煙草在線專稿
主持人:
漫長的節后淡季,將隨著即將到來的夏天和我們零售人說再見了。面對“暖經濟”新一輪旺季的到來,一些善于把握商機的供應商,紛紛挖空心思趁機舉辦各式各樣的夏令商品供貨會,來兜售他們的商品。面對魚龍混雜、良莠不齊,利誘難拒的供貨會,我們零售戶是愛恨交加,不參加吧,有可能失去一個商品上游渠道讓利助銷的好機會;參加吧,又怕供貨會利誘的背后暗藏殺機、騙人錢財。為了能夠讓大家免入誤區,極大限度地抓住供貨會,促銷力度大的機會來助力經營,今天我們請來了幾位在“三尺柜臺”內滾打數年、摸爬過多次商品展銷供貨會、購貨經驗比較豐富老道的零售戶老板,來為大家支支招、談談該方面的經驗。
江蘇省姜堰市零售戶張老板(開店十五年、參加各類商品供貨會近百次)
“商品供貨會”,即是生產廠方或批發商為了快銷或多銷自己的商品,而采用的一種促銷形式和手段。他們一般會以優惠的價格和強勢的促銷措施,來刺激和吸引我們零售戶,從而達到他們舉辦供貨會的目的。所以,無論那場供貨會,他們所供商品的價格和獎勵措施都要比平時實惠許多。比方說前幾天,我參加了一款臺式電風扇的供貨會,這款小型臺式電風扇,平時進價是38元每臺,而供貨會期間的訂購價格只有36元每臺,再加上每購10臺還再另外獎勵價值30元的飲料一箱。這樣我訂貨回來后,如果我按照平時的進貨價格每臺38元上柜銷售,我每臺還能賺上5塊錢。假如我不去參加這個供貨會,拿不到這樣優惠的供貨政策,我賣38元每臺就會無利可圖;再假如賣39或者40元每臺,我則會失去價格競爭優勢,從而流失客源。因此,為了不讓經營輸在進貨價格這一環節上,我每年都會留意每個供貨商的“供貨會”信息,抓住機會,該出手時就出手,必竟供貨會真的是有利可圖。
點評:
訂貨會是供貨商或者廠家的一種促銷方式,已經越來越多地出現在我們零售人的經營活動中。面對舉辦方熱情拋過來的“橄欖枝”,作為以取利為目的經營者來說,抓住機會去看看,適當采購一些適銷對路、讓價促銷的產品還是應該的。
福建省福州市零售戶鄧老板(開店十年、參加各類供貨會近六十余次)
“供貨會”期間,商品的價格便宜、有利可圖是肯定的,并且還會有相應的促銷贈品。但是精明的供貨商,不會讓你1臺2箱就能夠去占這個便宜的。他們一般都會設立一個階梯式的優惠價,即你購10臺或10箱優惠多少、購100臺或100箱又優惠多少,刺激你掏空口袋。因此,參加供貨會,單憑我們小店這一點兒商品的吞吐量,恐怕也撈不了多少好處。我經營的是一家小型便利店,如何在供貨會上求得商品市場進貨價格的最低化?早些年我是這樣做的,每逢供貨商開供貨會,我就會組織附近一些相處得比較好的零售戶抱團采購;現在網絡發達了,我就建立了一個零售戶qq群,想要進什么東西,在群里吆喝一下,馬上就能團結一幫有同樣需求的零售戶集體去團購。這樣我們就可以憑借量大優惠的游戲規則,拿到比較便宜的貨源,從而進一步提升了我們的經營利潤。
點評:
同行未必是冤家,鄧老板所說的“抱團采購”,其實就是目前零售業中“聯采分銷”的經營模式。即一個區域內的零售協會或行業自律小組,也可以是一個臨時組織的小團體,集中去采購某一商品,而后在逐一分銷給每一個成員。這樣做不僅能增加我們和上游廠商談價時的籌碼、爭取更多的實惠,同時還能降低我們商品壓庫的風險。其次,“聯采分銷”模式,還能更好地控制市場,既然大家已結成聯盟,在維護品牌、價格制定等方面都有一個積極的協同作用。
山東省德州市零售戶王老板(開店十二年、參加各類供貨會五十余次)
你們說得沒錯,供應商平時給我們供貨的價格,肯定要比供貨會高出不少。我剛開店時,為了賺人氣,許多商品都是微利經營,有的甚至是不賺錢想賺吆喝在銷售,但令人費解的是仍然有顧客,反映我們的商品價格比別人要貴。所幸的是,后來有一位行業中的好心人,為我指點迷津,介紹我參加了供應商舉辦的商品促銷供貨會。入門后,商品的進價便宜了,銷售起來也就自然沒有過去吃勁,不僅顧客逐漸增多,經營利潤也隨之增大。當然,任何事物都是雙面性的,參加供貨會采購商品,能降低我們的進貨成本確實不假,但如果我們不顧自己的商品消化能力,面對低價促銷的誘惑,貪圖一時之利,盲目囤積一大批。占用了商店的流動資金、損失利息不說,若是遇上有保質期的商品,到時超期賣不出去,還會給我們造成得不償失的損失。
點評:
利誘面前要適可而止,千萬莫要利令智昏,在別人的忽悠中喪失理智、去盲目購貨。量力而為、有多大的鍋就燒多少飯,才是穩妥、明智的選擇,才能讓自己的商鋪健康穩妥地向前發展。
江蘇省泰州市零售戶田老板(開店八年、參加各類大小供貨會近六十余次)
是的,風靡一時的供貨會近年來的態勢已是如火如荼,原先只是廠家在搞,現在一些大型的經銷商也在搞,包括一些鄉鎮二批商都在搞。你方唱罷我登場的熱鬧背后,正如王艷芳老板所言:零售戶貪圖便宜、盲目進貨,吃撐了肚子的還真的不在少數。為了避免走入誤區,我每次參加訂貨會之前,都會打開電腦,調出去年同期的采購計劃和該商品銷售周期的銷售數據作參考,再綜合相關政策以及商圈內的消費環境,預測出該商品本店今年的銷售總量,然后再在這個基礎上打個8折,確定今年的供貨會上需要訂購的數量。如此精心核算出來的訂貨計劃,讓我從來沒有一次失誤和損失,即使有時到了銷售尾聲,我的柜臺脫了貨也不用發愁,由于這個時候又臨近了換季的節點,供應商為了清空庫存、減少損失,往往會采取更大的優惠措施,有時甚至虧本來兜售他們的積壓商品。此時,站在主動位置上的我們,貨物要多要少、價格嫌高就低,我們絕對是有話語權的。
點評:
能夠科學理性地制定好一個周期內的商品訂購計劃,是一個商人的經營智慧!用數據作參考依據,會讓我們在接下來的經營變得胸有成竹;調研好市場行情、有針對性地去組織貨源,又能使我們高枕無憂。當一切盡在你的把握之中,還愁柜臺無東西可賣和商品賣不出去嗎?
山東省昌邑市零售戶張老板(開店近二十年、參加各類供貨會一百多次)
田老板科學理性的進貨思想,值得大家借鑒學習。但面對魚龍混雜的高品供貨會,我們還得再具備一雙慧眼才行。在供貨會利誘的背后,極有可能會隱藏著一個陷阱:你訂購的“康師傅”方便面,一不留神它竟變成一個“康帥傅”方便面;“青島”啤酒原來是個李鬼“青鳥”啤酒。更有一些不法分子,干脆開票不發貨,卷款跑路。慘痛的教訓和代價是我們小零售戶所承受不起的。所以,我們在參加每一個商品供貨會之前,一定要擦亮眼睛,對主辦方進行一個了解:看他的營業執照、看他有沒有該產品區域銷售代理的資格,還要了解他的為人和誠信度,以及他的經營背景和實力。為了萬無一失,當交款訂貨時,我們還要問清楚可不可退換貨,堆頭費、陳列費的給付方式和給付條件,還有輔助促銷的促銷措施的具體細則等等,這些最好都要寫進訂購合同或在交款單中作個明確說明。只有這樣做了,才能在不測之時維護我們的合法權益。
點評:
商場如戰場,打仗知己知彼才能百戰不殆。我們參加供貨會,其實也可以理解為在和舉辦方進行一場搏弈和較量,當我們了解了對方的根本和虛實,準備好了應付措施,才不不會稀里糊涂地被對方任意宰割。
主持人:
幾多歡喜幾多憂、禍兮福兮的商品供貨會,目前毫無疑問已經成為了商品供銷對接的重要管道。五花八門、應有盡有的供貨會,盡管弊端多多,但只要我們零售戶審時度勢地去把握好了,應該說其還是一個不錯的、前景樂觀可行的采供平臺。當然,供貨會我們可以多參加,但訂貨時我們仍然要有“貨比三家”的思想、有選擇地去挑選我們想要的東西,不要被舉辦方的熱情和花言巧語所左右和迷惑。其次,“供貨會”還有一個必須要重視的“弊端”大家沒有提及:因為是供貨會,不管大店小鋪都會沖著那些看得見的實惠,一窩蜂地去訂購同一種或同一款商品,這樣難免就出現了“你有、我有、全都有”的商品同質化現象。眾所周知:同質化的品種經營,因為競爭的必然,最終受傷的還是我們零售人自己。
因此,建議零售同仁在參加供貨會時,不是絕對的暢銷品牌,那怕經銷商說得天花亂墜,那怕他開出多么優惠的條件,我們也要謹慎下單。如果確實要訂一點作為暢銷品牌的襯托和補充,我們不仿錯開一點思路,在銷售“差異化”的商品上做做文章。一般情況下“人無我有”的商品,更易激發人們的購買欲望,再由于價格無可比性,相對來說我們的經營利潤還會稍大些。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察