要工作。現代零售,說實話經營壓力太大了,如果服務不優化,質量更不上,那么拿什么來吸引顧客呢?靠拼價格來競爭不是長久之宜,最終受傷的還是零售戶自身。而改進服務,完善服務對零售戶自身來說,并不是很難的事,有時只要多一份用心,多一些熱情就夠了。其實并不要犧牲自己的利益,不需要大賠本買賣。改進服務從以下幾個方面入手:一是服務態度,一定要熱情待客,避免與顧客發生不必要的爭執,減少利益糾紛。二是服務及時到位。特別是答應顧客的事,向顧客做出的承諾一定按時按質兌現,不打折扣,要盡量多為顧客著想,即使有困難也有先想辦法,如若確實不行要及時通知顧客,并為之道歉。三是改進售后服務。在商品售后,一定按照事先約定承諾、按照說明書要求兌現。只要是顧客合理要求,堅決不推諉、不拖拉。2016年零售競爭壓力依然存在,零售戶搞好了服務,一定會贏得更多顧客信賴和支持,我想這不就等于增多了收入嗎?
結語
2016年零售經營必要充滿著無窮變數,零售戶朋友如何面對激烈競爭,如何更好地站穩腳跟,做好零售,是每一個零售戶值得深思的。感謝三位零售戶傳寶送經,相信對廣大零售戶一定會有很好的啟迪作用。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察