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鄉鎮超市巧經營

2016年03月09日 來源:煙草在線 作者:王麗娟
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  煙草在線專稿  作為一名鄉鎮零售卷煙戶,經營卷煙十年有余了。我的店是這個鄉鎮上第一批列入“易通零售終端”的零售戶,每天的銷售記錄都要上傳終端記錄。隨著人們生活水平的提高,我認為鄉鎮上的消費水平不比城市的消費水平低。對于卷煙的經營,我們不能坐以待斃,要勤于思考,力求銷量。我結合自己實際情況,有以下幾點安排:

  每周及時了解店內各類卷煙的銷量排名

  要賣煙,首先要了解店內各類卷煙的銷量情況。“泰山”煙作為本土的主打品牌,泰山(白將軍)、泰山(宏圖)、泰山(紅錫包)等當屬店里最暢銷的品牌。由于銷售本土的卷煙量大還能捎帶一些稀缺緊俏的卷煙,所以,本店銷售本地的卷煙最多,約占店內總銷量的百分之七十。

  我店雖處鄉鎮駐地,周邊開發區的建設,外來人口的增加,10元至20元左右的“芙蓉王”、“利群”、“玉溪”這幾個外省的大眾品牌卷煙也處于熱銷狀態。“長白山”、“紅塔山”、“嬌子”這幾種品牌與本地泰山(將軍)的價位差不多,銷量當然略落后于同等價位的泰山(將軍)。“芙蓉王”、“黃鶴樓”、“中華”這些高端卷煙的銷售穩步呈上升趨勢,也屬周邊工廠接待專用煙,與往年同期的銷量也翻了一翻。6元左右的低檔煙也不愁銷量,屬村里留守老年人的首選價位。5元以下卷煙現在銷量不如前幾年,3元以下的卷煙居然一反常態,成了店里銷量最慢的滯銷煙。

  每周我就會抽出時間盤點存存銷量,隨時了解了店里各個品牌的走向,根據店內實際情況預訂卷煙。

  培育新品牌,卷煙要跟上上柜的節奏

  根據煙草公司客戶經理下達宣傳的必須上柜的品牌以外,還要注意外地的新品牌卷煙的培育。隨著新農村的改建,越來越多的外鄉人也涌入咱們本地。我經常留意店周邊工廠朋友來至何方,可以根據他們的習慣及消費水平訂購卷煙。

  這天我店里就來了一批外地的工友,據他們說來我們當紡織廠上班,來至湖北,在老家最喜歡抽黃鶴樓系列,剛好我店里有幾條庫存,一下子都清倉了。為了不影響消售,我趕緊與客戶經理打電話及時溝通,向客戶經理反映了這一情況,經理通過訂貨平臺,讓我及時訂購了一批黃鶴樓系列卷煙,緩解了我的燃眉之急。所以店里平時也要保持一定庫存的外地新品牌,才不會等顧客來店消費而臨時抱佛腳。 

  主動出擊,了解顧客需求

  出了老客戶消費群體,還要了解其它顧客的需求。平時來店里經常購物的李阿姨,這天來店里的煙柜邊左顧右盼,面對煙柜里的卷煙不知該要那款卷煙。我問清情況,她說家里孩子訂親需要幾條拿得出手的卷煙。我一聽明白了,就拿了店里的婚慶卷煙泰山(紅錫包)對她說:“這款泰山(紅錫包),價格適中,在農村也不掉面子。大紅大喜,俗話說喜事抽喜包!”李阿姨拿著這款煙露出了滿意的笑容說:“就憑你我這么多年的交情,我也相信你說的話,孩子訂婚就選泰山(紅錫包)。”

  總結

  農村鄉鎮經營卷煙,老顧客居多,誠信經營是不變的真理。在合適的時間,跟據當時顧客的需求,推薦顧客需要的品牌卷煙,讓顧客沒有后顧之憂,方便顧客,也為自己贏得該得的利益。農村市場的潛力也不小,只要我們針對顧客的需求,滿足了他們的需要,農村的市場同樣紅紅火火!

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