煙草在線專稿 “顏值”是指對人和物的外貌特征優(yōu)劣程度的測定。對于一家零售店鋪來說,顏值就是零售店主的儀容儀表以及店鋪外貌、內部裝修、商品陳列等等。無論是店主的儀容儀表,還是店鋪的整潔有型,顏值的高低都會對店鋪銷售產生一定的影響。顏值高,銷售就好;顏值低,銷售就慢。那么,我們零售商戶在日常零售中,該如何包裝自己和店鋪,提高自己和店鋪的顏值呢?下面,我邀請幾位零售同行來談一談,他們在日常銷售中是怎樣提高自己及店鋪的顏值、讓店鋪生意芝麻開花節(jié)節(jié)高的?
黑龍江省哈爾濱市道外區(qū)零售商戶:佟才錄
“店員儀容儀表很重要”
零售戶的“顏值”對店鋪經營十分重要。在很多個體超市,營業(yè)員的著裝非常隨便,想穿什么就穿什么。男的夏天上身穿一件老頭衫、下身穿一條大褲衩子,女的有時候穿著睡衣就出來賣貨。這些不雅的穿著,會在顧客心里留下不好的印象,會讓顧客感到是對他們的不尊重,從而改去光顧別家店鋪。在這方面我是吃過虧的,有一年夏天,天氣非常炎熱。積攢了一周的衣服堆在那里快發(fā)霉了,我叫丈夫在店里看店然后我去后屋洗衣服。由于天氣悶熱,店里的空調又罷工了,丈夫熱得汗流浹背,索性就脫掉體恤衫光著膀子在店里賣貨。不一會兒,一對年輕的情侶邁步走進店里,可他們剛走進店里,那個戴著眼鏡的女孩看見丈夫光著膀子,臉一下子就紅了,她拽了一下男友的胳膊,低聲說:“我們還是去別家店買吧?你瞅那個人光著膀子像什么樣子,多不雅觀啊!”就因為丈夫在賣貨時不注重儀容儀表,讓我店丟失了一筆生意。其實,丟失的不僅僅是一筆生意,還有千金難買的店鋪聲譽。試想,那對情侶顧客會不會對他身邊的親戚朋友談論起我店呢?他們的親戚朋友又會不會對他們身邊的人傳播呢?店鋪的聲譽就是這樣毀掉的。
因此,在日常零售經營中,零售戶要注重儀容儀表,提高自己的“顏值”,否則就會丟失顧客失去生意,甚至還會影響店鋪的聲譽和銷售。那么,怎樣提高“顏值”呢?俗話說,人靠衣服馬靠鞍。現(xiàn)在一些個體超市,特別是位于鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農村超市,店員一般沒有特制的服裝,只是平時穿啥賣貨時就穿啥,有的店員頭不梳臉不洗、邋里邋遢就出來賣貨,十分不雅觀,給顧客留下很不好的印象。而在城里的大超市,店員都穿著制服式或空姐服樣式的店員服,顯得非常正式和端莊,并能給人以莊重得體之感。為了提高店員的“顏值”,我去市區(qū)服裝店仿照大型超市店員服裝的樣式,“私人定制”了男女店員工裝各一套(經常在店里賣貨的就我和丈夫兩個人),并且規(guī)定每天進店賣貨必須換上干凈得體的店員工裝。制服式店員工裝既漂亮又得體,一下子就提高了店員的“顏值”。另外,為了提高與顧客溝通的能力和素養(yǎng),我還去書店買了《卡耐基說話的藝術》和《交際與口才》等書籍,在店里沒有顧客光臨的時候,我和丈夫就拿出來閱讀。通過一段時間的學習,我和丈夫與顧客溝通的能力大大增強,言談舉止都非常得體,受到了顧客的稱贊。我店也因此迎來了很多“回頭客”。
黑龍江省哈爾濱市呼蘭區(qū)零售商戶:楊欣華
“店鋪內在顏值關乎銷售”
這條三類街道只有我家和另外一家超市相距不遠,所以相互間競爭還是很激烈的。一開始,我認為超市之間的競爭無非就是在商品質量、價格以及服務上的競爭。于是,我嚴把超市進貨渠道關,堅決從有資質的大批發(fā)商那里進貨,保證進來的商品質量,并在經營中采取“薄利多銷”的策略,在服務上更是“熱情有加,童叟無欺”。我以為這樣做,我的超市生意一定會好,起碼不會比相鄰的那家超市差。但是我發(fā)現(xiàn),雖然我家超市商品種類、服務態(tài)度、價格上都不比另一家超市差,但我卻發(fā)現(xiàn)另一家超市生意比我家要紅火得多。這究竟是怎么回事呢?后來,我漸漸發(fā)現(xiàn)了不同之處:那家超市的“顏值”比我店要高,纖塵不染的櫥窗、別具一格的藝術陳列、熠熠生輝的牌匾招牌……一個“顏值”高的店鋪,相比于那些牌匾陳舊、櫥窗陳列無序、店前堆滿雜物的店鋪,更能直達顧客的內心,給顧客帶來無限好感和購物的欲望。
試想一下,一個臟、亂、差的購物環(huán)境,再加上一個邋里邋遢的店鋪老板,又怎么能讓顧客在你店里產生購物、消費的欲望呢?又怎么能不讓顧客對店內商品是否偽劣、過期等等在心里產生疑問呢?這就像我們個人平時都喜歡和干凈的人交往親近,而對不修邊幅的邋遢人退避三舍,是一樣的原因。知曉了店鋪“顏值”的重要性,我開始努力打造和提高店鋪的“顏值”,店鋪的櫥窗玻璃不僅做到一天一擦,櫥窗內的商品陳列我也絞盡腦汁做到陳列別具匠心具有藝術風格,店鋪的牌匾也要做到半年清洗一次,達到煥然一新。店鋪室內的地板、柜臺等也每天細致地打掃得干凈、整潔,就連貨架上商品外包裝我也要做到纖塵不染,每天用雞毛撣子撣去浮在商品外包裝上的灰塵,使商品每天都處于煥然一新的面貌,令顧客看了就有購物的沖動。貨架上的商品我也做到陳列得井然有序、藝術匠心,令顧客看了賞心悅目。以前,我把三尺柜臺當成了一個擺放雜物的地攤兒,把好好的一個柜臺弄得亂糟糟的。
現(xiàn)在,柜臺上除了計算器、電子秤以外,我不在柜臺上再擺放其他任何物品,做到柜臺一馬平川、一覽無余,整潔劃一。店鋪的“顏值”提高了,顧客果然多了起來。很多顧客都說:“邁進了我家店鋪,渾身上下打心眼里有一種清清爽爽的感覺,讓人覺得舒服、舒適,和別家的亂七八糟、烏煙瘴氣的店鋪一比較,我家店鋪簡直就是購物天堂,心里就禁不住想在店里多呆一會,更有購物的欲望和沖動。”
本人觀點
“店鋪外在顏值同樣重要”
說起店鋪的“顏值”,我談談自己的觀點。一說起店鋪顏值,大家首先想到的就是店員的形象和店鋪內部的裝修與商品陳列以及店鋪的櫥窗和店招等。一開始,我和大家的想法一樣,為了提高店鋪顏值,每天店員都穿制服式店員服裝,店鋪櫥窗、牌匾、店招等都定期清洗和漆新,店鋪內部每天打掃干凈,商品陳列整齊等等。我自以為店鋪的“顏值”提高了不少,但我發(fā)現(xiàn)還有一些顧客繞店門而過去了別家店。這是怎么一回事呢?
我通過仔細觀察,才發(fā)現(xiàn),其實,店鋪的“顏值”不僅僅包括店員的形象和店鋪裝修和商品陳列等,還包括店鋪門前空地的規(guī)劃。在很多零售商戶(特別是位于鄉(xiāng)鎮(zhèn)農村的零售商戶)店鋪前都會有一塊空地,有的零售商戶不注重店前的空地,光顧忙著店里的生意,忽視了店門前的衛(wèi)生,致使其臟亂差下去,磚頭、紙屑、爛塑料袋滿地都是,甚至還有一些寵物貓狗的糞便,大大地影響了店鋪的“顏值”。窺一斑而見全豹。面對這樣的店鋪,顧客怎么不會緊皺眉頭,轉身離去呢?因此,盡管我店店員穿戴整齊,店鋪裝修華麗,商品擺放整齊,但是很多顧客看到我店門前空地上的碎紙屑、枯樹葉、爛繩頭等就皺著眉頭走開了。懂得了店鋪門前區(qū)域也是店鋪顏值的一部分,我便開始注重店鋪門前的規(guī)劃來。我每天把店鋪門前打掃得干干凈凈,沒有一塊磚頭和一絲草刺,還撒上一些水壓塵。我還買了兩盆大株綠植分左右擺放在店鋪門前,美化店鋪門前的環(huán)境,提高店鋪的外在顏值,讓顧客看了就心里喜歡,從而選擇進店購物。
小結
以前,零售商戶都注重誠信經營,注重商品質量,很少注重店鋪“顏值”。如今,很多零售商戶開始重視店鋪的“顏值”,都在努力提高店鋪的“顏值”。因為店鋪的顏值,可以提高顧客進店率,進而促進商品銷售。店鋪顏值越高,商品銷售越好;顏值越低,銷售越低。另外,提高店鋪顏值,也應量力而行,切不可舍本逐末,為了提高顏值而忽略了商品管理,得不償失。趕快行動起來吧,把自己的店鋪從內而外提高顏值,那么你店里的生意就會越來越紅火。最后,感謝三位老板的熱心參與,祝他們的生意紅紅火火,家庭事業(yè)雙豐收!
篤行致遠 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察